Bloques Multinutricionales

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN PARA EL PODER POPULAR

ESCUELA TECNICA AGROPECUARIA ROBINZONIANA Y ZAMORANA

“LOS ALGARROBOS “BIRUACA EDO APURE

4TO AÑO SECCION “B”

LOS ALGARROBOS, ABRIL 2013

INTRODUCCION.

Es de gran importancia la realización de este proyecto de elaboración de bloques multinutricionales se debe tener presente que el objetivo principal es fabricar un suplemento de Emergencia e incluso de supervivencia durante la época seca y no el de proporcionar a los animales una ración equilibrada y ajustada a las normas de la producción intensiva. Ya que Ante los múltiples factores negativos de la agricultura convencional, emerge la concepción de la agroecología, y la tecnología de la agricultura ecológica, que promueve la producción agrícola conservando los recursos naturales elementales de la producción de alimentos tales como el suelo agua y biodiversidad. Estas acciones se basan en el respeto a las comunidades rurales (quienes aportan el material genético mejor adaptado a las condiciones locales) y a los principios éticos y humanos en la realización de estas actividades.

La elaboración de bloques nutricionales a partir de ingredientes portadores de energía, proteína y minerales que incrementa la calidad de las pasturas, aumenta la digestibilidad del material y disminuye los costos de suplementación hasta en un 60%. Adicionalmente, la actividad bacteriana del rúmen se multiplica y se incrementa la proliferación de microorganismos celulolíticos (referente a la Celulosa) y la producción de proteína microbial, lo cual, mejora el comportamiento de los animales en reproducción, ganancia de peso vivo y conversión alimenticia

JUSTIFICACIÓN.

Este es un proyecto de elaboración de bloque multinutricionales que se lleva a cabo en la escuela técnica agropecuaria Robinsoniana zamorana los algarrobos Con respecto al tema de investigación, se ha encontrado una serie de trabajos bien importantes porque nos hace tener una visión del tema ya investigado, son también indagaciones previas que sustentan nuestro estudio, estos tratan sobre el mismo problema o se relacionan con otros como se puede observar. Nos sirven de guía y nos permiten hacer comparaciones y tener ideas sobre cómo se trato el problema en esa oportunidad.

Los bloques multinutricionales son un excelente alimento y es una forma de aprovechar los residuos de cosechas Se pueden elaborar sencillamente y de forma artesanal en el propio rancho, con componentes locales de bajo costo. Resultan de tamaño y peso adecuado para su manipulación y transporte y son de alta palatabilidad para los animales y sin desperdicio. El bloque presenta propiedades de textura y dureza tipo piedra, tales que para su consumo por los animales, solamente sea mediante el uso de su lengua, lo que permite un consumo controlado, de manera limitada y progresiva,

OBJETIVOS

Objetivo general

El presente proyecto de elaboración de bloques multinutricionales ha sido con el objetivo de incrementar la producción Aumentar los índices reproductivos. Facilitar alimentos al ganado en tiempos de sequia

Objetivo especifico

 Analizar las propiedades de los BM

 Elaborar BM ya que son alimentos enriquecidos.

 Incrementar la producción de leche mejorando la cantidad y calidad de la grasa Láctea.

 Aprovechar los residuos de cosecha para la elaboración de bloque multinutricionales.

ANTECEDENTES.

La Escuela Técnica Agropecuaria Robinsoniana y Zamorana “Los Algarrobos”, está ubicada en el Vecindario Los Algarrobos Municipio Biruaca del Estado Apure; Dicho nombre obedece a la existencia de un Hato denominado Los Algarrobos; en la institución se está llevando a cabo la elaboración de bloques porque hemos visto que Con el manejo de los BM sobre todo en tiempos de sequias mejoraron los parámetros reproductivos; sobre todo en la época de veranos críticos

Dentro de la ganadería extensiva podríamos incluir a la ganadería sostenible que es la ganadería perdurable en el tiempo y que mantiene un nivel de producción sin perjudicar al medio ambiente o al ecosistema. La ganadería sostenible se incluye dentro del concepto de desarrollo sostenible.

Se considera extensiva la explotación ganadera que para la alimentación del ganado utiliza los aprovechamientos a diente de los pastos procedentes de prados, pastizales, hierbas y rastrojos; propios, ajenos o comunales, de forma permanente o temporal.

BASAMENTOS TEÓRICOS.

LOS BLOQUES MULTINUTRICIONALES

El bloque multinutricional (MN) concentra energía y proteína principalmente derivados de residuos como la maleza y una fuente de nitrógeno no proteica para los microorganismos ruminales, la urea, que por su alta concentración reduce su uso y abarata el costo.

Los bloques multinutricionales, enmarcados dentro del concepto de la suplementación estratégica, constituyen una posibilidad para los rumiantes en pastoreo, no sólo durante los períodos de restricción forrajera, sino también

Como un soporte para suplir, con poco desperdicio, elementos nutritivos fundamentales que puedan mejorar la eficiencia de utilización de los forrajes nativos durante los períodos de relativa abundancia. La baja calidad nutritiva es una característica común de los recursos alimenticios para los animales en el trópico. Los pastos en la época seca, los residuos de cosecha y los subproductos Agroindustriales poseen un bajo contenido de micronutrientes, los cuales son necesarios para un eficiente crecimiento ruminal.

El bloque multinutricional es un suplemento alimenticio balanceado, en forma sólida, que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas en forma lenta (lamido de

Los animales), que además de incorporar nitrógeno no proteico presente en la urea o pollinaza, puede incorporar otros elementos nutricionales como carbohidratos solubles de la melaza, maíz, sorgo, y otros rastrojos, así como minerales y proteína Sirven para balancear las diferencias así como para obtener una mayor ganancia de peso vivo de los animales, obtener mayor producción de leche y carne y mejorar el comportamiento reproductivo del ganado. Los que más se usan para suplementar en la época seca a los animales son los proteicos, que además de tener buena cantidad de proteína también la tienen de energía.

La alimentación de los bovinos en el trópico depende casi exclusivamente de pastos, y estos muestran una irregular oferta durante cierta época del año. En la época de lluvias pueden resultar satisfactorios para una producción de carne de 500 a 750 g/d y de leche hasta 10 l/d, sin embargo, durante la estación seca su calidad y cantidad se ve seriamente comprometida, constituyendo un material altamente fibroso y pobre en nitrógeno, de tal forma que los animales en crecimiento pierden peso y las vacas lactantes reducen su producción

Para poder desarrollar adecuadamente estos sistemas, se precisa establecer un orden de prioridades en base a las limitaciones existentes, especialmente cuando la oferta forrajera es de muy pobre calidad, destacándose la necesidad de una adecuada suplementación para una función ruminal en equilibrio armónico para la degradación de los alimentos fibrosos y la aportación de nutrientes y energía para el animal

En consecuencia, se impone la búsqueda de alternativas de alimentación que no compitan con los humanos, que sea económicamente factible, y que no compliquen el sistema de manejo en las explotaciones, ni signifique riesgos para los animales

Para lograr esta alternativa se ha propuesto la utilización de bloques multinutricionales, como una forma económica y segura para proporcionar nitrógeno no proteico (NNP), minerales y otros nutrientes, a rumiantes a pastoreo durante la época seca

Se han realizado estudios evaluando consumos con diferentes tipos de suplementación sólida (bloques blandos, bloques duros), encontrando variaciones en el consumo en rumiantes a pastoreo hasta de un 68% Los bloques multinutricionales son considerados como una alternativa eficaz en la alimentación de rumiantes debido al aporte energético – proteico y mineral de alta calidad que mejora rápidamente los procesos reproductivos del organismo animal

La prioridad es asegurar la adición adecuada de nitrógeno y minerales de los microbios del rumen, a partir de la cual el animal hospedero obviamente se beneficia. Los suplementos de nitrógeno pueden ser aportados con cualquier alimento proteínico, como por ejemplo tortas de soya, semillas de algodón, residuos cerveceros, etc. y la cantidad a adicionar dependerá del contenido de material nitrogenado digerible en el producto. Estos alimentos también aportan energía. Además, el nitrógeno puede ser agregado en forma no proteica, generalmente urea. El uso es optimizado cuando ésta se limita a energía fácilmente digerible, como por ejemplo melazas: en la actualidad se utilizan diferentes formas de mezcla urea-melazas y

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