IMPLEMENTACION DE LEAN MANUFACTURING EN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO DEL AREA DE PRODUCCION Y AREAS ANEXAS DE LA EMPRESA TEXTIL CONSORIO DE ALTA MODA

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FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y MECANICA

Carrera Profesional de Ingeniería Industrial

PROYECTO DE TESIS

IMPLEMENTACION DE LEAN MANUFACTURING EN PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO DEL AREA DE PRODUCCION Y AREAS ANEXAS DE LA EMPRESA TEXTIL CONSORIO DE ALTA MODA

 “ SODA-JEANS”

Autor:

FRANCO JAVIER FERNANDEZ DE CORDOVA CASARETTO

Asesor:

ING. INDUSTRIAL JAIME VILCHEZ

LIMA – PERÚ

2017

ÍNDICE

        Caratula                                                                        1

Índice                                                                                2

1. PLAN DE INVESTIGACIÓN                                                        7

1. Realidad Problemática                                                        3
2. Formulación del problema                                                4
3. Objetivos                                                                        4
4. Justificación                                                                5

1. MARCO TEORICO

1. Antecedentes                                                                6
2. Bases Teoricas                                                                8
3. Glosario de términos técnicos                                                   11

1.  III. METODOLOGÍA

3.1. Enfoque de investigación                                                         13

3.2. Nivel de investigación                                                         14

3.3. Diseño de investigación                                                         14

3.4. Identificación de variables

4.4.1. Operacionalización de variables

3.5.Población, muestra y muestreo                                                 14

3.6. Criterios de selección (si corresponde)

3.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos                                 14

3.8. Validación y confiabilidad del instrumento                                         15

3.9. Métodos de análisis de datos                                                 15

3.10. Aspectos éticos (si corresponde)

1.       PLAN DE INVESTIGACIÓN

1.1. Realidad Problemática

La gran cantidad de cambios, tanto en el panorama económico y tecnológico, como en el social y político, han provocado un impacto irreversible sobre el modo en el que las empresas funcionarán a nivel mundial en los próximos años. Algunos de los hitos que han influido son el surgimiento de China como una superpotencia, la crisis financiera del 2008, la crisis de deuda soberana de Europa, la morosidad de las economías mundiales, el tremendo crecimiento de la tecnología digital y web, entre otros.

Para el sector textil y de la confección, los últimos 11 años han sido menos accidentados. El gran evento fue la eliminación gradual de Multi-Fibre Arrangement (MFA) en 2005. El destino de los productores y exportadores de todo el mundo fue en sintonía con este cambio. Mientras que los países asiáticos como China, Bangladesh, Vietnam, India, etc. se convirtieron en los principales beneficiarios; países como Italia, España, México, Portugal, etc., enfrentaron la peor parte del cambio en la cadena de aprovisionamiento global. En los primeros años los países asiáticos exportaron a los mercados desarrollados de Estados Unidos, Unión Europea y Japón; mientras que a finales de la primera década China e India surgieron como los principales mercados de consumo impulsados por su gran población y el crecimiento de sus economías, todo esto con respecto al consumo y producción de rubro textil.

 El sector textil es aún hoy día la tercera industria en volumen de ocupación de la Unión  Europea y la segunda de España. Es un sector básico y característico de actividad que, como el conjunto de la industria manufacturera, está en continua evolución en el marco de una economía global y de cambios continuos. Además, la industria textil comunitaria siendo una de las grandes industrias de Europa, a la búsqueda de nuevos retos y objetivos, gracias a una política de diversificación, de innovación y de exportación. Pero no hay que olvidar que el textil europeo está constituido por una gran cantidad de empresas interdependientes y fuertemente implantadas en una serie de regiones claves de la UE con amplia tradición en el sector y fuertes vínculos comunitarios y sociales.

Varias consultoras internacionales especializadas, entre ellas Wazir Management Consultants, han estudiado el tema y han tratado de predecir cuál será la tendencia clave a nivel global para el sector, siendo la principal tendencia el aumento de La cadena de valor en la fabricación global textil, atrayendo inversiones por valor de US$ 350 billones.

Zara y H&M  son las marcas mas comerciales que se encuentran en el mercado y el excito de estas marcas se debe a su alta rotación de inventario y su gran cantidad de modelos por temporada logrando que sea difícil encontrar los mismos modelos en diferentes tiendas, gracias a esto se el cliente siente una exclusividad que le da estas marcas

Consorcio Alta Moda, con su marca “Soda-Jeans”, es una empresa Peruana  dedicada al diseño y confección de prendas de vestir femeninas, al igual que Zara y H&M esta enfocada en birndarle esa sensación de exclusividad al cliente logrando producir mas de 50 modelos entre jeans, polos, blusas, vestidos, chompas y casacas todos los meses, nuestro objetivo es crear producciones con modelos innovadores y de alta calidad sin embargo en la búsqueda de poder cumplir con este objetivo hemos deteriorado el concepto de calidad para nuestra empresa, siendo este lograr la satisfacción total del cliente.

1.2. Formulación del problema

Debido a la presión de poder entregar mensualemtne mas de 50 modelos distintos presionamos a los proveedores recibiendo nuestra materia prima e insumos con varias fallas y debido al corto tiempo de producción las pasamos por alto siendo este nuestro primer problema con respecto al producto final, con respecto a la producción no hay estudios de procesos ni estándares de tiempo por complejidad de modelos y tipo de prendas limitando el control de tiempo  de las prendas en producción limitando el control de tiempo de entrega del producto final

1.2.1.        Problema general

-        ¿Cómo influirá la implementación de lean manufacturing en el área de producción en la calidad de los productos de la empresa Soda-Jenas?

1.2.2.        Problema especifico

-        ¿Cómo influirá el tiempo de entrega con respecto a la demanda de los clientes?

-        ¿Cómo influirá la optimización de recursos con respecto al excito de la empresa?

1.3. Objetivos

1.3.1.        Objetivo General

- Reducir todos los tiempos muertos encontrados por la realización de actividades innecesarias debido a procesos escritos mal estructurados, donde se reducirá cualquier tipo de actividad innecesaria.

De la misma manera se trata de solucionar los problemas principales en donde el resultado es la mala organizacion de planta, la pérdida de tiempos muertos en el proceso productivo y la mala administración de los proveedores y herramientas de la empresa

1.3.2.        Objetivos Específicos

Eliminar fallas o problemas que se generan por tener procedimientos operacionales mal estructurados.

Reduce el inventario y el espacio en el piso de producción

Mejora las distribuciones de planta para aumentar la flexibilidad

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