OBJETIVO: Esta encuesta está destinada a conocer las preferencias de los consumidores por productos hechos a base de aguacate. (marque con una X).

ENCUESTA: SOBRE ALIMENTOS EN BASE DE AGUACATE

OBJETIVO: Esta encuesta está destinada a conocer las preferencias de los consumidores por productos hechos a base de aguacate. (marque con una X).

DATOS INFORMATIVOS:

SEXO: F         M [pic 1]

SECTOR DE RESIDENCIA: URBANO              RURAL [pic 2][pic 3]

EDAD: ……………

PROFESION / OCUPACION:[pic 4]

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1. Regularmente ¿Consume usted alimentos que contengan aguacate?  Si                      No [pic 5][pic 6]
2. ¿Qué tipo de alimentos son los que más consume ? (señale tres opciones)

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1. Regularmente ¿Compra usted estos alimentos?  SI                No[pic 7][pic 8]
2. Regularmente ¿Compra usted aguacate?    Si                         No[pic 9][pic 10]
3. Regularmente ¿Consume usted aguacate? Si                         No[pic 11][pic 12]

1. ¿Cuántos días a la semana usted consume aguacate?

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1. ¿Qué tipo de queso es de su mayor consumo?

1. Mozarela[pic 13]

1. Queso crema[pic 14]

1. Queso de mesa[pic 15]

1. Queso bajo en grasa[pic 16]

1. ¿Estaría dispuesto a comprar un pastel de queso a base de aguacate?

1. Si[pic 17]

1. No                                                        [pic 18]

1. En su opinión ¿Cuál cree que sería la principal ventaja de consumir un pastel de queso de aguacate?

1. Nutrientes [pic 19]

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1. Precio

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1. Sabor natural

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1. Sin colorantes

1. Indique 3 tipos de frutas con las que le gustaría acompañar su pastel de queso de aguacate.[pic 23]

[pic 24][pic 25]

1. ¿Qué precio estaría dispuesto (a) a pagar por un pastel de aguacate?

De $1 a $2         de $2 a $3               de $3 a $4                   de $4 a mas [pic 26][pic 27][pic 28][pic 29]

1. ¿Compraría  un pastel de aguacate de calidad y a un precio razonable?

Si                         No [pic 30][pic 31]

1. Indique tres jarabes con los que le gustaría acompañar un pastel de aguacate

Mora                                                  chocolate                                       fresa                                  [pic 32][pic 33][pic 34]

1. ¿con que frecuencia consume pasteles?     [pic 35]

Todos los días                 5 a 3 veces por semana                     2 veces por semana               1 vez cada 15 días              [pic 36][pic 37][pic 38]

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