Alimentacion En El Futbolista

ALIMENTACIÓN EN EL FUTBOLISTA

Miércoles 19 de Mayo 2010

La nutrición en el deporte es la aplicación de estrategias alimenticias para promover la buena salud y la adaptación al entrenamiento, para recuperarse después de cada sesión de entrenamiento y para desempeñarse óptimamente durante la competencia.

El juego de futbol requiere un elevado gasto energético, por lo tanto es necesaria una DIETA CORRECTA. La alimentación ingerida antes, durante y después del ejercicio influye en gran medida en el rendimiento deportivo. Los requerimientos diarios de un futbolista son casi similares a la dieta nutricionalmente balanceada de cualquiera. En ocasiones se recomienda el uso de un “complemento” alimenticio como apoyo.

El procedimiento correcto para proporcionar una dieta adecuada es realizando un cálculo del gasto energético diario en forma individual: Datos personales, peso, talla, horas de sueño y actividad física.

Una dieta correcta brinda al deportista: óptimos resultados del programa de entrenamiento, mejor recuperación durante los ejercicios, logro y mantenimiento del peso y un físico ideales, menor riesgo de lesiones y enfermedades, confianza de estar bien preparado para el partido, regularidad en el logro de un alto rendimiento en los partidos.

TIPOS DE DIETAS

Dieta de Entrenamiento

• Respetar cada día el número de comidas, composición y horarios.

• Distribuirla en 5 tomas.

• La comida fuerte previa al entrenamiento realizarla al menos 3 horas antes.

• Aporte balanceado de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua para un mantenimiento corporal correcto.

• Debe contener un aporte adecuado de hierro (18 mg/día) para la formación correcta de hemoglobina y mantenimiento de la misma.

• Carbohidratos 55-65%, Proteínas 10-20% y Lípidos 25-30% del VCT

• El desayuno deberá ser copioso y aportar un 25% de la energía total, la comida un 25-30% y la cena el 25% de la energía total.

• Es importante el aporte adecuado de fibra para mejorar el tránsito intestinal.

TIPOS DE DIETAS

• Dieta de Competencia:

Abarca los 3 días previos y el día de la competencia.

Se recomienda una dieta rica en carbohidratos, pobre en grasas y fibra. Mejora su tolerancia, reduce la diarrea (estrés) y mala absorción de nutrientes

Deberá realizarse 3 horas antes del partido para asegurar un adecuado vaciado gástrico, optimizar las reservas de glucógeno y conseguir niveles de glucosa en sangre normalizados.

• Dieta Precompetencia:

Los objetivos principales de esta dieta son: Quitar el hambre sin llenar el estómago, mantener las reservas energéticas del organismo, proporcionar una hidratación adecuada. Se recomienda hidratarse hasta los 15 a 30 minutos antes del partido para evitar la deshidratación.

Recomendaciones:

Si el partido es por la MAÑANA: consumir un alimento previo similar al desayuno.

• Ejemplo A:

Vaso de jugo de naranja

Tazón de avena

Dos rebanadas de pan tostado con mermelada

Leche descremada

• Ejemplo B:

Una taza de yogurt light

Un plátano

Una rebanada de pan tostado con una rebanada de jamón o pechuga de pavo

Media taza de pasas

Si

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