Análisis del agua

Introducción

A continuación se encuentra la información acerca del análisis del agua, más específicamente, de los distintos procesos para determinar el tipo de contaminación que posee una muestra de agua.

Para introducirnos en el tema, es necesario saber claramente que conocemos como agua.

El agua es el solvente universal por excelencia y uno de los factores más importantes y por lo tanto consumidos del mundo. Nuestro cuerpo, los alimentos que digerimos, las plantas y todo ser vivo, contienen agua, por eso debemos ser cuidadosos con su consumo tanto cualitativo como cuantitativo. Nuestra mayor preocupación hoy en día, es purificar el agua, debido a los daños que puede producir en estado natural proveniente de fuentes no puras. Para esto se emplean varios métodos entre los cuales podemos citar: SEDIMENTACIÓN, que consiste en dejar el agua en reposo para que los materiales que posee se dirijan al fondo del envase. FILTRACIÓN, que es cuando filtramos el agua parcialmente clarificada, a través de lechos de arena. CLORACIÓN, que es tratar el agua con agentes desinfectantes para eliminar los microorganismos que quedan. El cloro es universalmente utilizado como desinfectante químico en el agua. El cloro es añadido al agua que consumimos para destruir gérmenes, bacterias y organismos vivos, sin considerar que el ser humano es también un organismo vivo. Por lo anterior su cuerpo es atacado por el cloro tanto interna como externamente. AIREACIÓN, que es pasar el agua por dispositivos que la atomizan, lo que permite la eliminación de olores desagradables y confiere un sabor más grato a esta. ¿Por qué tenemos que purificar el agua que consumimos? No nos referimos exclusivamente al agua que bebemos, sino también la que utilizamos para bañarnos o lavar las verduras y utensilios de cocina, pero vayamos paso a paso. En el comienzo, la Tierra era perfecta y el agua pura..., pero llegó el hombre y él ha cambiado el mundo. Un recurso muy poderoso, pero al mismo tiempo muy frágil, es el agua pura, la cual ya no existe en la faz de la Tierra. La rapidez con la que se efectúa el proceso de purificación del agua se encuentra en conflicto permanente con la velocidad con que el ser humano contamina las fuentes del vital líquido. El agua que consumimos, ya sea de la llave e incluso, de algunas marcas de agua embotellada, frecuentemente contienen indicios de plomo, bacterias y contaminantes químicos, los cuales penetran a través del suelo y eventualmente terminan depositándose en los mantos acuíferos, de donde obtenemos el agua para nuestro consumo. ¿Qué contiene el agua potable? A pesar de su paso por las plantas potabilizadoras, el agua que llega a nuestros hogares contiene materiales y contaminantes: CONTAMINANTES ORGÁNICOS Están basados en derivados del petróleo principalmente, como son:- Insecticidas- Pesticidas- Herbicidas- Solventes Industriales, etc. CONTAMINANTES INORGÁNICOS Son altamente nocivos para la salud y al estar, al igual que los anteriores, disueltos en el líquido, son invisibles al ojo humano, como por ejemplo: Cloro, plomo, arsénico, sodio, cromo, hierro, magnesio, calcio, cadmio, nitratos, mercurio, selenio, asbestos, bario, etc. CONTAMINANTES BIOLÓGICOS Organismos vivos microscópicos que viven en aguas contaminadas y que al ser ingeridas ocasionan enfermedades como el colero o la tifoidea, encontrando principalmente: Bacterias Virus Parásitos y Gérmenes contaminantes.

Marco Teórico

El agua

El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).

El agua es un recurso natural indispensable para la vida humana.

Ocupa la mayor parte de la superficie del planeta, alrededor del 70% del mismo, pero solo el 0,8% puede ser utilizado, por el hombre para todas sus actividades. El resto de la existencia de agua se reparte entre las aguas saladas y los hielos.

Diariamente se arrojan a los cursos de agua (ríos, lagos, arroyos, etc.) toneladas de desechos orgánicos e inorgánicos que los contaminan matando toda forma de vida e interrumpiendo la cadena alimentaria que llega hasta el hombre.

En el mundo, más de 1000 millones de personas no tienen agua potable y más de dos millones de personas (especialmente niños), mueren por diarreas causadas por beber agua contaminada, ya que carecen de servicios sanitarios y agua potable.

El porcentaje del agua potable que se consume mundialmente proveniente de aguas subterráneas es de 1%; en Mar del Plata este porcentaje es del 100%.

Los componentes contaminantes de la basura que se descarga en terrenos baldíos, llega a las napas subterráneas donde se halla el agua, filtrándose en el terreno. Cuando estas descargas se realizan cerca de asentamientos humanos, el agua contaminada es luego extraída con bombas por la gente para su consumo.

En el trabajo se utilizará el término "agua" como el agua disponible para el consumo humano.

Disponibilidad y demanda de agua

Si bien el setenta y uno por ciento de la superficie de la Tierra está cubierta por agua, la mayor parte de esta agua es salina: un noventa y siete por ciento del

Agua de la Tierra está contenida en los océanos del planeta. Incluso el tres por ciento de agua que es fresca, no es fácilmente accesible, una gran parte de ella está encerrada en el hielo de un glacial o acumulada a una gran profundidad bajo tierra, fuera del alcance de la tecnología contemporánea.

La distribución de la demanda de agua entre los distintos sectores es dinámica y cambia según las políticas nacionales de desarrollo económico. En todo el mundo, el setenta y tres por ciento de la demanda se destina al riego de cultivos, el veintiuno por ciento a la industria y el seis por ciento al consumo doméstico y a las actividades de recreo. En general, a medida que los países se industrializan, una mayor proporción de la demanda de agua se dirige hacia las industrias.

Características que determinan la calidad del agua

La calidad del agua viene determinada por sus características microbiológicas, químicas y físicas.

Calidad microbiológica: El reconocimiento del hecho de que el agua contaminada por materias fecales puede ocasionar la difusión de infecciones microbianas, ha dado lugar al desarrollo de métodos sensibles de examen sistemático, que permiten asegurar que el agua destinada al consumo humano esté libre

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