Atención nutricional del adulto y adulto mayor
emiYnanEnsayo29 de Febrero de 2016
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERIA Y OBSTETRICIA
SISTEMA UNIVERSIDAD ABIERTA Y EDUCACION A DISTANCIA
LICENCIATURA EN ENFERMERIA
Ingreso en años posteriores al primero (IAPP)
Atención nutricional del adulto y adulto mayor
Asesora: Areli Martínez Del Campo
Análisis de un día de dieta
Alumno; Alejandro Rodríguez García
Grupo. 9205
Febrero 2016
Análisis de dieta
Analiza un día de tu dieta, de acuerdo con El Plato del Bien Comer, de la siguiente manera:
1.- Clasifica cada uno de los alimentos, indicando a qué grupo pertenece y repórtalos según el ejemplo de la página 10
2.- Realiza el análisis de un día de tu alimentación, repórtalo según el ejemplo de la página 10 y reflexiona si te falta algún grupo de alimentos. ¿De qué manera lo podrías incluir en cada comida, para que tu dieta cumpla con las características de la dieta recomendable y El Plato del Bien Comer?
Desayuno | Grupo de alimentos |
2 huevos | Alimentos de origen animal |
1 pieza de pan de dulce | Cereales |
2 tazas de café | |
Colación | Grupo de alimentos |
1 taza de piña picada | Verduras y frutas |
Comida | Grupo de alimentos |
1 hamburguesa: Lechuga, jitomate, aguacate, corte de carne de res, mostaza y cátsup | Cereales, verduras y frutas, leguminosas y productos de origen animal |
Papas fritas | Cereales |
Ensalada de col | Verduras y frutas |
Refresco grande | |
Colación | Grupo de alimentos |
gelatina de leche con nueces | Leguminosas y productos de origen animal |
Cena | Grupo de alimentos |
Helado de chocolate | |
Análisis de la dieta | En el desayuno hacen falta el grupo de verduras y frutas por lo tanto no está equilibrada La colación matutina debes estar complementadas con cereales La comida es alta en colesterol, calorías y grasa saturada. Esta dieta también es alta en alimentos procesados como la harina blanca que tiene muchos nutrientes tales como vitaminas, minerales y aminoácidos eliminados. Como resultado, esta dieta también es baja en fibra. A pesar de que contiene una cantidad suficiente de proteína. La colación vespertina debe complementar a la comida y en esta dieta aporta más alimentos de origen animal. La cena es muy alta en grasas y azúcares y necesita más frutas, verduras |
Entendemos que una alimentación es equilibrada, cuando todos los grupos de alimentos están incluidos en nuestra dieta cubriendo las necesidades diarias individuales.
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