Bioquímica Microbiana Reporte de Práctica #3

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN[pic 1][pic 2]

Facultad de Ciencias Químicas

Licenciatura en Química Industrial

Bioquímica Microbiana

Reporte de Práctica #3

 Preparación de medios de cultivo y

esterilización

Alumno Leydy Mireya Hernández Hernández 2035858

Responsable de la materia: Dra. Adriana Karina Leura Vicencio

RESULTADOS

Para comenzar con la preparación de los medios de cultivo, se realizó unos cálculos necesarios para saber cuantos gramos y ml se utilizarán para estos. Se nos otorgo 7 tubos para el agar papa dextrosa (PDA). Cinco tubos contendrían 15mL de agar y dos contendrán 5 mL. Según el envasado de agar se decía que, por cada litro de agua se agregaría 39g de agar, en este caso usamos 85ml de agua, calculando así los gramos necesarios de agar[pic 3][pic 4]

39g APD = 1000mL H2O[pic 5][pic 6]

Xg APD= 85mL H2O

Nos da como resultado 3.315g de APD, los cuales son necesarios para 85mL de agua, se prepara y se procede a separar 15 mL en 7 tubos y 5 mL en 2 tubos etiquetados como APD

Para el agar nutritivo (AN) se realizó el mismo calculo. En el envase nos decía que por cada litro de agua se necesitaban 23g de AN. Se utilizaron 35mL de agua para 3 tubos, 2 de 15mL y 1 de 5mL. [pic 7][pic 8]

23g AN = 1000mL H2O[pic 9][pic 10]

Xg AN= 35mL H2O

Entonces, nos da como resultado 0.805g necesarios de AN en 35mL de agua.

DISCUSIÓN

Se realizaron medios de cultivos de PDA y AN en 10 tubos (PDA) y 3 tubos (AN), donde se calcularon los gramos necesarios para la cantidad necesaria de agua. En la PDA se utilizaron 3.315g en 85mL de agua, estos se distribuyeron en tubos de 15mL y 5mL. En el AN se usaron 0.805g en 35mL de agua y se distribuyeron en 2 tubos de 15mL y en 1 de 5mL. Posteriormente se cerraron muy bien los tubos y se llevaron a la autoclave a esterilizarse a una presión de 15 1b/in2. Se cerro la autoclave procurando dejar abierta la espita de salida por el vapor, y una vez el desprendimiento del vapor sea continuo, se cierra la espita, Se vigila el termómetro y cuando se alcanzo los 121°C de temperatura, se mantiene constante para que se pueda efectuar la esterilización. Por ultimo se dejo enfriar hasta que el manómetro marcara 0 de presión, Se abre la espita de salida de vapor para expulsar el vapor restante.

CONCLUSIÓN

La práctica salió mal ya que los tubos se contaminaron, eso nos quiere decir que no hubo una correcta esterilización y/o manejo de los reactivos, así mismo se nos pudo contaminar por el manejo instrumental, ya que los tubos no estaban bien lavados, así mismo el uso de pipetas pudo afectar.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué es un medio de cultivo?

Un medio de cultivo microbiano es una mezcla de sustancias que promueve y sustenta el crecimiento y la diferenciación de los microorganismos. Los medios de cultivo contienen nutrientes, fuentes de energía, factores promotores del crecimiento, minerales, metales, sales amortiguadoras y gelificantes (para los medios sólidos).

1. ¿Por quién fueron diseñados los primeros medios de cultivo?

Los primeros cultivos puros fueron obtenidos por el micólogo Brefeld, quien logró aislar esporas de hongos y cultivarlas sobre medios sólidos a base de gelatina.

1. ¿Cuál es la función del Agar en un medio de cultivo?

Se utiliza como agente gelificante para dar solidez a los medios de cultivo

1. ¿Cuándo es recomendable utilizar medios de cultivo líquidos?

se utilizan preferentemente para favorecer el desarrollo bacteriano de células estresadas

5.-¿Mencione la diferencia entre un medio de cultivo selectivo y uno de enriquecimiento

Selectivo: permiten el crecimiento de un tipo de microorganismos determinado, inhibiendo el desarrollo de los demás.

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