Bioquimica
Enviado por nbcm14 • 10 de Febrero de 2015 • 328 Palabras (2 Páginas) • 182 Visitas
Bioquímica
Los seres humanos son materia viva que respira, escucha, observa, olfatea y siente a través de los sentidos y los diferentes órganos que participan en estos procesos que hacen posible sentir la gracia de la vida, al igual que ellos, los seres vivos como las plantas y los animales poseen características similares a la de los humanos, esto ocurre gracias a que están compuestos de millones de sustancias químicas que interactúan haciendo posible el desarrollo evolutivo de cada uno de ellos. Estos compuestos químicos son conocidos como carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas, hormonas entre otros, cada uno de ellos está contenido en millones de moléculas que forman las células que hacen posible la vida.
La bioquímica, según Harper, “…puede definirse de manera más forma1 como la ciencia que se ocupa de la base química de la vida (del griego, bios: vida)”, también comenta que “El objetivo de la bioquímica es describir y explicar, en términos moleculares, todos los procesos químicos de las células vivas”. Se dice entonces que la bioquímica es la encargada de estudiar las interacciones de los carbohidratos, vitaminas, lípidos, proteínas, hormonas y ácidos nucleicos en el organismo y las células que conforman a todos los seres vivos, estos, pueden encontrarse en pequeñas o grandes cantidades, dependiendo del organismo en el que se encuentren, por ejemplo en los seres humanos va a variar de individuo a individuo según sea su calidad de vida, es decir los alimentos que consuma y las actividades físicas que practique. Es importante resaltar que muchos de estos compuestos químicos se encuentran en plantas y animales y que por la transferencia de nutrientes de un eslabón a otro a través de la cadena alimentaria, el ser humano es el mas beneficiado con respecto a los compuestos químicos tratados, sin embargo el exceso o deficiencia de alguno de ellos, es el causante de muchas enfermedades en la actualidad como la diabetes, la artritis, la gota, la obesidad, malformaciones genéticas, anemias, entre otras.
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