Bioquimica

- Aspectos relevantes que aseguran la actividad muscular.- En lo referente a este aspecto vamos a señalar que los hechos que provocan que una fibra muscular realice su función, son bastante complejos y todo responde a una serie de eventos que tienen su origen en los cambios bioquímicos acontecidos a nivel molecular en este tejido, y que pudiéramos resumir planteando que al llegar el impulso nervioso de un nervio motor a las terminaciones del mismo (axones terminales), que se encuentran muy próximas al sarcolema, lo cual constituye la sinapsis neuromuscular, se segrega la acetilcolina la cual se une a los receptores en el sarcolema, y ello desencadena un potencial de acción que se transmite a todo lo largo de la fibra muscular, penetrando al interior de la misma a través del sistema tubular y de ahí pasa al retículo sarcoplasmático, el cual altera su permeabilidad y permite que escapen al sarcoplasma los iones Ca2+ (los cuales cumplen con la doble función de, por una parte unirse con la troponina, provocando un cambio conformacional en esta que permite a la tropomiosina dejar libres los sitios activos de la actina, lo cual fue explicado en el epígrafe anterior y por otra parte, incrementar la actividad ATPasa de la miosina para así hidrolizar el ATP y brindar la energía necesaria para el proceso contráctil). Para explicar el acortamiento de las fibras musculares, que es la característica distintiva de este tejido, o sea, que el mismo es capaz de contraerse-relajarse desde un 65-120% de su longitud original se han postulado varias teorías, pero la que más se acerca a lo que en realidad acontece en el mismo es la del “filamento deslizante”, donde se plantea que cuando de establece el puente cruzado entre los filamentos de miosina y los de actina, ocurre un deslizamiento de uno a lo largo del otro. El mecanismo molecular que garantiza este fenómeno se le conoce como el “golpe activo” (ó golpe de potencia), y el mismo consiste en el movimiento que experimenta la cabeza de miosina respecto a la cola, desde un ángulo de 90 a 45, de manera que la fuerte atracción intermolecular entre la cabeza de miosina unida al sitio activo de la actina en cada monómero de la G-actina en el filamento delgado hace que el mismo se desplace sobre el de miosina. Inmediatamente después que la cabeza de miosina se inclina a 45, se separa del sitio activo de la G-actina, gira nuevamente hacia su posición original, o sea, a 90 y vuelve a unirse a un nuevo sitio activo un poco más adelante en el filamento delgado de actina. Uniones repetidas y nuevos "golpes de potencia" hacen que los filamentos se deslicen unos a lo largo de los otros, este proceso continúa hasta que los extremos de los filamentos de miosina llegan hasta las líneas Z, acortándose así la longitud de la sarcómera (distancia entre dos líneas Z).

Este deslizamiento (contracción) se detiene cuando cesa el impulso nervioso, o bien, que se agota el calcio. En tales circunstancias, o sea, durante la relajación el calcio es bombeado nuevamente hacia el interior del retículo sarcoplasmático, donde es almacenado hasta que llega un nuevo impulso nervioso al sarcolema. Es conveniente destacar que el calcio es recaptado por el retículo sarcoplasmático mediante un mecanismo de transporte activo denominado “bomba de Ca2+- ATP dependiente”, de este modo podemos percatarnos que este otro proceso también consume energía (es decir, que para la relajación también se requiere ATP).

-Suministro de energía durante el trabajo muscular.-La actividad muscular es un proceso que requiere del suministro constante de energía. Como acabamos de explicar en el epígrafe anterior, la interacción entre la miosina y la actina se produce a través de la formación de los puentes cruzados que se establecen entre ambas proteínas de los filamentos gruesos y delgados respectivamente, a expensas de las cabezas de miosina(que tienen además

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