COMPRA A GRANEL Y TAMBIEN PUNTOS DE RECICLAJE EN SECTOR DEL LOCAL

COMPRA A GRANEL Y TAMBIEN PUNTOS DE RECICLAJE EN SECTOR DEL LOCAL.

Buenas tardes, profesor y compañeros, voy a contextualizar un poco el mercado de frutos secos y posteriormente hablar sobre el análisis de la industria.

La industria chilena de frutos secos, incluyendo en ella a sus tres principales especies como son las nueces, almendras y avellanas, ha experimentado un desarrollo notable basado en la presencia de una serie de características que se traducen en ventajas comparativas y competitivas con respecto a los mayores productores mundiales.

Estas ventajas se manifiestan en el buen clima del país, con otoños en general secos, apropiados para la cosecha, y terrenos planos que permiten mecanizar parte gran del proceso productivo y facilitan la utilización de riego en los predios. Además de las ventajosas condiciones productivas, el hecho de que los frutos secos hayan sido destacados como productos muy saludables, característica que ha sido resaltada con mayor énfasis en los últimos años, esto ha incrementado el consumo mundial, abriendo un mercado potencial enorme.

Factores críticos a los que se enfrenta a esta industria son el clima, las sequías principalmente.

Como podemos ver en los gráficos, a través del tiempo las exportaciones de almendra y nueces por ej, han incrementado en cuanto a volumen y valor, tendencia que se sigue dando a 2019, donde las exportaciones chilenas de frutos secos al mundo alcanzaron los USD 572 millones y las nueces representaron el 76% de estos envíos, mientras que las avellanas y las almendras representaron el 13% y el 10%, respectivamente.

Chile es el segundo mayor exportador mundial de nueces con cáscara y el tercer mayor exportador de nueces sin cáscara, detrás de Estados Unidos y México.

En cuanto al consumidor objetivo de esta industria, se puede decir que es muy variado, ya que, pueden ser consumidores que les gusten los frutos secos, algunos comerciantes, también otros en busqueda una alimentación más saludable, etc

A continuación, el análisis de industria basado en los siguientes tópicos como son por ej

• Amenazas de entrada

Consideramos en esta industria amenazas de entrada la poca innovación sobre el producto en sí, por lo tanto, no existe mucha diferenciación, y también, el acceso a los canales de distribución para emprendimientos que quieran expandir su marca.

• Amenazas de productos sustitutivos

Si bien la industria corresponde a la de los snacks saludables, el producto con el cual se busca ingresar a esta industria no tiene sustitutos idénticos, sin embargo, podrían considerarse como sustitutos las mismas características nutricionales. Es por eso por lo que la presentación y practicidad del producto ofrecido es lo que principalmente agrega valor.

• Poder de negociación de los compradores

En la industria de los frutos secos existen hoy en día múltiples oferentes de estos productos, por lo que la búsqueda de precios más bajos de parte de los consumidores puede salir victoriosa dependiendo del tiempo que tienen para conseguir dicho producto.

...