“CONSTRUCCIÓN DE UN PARQUE ECOLÓGICO Y CENTRO GASTRONÓMICO EN LA CUENCA DEL RIO CHUMBAO EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS PARA IMPULSAR LA INDUSTRIA TURÍSTICA, APURÍMAC”

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ MARÍA ARGUEDAS

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EMPRESA

Escuela Profesional de Administración de Empresas

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PROYECTO DE INVERSIÓN

“CONSTRUCCIÓN DE UN PARQUE ECOLÓGICO Y CENTRO GASTRONÓMICO EN LA CUENCA DEL RIO CHUMBAO EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS PARA IMPULSAR LA INDUSTRIA TURÍSTICA, APURÍMAC”

Docente: Mgtr. Edwin Mescco Cáceres

Presentado por:

Allcca osorio Jonathan

Contenido

1.        PROYECTO        2

2.        DIAGNOSTICO        2

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA        3

3.        IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO        4

3.1.        ANÁLISIS DE CAUSA / EFECTO        4

3.2.        DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS DEL PROYECTO        4

3.3.        ANÁLISIS DE MEDIOS Y ACCIONES:        5

4.        PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS        7

CAPÍTULO I: ANTECEDENTES GENERALES        8

1.1. INTRODUCCIÓN        8

1.2.  ANTECEDENTES DEL PROYECTO        8

1.3.  BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO        8

1.4.  UBICACIÓN        9

1.5.  EJECUTOR DEL PROYECTO        9

1.6.  OBJETIVOS        10

1.7. ÁREAS        11

CAPÍTULO II: CARACTERISTICAS FISICAS ANBIENTALES        12

2.1. CONDICIONES ECOLOGICAS        12

2.2. CONDICIONES CLIMATICAS        13

CAPÍTULO III: RECURSOS DISPONIBLES        14

3.1.  HÍDRICOS        14

3.2 HUMANOS        15

CAPÍTULO IV: ACTIVIDADES ECONOMICAS        17

4.1.        AGRICULTURA        17

4.2.        GANADERIA        18

4.3.        INDUSTRIA        18

4.4.        TRANSPORTE        19

4.5.        COMUNICACIONES        20

CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO        21

5.1.        DEFINICIÓN DEL PRODUCTO        21

5.2.        INVESTIGACIÓN DE MERCADOS        23

5.2.1.        Planeación        23

5.2.2.        Recopilación de información primaria y secundaria        24

5.3. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO        42

5.4. ANÁLISIS DE LA OFERTA        43

5.5. ANÁLISIS DE LA DEMANDA        48

5.6. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA        49

5.7 ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN        50

CAPITULO VI: TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN        54

6.1. TAMAÑO        54

6.2. LOCALIZACIÓN        54

CAPITULO VII: INGENIERIA DEL PROYECTO        55

7.1. TIPO DE BIEN O SERVICIO A PRODUCIR.        55

7.2. PROCESO PRODUCTIVO        55

7.3. CARACTERÍSTICAS DE INSTALACIONES        65

7.4.        DISTRIBUCIÓN DE PLANTA        65

7.1.        DISTRIBUCIÓN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS        67

CAPÍTULO VIII: ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO        68

8.1. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA        68

CAPÍTULO IX: PROGRAMA DE PRODUCCIÓN        69

9.1. PRODUCCIÓN PROYECTADA        69

9.2.  MAQUINARIA Y EQUIPO A UTILIZAR        70

CAPÍTULO X: PROGRAMA DE INVERSIONES        71

10.1. ESTRUCTURA DE INVERSIONES        71

10.2. FUENTES DE FINANCIAMIENTO        72

CAPÍTULO XI: GARANTÍAS        73

11. HIPOTECARIAS        73

CAPITULO XII: ANÁLISIS COSTO – VOLUMEN - UTILIDAD        74

CAPITULO XIII: INGRESOS – EGRESOS – COSTOS        75

13.1. INGRESOS        75

13.2. COSTOS Y EGRESOS        75

CAPITULO XIV: ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS        3

14.1. ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS        3

14.2. BALANCE GENERAL        3

14.3. FLUJO DE CAJAS        5

14.4. EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO        6

14.5. ANÁLISIS FINANCIERO DEL PROYECTO        7

1. PROYECTO

“CONSTRUCCIÓN DE UN PARQUE ECOLÓGICO Y CENTRO GASTRONÓMICO EN LA CUENCA DEL RIO CHUMBAO EN LA PROVINCIA DE ANDAHUAYLAS PARA IMPULSAR LA INDUSTRIA TURISTICA, APURIMAC-2021”

1. DIAGNOSTICO

En la provincia de Andahuaylas no cuenta con un espacio recreativo y público, tales como un parque ecológico mucho menos con un centro gastronómico, con este proyecto se busca fomentar e impulsar la industria turística y gastronómica a través de la construcción de un parque ecológico e implementación de un centro gastronómico.

Con la construcción de un parque ecológico se busca proteger y conservar el medio ambiente, ya que el objetivo de esta construcción será de servir de protección para los ecosistemas que acogen con el uso de plantas silvestres de la zona y el de crear conciencia en la población del valle sobre lo importante de preservar el medio ambiente, haciendo que la población se familiarice con la naturaleza que allí se desarrolla. Además, que la población pueda conocer la diversidad de la flora existente en la zona.

Con la creación de un Centro Gastronómico se busca satisfacer las necesidades creadas por el crecimiento gastronómico en nuestro país, brindando a la ciudad de Andahuaylas un lugar donde se exhibe la comida autóctona permanentemente. Si bien es cierto existen 20 recreos en los distritos de Andahuaylas, Talavera y San Jerónimo. Las cuales no cumplen con los estándares de un recreo turístico autóctono ya que ofrecen platos variados de otras regiones, las cuales no representan en su totalidad la riqueza gastronómica de nuestra provincia.

La construcción de este proyecto cumplirá con estándares de seguridad en la infraestructura garantizando un buen servicio sin excepción alguna, beneficiará a familias, jóvenes, niños, discapacitados, turistas etc. además que contribuirá con el turismo local, nacional e internacional, impulsando la reactivación económica de la provincia.

Tabla 1 Diagnostico

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