CUESTIONARIO DE PROTEÍNAS
Enviado por Isabel1611 • 9 de Noviembre de 2015 • Ensayos • 1.178 Palabras (5 Páginas) • 932 Visitas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN
ODONTOLOGÍA UADY
MARÍA ISABEL YAM LOZADA
BIOQUÍMICA
ADA 4 “CUESTIONARIO DE PROTEÍNAS”
1ºB
27/10/2015
Proteínas
1.- ¿Qué son los aminoácidos?
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas, son anfóteros. Están conformados por un grupo amino y un grupo carboxilico
2.- ¿Menciona las características estructurales comunes de los aminoácidos?
Consiste en un átomo central(carbono a) unido a un grupo amino, un grupo ácido carboxilo, un átomo de hidrógeno y un grupo R carácterístico
3.- ¿Menciona a los aminoácidos apolares, polares sin carga y polares con carga?
Aminoácidos polares con carga: serina, treonina, tirosina, asparagina y glutamina.
Aminoácidos polares sin carga: alanina, valina, leucina, isoleucina, prolina, metionina, fenilalanina y triptófano.
4.- ¿En qué consiste la degradación de los aminoácidos?
Los aminoácidos puedes servir como fuente de energía. Para que esto ocurra, deben perder sus grupos amino. Los esqueletos carbonados puedes seguir 2 caminos: Convertirse en glucosa(gluconeogénesis) y oxidarse a co2 (vía ciclo de Krebs).
5.- ¿En qué consiste la reacción de transaminación que sufren los aminoácidos?
Las reacciones de transaminación se producen siempre entre un a-aminoácido y un a-cetoácido, donde el primero traspasa el grupo amino al segundo, para formar el a-cetoácido correspondiente al a-aminoácido y el a-aminoácido prodedente del a-cetoácido. Las enzimas que catalizan estas reacciones se denominan transaminasas o aminotransferasas. Son fácilmente reversibles. Se obtiene glutamato.
6.- ¿En qué consiste la desaminación de los aminoácidos?
El glutamato formado por las transaminasas pueden ser desaminados rápidamente por acción de la glutamato-deshidrogenasa, dependiente de piridina. La desaminación ocurre a través de la desaminación oxidativa del glutamato por la glutamato deshidrogensa que produce amonio. La reacción requiere de NAD+ o NADP+ y regenera a-cetoglutarato para transaminaciones adicionales
7.- ¿Describe el ciclo de la urea?
Los mamíferos producen urea que se sintetiza en el hígado por las enzimas del ciclo de la urea, que es secretada al torrente sanguíneo y filtrada en los riñones para excretarse en la orina. Se forma a lo largo de una secuencia de cinco reacciones en el hígado, de la cuales cuatro forman un ciclo.
- Síntesis de carbamil fosfato
- Síntesis de citrulina
- Síntesis de argininsuccinato
- Ruptura de argininsuccinato
- Hidrólisis de arginina
8.- ¿Describe la biosíntesis de los aminoácidos?
La biosíntesis de aminoácidos requiere cadenas carbonadas, generalmente a-cetoácidos, y nitrógeno reducido, NH4. Los aminoácidos procedentes de la degradación de las proteínas de la dieta o de las intracelulares se reciclan para la construcción de las proteínas de nueva síntesis y los AA excedentes se degradan perdiendo el grupo amino y la cadena carbonada restante se incorporará al metabolismo intermediario, para su degradación o para la construcción de nuevos aminoácidos.
9.- ¿De qué manera aprovechan el nitrógeno la mayoría de los organismos?
10.- ¿Cuáles son los aminoácidos cetogénicos y glucogénicos, describe sus funciones?
Los cetogénicos son la leucina y la lisina y son los que producen cuerpos cetónicos. Los glucogénicos son los que producen intermiediarios de la gluconeogénesis (piruvato, oxalacetato, fumarato, etc) y son el paspartato, alanina, glicina, asparagina, serina, treonina, cisteína, glutamato, arginina, etc.
11.- ¿Qué son los péptidos?
Un péptido es un compuesto de dos o más aminoácidos. Son una clase de moléculas señalizadoras que utilizan los organismos multicelulares para regular sus complejas actividades.
12.- ¿Qué es una proteína?
Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas. En todas se encuentran un alto porcentaje de nitrógeno, oxígeno, hidrógeno y carbono. Formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos
13.- Menciona la clasificación de las proteínas de acuerdo a su composición, estructura, número de subunidades y función biológica.
Según su composición: en proteínas "simples" y "conjugadas". Las simples o "Holoproteínas" son aquellas que al hidrolizarse producen únicamente aminoácidos, las "conjugadas" o "Heteroproteínas" al hidrolizarse producen también, además de los aminoácidos, otros componentes orgánicos o inorgánicos.
...