CURSO “PROGRAMA ESCUELA Y SALUD”

CURSO

“PROGRAMA ESCUELA Y SALUD”

JUNIO DEL 2012.

ALUMNO:

PROFR. JAVIER CÁRDENAS P.

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LUGAR:

CENTRO DE MAESTROS (UPN).

REGIÓN GUAYMAS - EMPALME.

SESIÓN 1.

MAPA MENTAL DE PENSAMIENTO COMPLEJO Y CREATIVO.[pic 2]

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EJEMPLO DE MAPA CONCEPTUAL:

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EJEMPLO DE MAPA MENTAL:

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SESIÓN 2.

        DIAGNÓSTICO DE SALUD DE LOS ESCOLARES CON RELACIÓN A LOS DETERMINANTES DE LA SALUD QUE EXPERIMENTAN EN SUS CONTEXTOS (FAMILIAR, ESCOLAR Y SOCIAL).

         EN BASE A UN DIAGNÓSTICO DE SALUD REALIZADO EN MI CENTRO DE TRABAJO; APLICADO A LA COMUNIDAD ESCOLAR, PERO DIRIGIDO  UNICAMENTE AL ALUMNO; SE OBTUVO DEL MISMO; QUE UN 40% DE LA POBLACIÓN ESCOLAR, ES OBESO, OTRO 40% PADECE DE DESNUTRICIÓN; MIENTRAS EL 20% RESTANTE, SE ENCUENTRA EN BUENA  FORMA Y MUY SALUDABLE; SON  LOS QUE POR LO REGULAR;  PARTICIPAN EN EVENTOS DEPORTIVOS, CULTURALES, ACADÉMICOS, ETC.. Y LA MAYORIA DE ESTE PORCENTAJE; TIENE BUEN APROBECHAMIENTO ESCOLAR, SON DISCIPLINADOS  Y MANIFIESTAN  MAS ESTABILIDAD EMOCIONAL; ESTO PUEDE SER DEBIDO A QUE NO TIENEN COMPLEJOS POR SU FORMA FÍSICA Y SU SITUACIÓN ECONÓMICA, ES MEJOR; A LA VEZ; QUE SON MAS ATENDIDOS POR SUS PADRES; YA QUE POR SU NIVEL ECONÓMICO; LA MADRE NO DEBE SALIR A TRABAJAR Y ESTÁ PENDIENTE DE LO QUE COMEN SUS HIJOS.

SESIÓN 2

PLANEACIÓN DE SECUENCIA DIDÁCTICA: EN BASE AL  DIAGNOSTICO DE SALUD. Proponer acciones para la mejora del mismo.

OBJETIVO: Conseguir que los niños y niñas coman correctamente

[pic 21] "si se consiguiera que todos los niños comieran correctamente, se podría acabar con un 80 por ciento de los trastornos alimentarios." Como siempre, la genética y el ambiente se encuentran implicados en la génesis de los problemas alimentarios "todas estas influencias ambientales interactúan con las genéticas (personalidad, temperamento, susceptibilidad al estrés y a la malnutrición, entre otras) y conforman el  rompe cabezas que explicaría la enfermedad"

“Entornos seguros y favorables a la salud”

Inicio de sesión:

Preguntar a los alumnos que frutas y verduras comen en su casa; así como la frecuencia de dicha acción  y si conocen el beneficio que tiene consumir estos alimentos, así como lo perjudicial que puede ser en caso de no consumirlos.

Desarrollo:

Exponer a los alumnos por medio del cañón; los formatos de las propiedades de las frutas y verduras y las de las propiedades de los jugos saludables. Explicarlos y responder cualquier duda. Pedir a los alumnos que lean uno cada uno y hagan un comentario a cerca del mismo.

Que los alumnos anoten los datos según las etiquetas de cada columna del siguiente formato de diagnostico y reflexión en el CONSUMO DE FRUTAS  Y VERDURAS.

Cierre:

• Hacer un análisis por medio de la participación de los alumnos (lluvia de ideas); en la que se señale principalmente el beneficio de los alimentos que consumen dentro y fuera de la escuela.

• Presentar un video acerca del problema de obesidad que provocan los alimentos de comida chatarra.

Productos de cierre:

• Elaborar  un escrito, con respecto a los alimentos que se venden dentro y fuera de la escuela; en el que destaquen si éstos producen algún beneficio a su salud y aquellos que la perjudiquen.

• Elaborar por escrito una propuesta de cómo ayudar a prevenir la obesidad de su propio cuerpo, sobre todo al consumir alimentos que se venden por  fuera de la escuela y que no tienen un control sanitario ni de salud.
  

Factores a evaluar:

• Formato de diagnóstico  y reflexión.
• Participaciones.
• Ideas.
• Productos de cierre.

Duración: 6 sesiones (2 semanas).

Material para desarrollar la secuencia didáctica:

Propiedades de las frutas  verduras

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