Calor De Combustion De Un Cheto
Enviado por azariafranco • 11 de Febrero de 2014 • 565 Palabras (3 Páginas) • 1.207 Visitas
UNIVERSIDAD DE SONORA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS BIÓLOGICAS
LIC.QUÍMICO BIÓLOGO CLÍNICO
Termodinámica Química
Laboratorio
Calor de Combustión
Hermosillo, Sonora a 02 de diciembre de 2013
Calor de Combustión
Objetivo:
Determinar el calor de combustión de una fritura, utilizando un calorímetro de Parr.
Introducción:
El calor de combustión de una sustancia se define como la energía liberada en forma de calor por la reacción de combustión cuando ésta ocurre a presión constante. Esta energía es igual al cambio de entalpía ,H, que sufre el sistema (reactivos y productos) durante el proceso (la reacción). Así
El calor de combustión estándar es la energía liberada en forma de calor cuando la reacción de combustión ocurre a una presión constante de 1 atm y a una temperatura especificada, típicamente 25 oC. El calor de combustión se presenta con el símbolo oH.
Es decir si se quiere determinar qp= H, la energía liberada para el proceso.
Durante este proceso, se mantienen constantes la presión y temperatura, por lo tanto cambia el volumen.
En un calorímetro de bomba el calor medido para la muestra quemada es qv, el cual es el cambio de energía interna de estados iniciales y finales. El cambio de entalpía, H, para este proceso se relaciona a la energía interna, como sigue:
H= U + (pV)
Si el gas es ideal,
(pV)= nRT
Aunque se quiere obtener, H, en el laboratorio se mide U. Para procesos a volumen constante, U, se obtiene midiendo el calor qv. Para medir qv se utiliza la ecuación básica de calorimetría a volumen constante
Qv= CT
Donde C es la capacidad calorífica del calorímetro a volumen constante.
Calorímetro de Parr
El calorímetro de bomba (modelo de Parr) es un envase sellado que minimiza el intercambio de calor entre el sistema y el medio ambiente. El vaso de combustión se monta en el eje que, por accionamiento por polea desde un motorcito eléctrico, se puede hacer girar, y con sus paletas adicionales moverá el agua del vaso calorimétrico, garantizando una circulación en ciclo
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