Como se d ael Tratamiento de Aguas

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“CONTAMINACIÓN DE LAS FUENTES DE AGUA EN POMALCA POR LA ELIMINACIÓN DE AGUAS RESIDUALES PRODUCIDAS POR LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA”

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TRATAMIENTO DE AGUAS

INTEGRANTES:

• BERNABE QUINTANA CARLOS.
• LABRIN ARROYO JESÚS.

CICLO: 7° 

DOCENTE:

• YSABEL NEVADO ROJAS

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

“CONTAMINACIÓN DE LAS FUENTES DE AGUA EN POMALCA POR LA ELIMINACIÓN DE AGUAS RESIDUALES PRODUCIDAS POR LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA”

OBJETIVO:

Objetivo General:

• Diseñar un sistema de tratamiento de aguas residuales para los efluentes que son vertidos en los procesos de producción de la empresa agroindustrial Pomalca

      Objetivos Específicos:

• Realizar características del tratamiento a establecer.
• Generar el minino impacto ambiental.
• Diseñar un plan de mejorar de las aguas eliminadas en la empresa que son vertidas a fuentes de agua.

SELECCIÓN DE AREA DE TRABAJO

            “AGROINDUSTRIAL POMAL”

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA  AGROINDUSTRIAL POMALCA S.A.A

Agroindustrial Pomalca S.A.A, se encuentra ubicada en el Km. 7 de la carretera Chiclayo- Chongoyape en el distrito de Pomalca provincia de Chiclayo Región Lambayeque; se dedica a producir azúcar a partir del cultivo de caña de azúcar, así como sus derivados (melaza, chancaca y bagazo), al cultivo de remolacha azucarera en fase de experimentación, y a la agro exportación en menor escala con cultivos de pimientos dulces y picantes como páprika, guajillo, jalapeños habaneros y eventualmente alcachofas, basados en normas ambientales y responsabilidad social; estando a la vanguardia en la aplicación de tecnologías de última generación. 

Actualmente la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A. Cotiza en la Bolsa de Valores de Lima con Respaldo del Grupo Oviedo como Inversionista. Desde el ingreso de este grupo empresarial, enormes han sido los esfuerzos para mejorar los campos, la fábrica, la producción de caña y la obtención de azúcar. 

Unido a los cambios sustanciales en fabricación, es la responsabilidad social un puntual fundamental que no está ausente. Todo ello es reflejo de un trabajo ordenado y serio que transformó a la agroindustrial en una empresa viable, competitiva y rentable. Son diversos los proyectos que se han implementado en la comunidad regional, como salud, educación, medio ambiente, respeto laboral, capacitación del recurso humano, cumplimiento tributario tanto al Estado como a las Instituciones públicas tal cual como la ley gubernamental confiere efectuar.

En la actualidad la empresa azucarera continúa esforzándose para cumplir los más altos estándares de organización industrial, calidad productiva y ética laboral, cumplimiento que lo posiciona acorde a las exigencias de la mercadotecnia internacional.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA INDUSTRIA DE CAÑA DE AZUCAR:

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SELECCIÓN DE LAS ETAPAS CRÍTICAS A VALORAR

• LAVADO. Eliminación de los derivados de la caña, que constituyen un peligro para la salud o que son estéticamente desagradables, que repercute en la eficacia del proceso térmico y en la calidad del producto final, ya que no es necesario las hojas, tallos, partículas de tierra y piedras.

• MOLIENDA. En los molinos se produce el proceso de extracción de la sacarosa que trae la caña, mediante la aplicación del agua de imbibición. El agua utilizada para la imbibición es condensada de los vapores vegetales producidos del jugo de la caña

• ENCALADO. El jugo proveniente del área de molinos pasa a un tanque donde se realiza el proceso de alcalización, por medio de la adición de lechada de cal. Del tanque de alcalización el jugo ya alcalizado pasa a los calentadores de jugo, donde se eleva su temperatura antes de pasar a los clarificadores

• CRISTALIZACION. La cristalización o crecimiento de la sacarosa que contiene el jarabe se lleva a cabo en tachos al vacío. Estos cocimientos, según su pureza producirán azúcar crudo y azúcar blanco. Este es un proceso demorado que industrialmente se acelera introduciendo al tacho unos granos microscópicos de azúcar, denominados semillas. La experiencia del operativo debe juzgar el punto exacto del cocimiento, para la obtención de un buen producto.

IDENTIFICACIÓN DE EFLUENTES:

CUADRO RESUMEN DE LA EVALUACIÓN DE LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO:

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