Conipesca 2014

APLICACIÓN DE LA ERGONOMIA A LOS TRABAJADORES DEL TERMINAL PESQUERO “MERCADO MAYORISTA”, DE BUENOS AIRES, VICTOR LARCO, TRUJILLO, PERU DURANTE EL 2013.

Jorge A. Correa La Torre1; Elías Gutiérrez Pesantes2; Juan Correa Cedeño3; Angélica Rodríguez Velásquez4; David Tejada Castañeda5; Liany Correa Cedeño6; Ramiro Cieza Ojeda7.

1Departamento de Pesquería, Universidad Nacional de Trujillo, Perú; jaclt10@yahoo.com

2Departamento de Ingeniería Industrial Universidad Nacional de Trujillo, Perú; egutierrez@hotmail.com

3IOLSA RANSA, Perú; ingCjcorrea@gmail.com

4Departamento de Pesquería, Universidad Nacional de Trujillo, Perú; dayan_loveforever_1320@hotmail.com

5Departamento de Pesquería, Universidad Nacional de Trujillo, Perú; dayan_loveforever_2013@hotmail.com

6Ingeniero y Construcción N. ODEBRECHT. Huánuco, Perú. riezao@hotmail.com

7Ingeniero y Construcción N. ODEBRECHT. Huánuco, Perú. lanyxli@hotmail.com

RESUMEN

La investigación realizada tiene como objetivos observar, analizar, diagnosticar y evaluar los factores de riesgo de salud en los trabajadores del Terminal Pesquero “Mercado Mayorista”. La ergonomía tiene como finalidad adecuar la relación hombre-máquina-entorno a través de metodologías enfocadas a determinar las condiciones existentes en las actividades laborables, tales como JSI , REBA e IPER las cuales contribuyen a determinar los riesgos que afecten la calidad de vida del trabajador y mitigar incidencias en el desarrollo de las actividades laborales. Las actividades con mayor puntaje en los diferentes métodos ergonómicos fueron el halado, manipulación y descarga de pescado, lográndose establecer medidas de control para disminuir el nivel de riesgo puro las cuales fueron visualizadas a través de los niveles de riesgo remanente que conllevaron a aplicar medidas de control. Los método ergonómicos determinaron que existe un alto nivel de riesgo laboral, necesitando medidas de corrección inmediatas en las actividades de (halado , manipulación y descarga); así mismo estadísticamente se demuestra la alta correlación entre los métodos ergonómicos aplicados con valores de 0.9433 y 0.7608 tanto para pescado pequeño como para pescado grande.

Palabras Claves: Ergonomía, JSI (Índice de Esfuerzo Laboral), REBA (Evaluación Corporal Rápida),IPER(Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos)

ABSTRACT

The investigation aims to observe, analyze , diagnose and assess the risk factors for health workers Terminal Pesquero " Wholesale Market " . Ergonomics aims to bring the man- machine - environment through focused methodologies to determine the working conditions in, such as JSI , REBA and IPER activities which help determine the risks affecting the quality of life of the worker and mitigate impacts on the development of industrial activities. The activities with the highest score in the different ergonomic methods were

hauling , handling and unloading of fish , achieving establish control measures to reduce the level of pure which risk were visualized through the levels of residual risk that led to apply measures control. Ergonomic method determined that a high level of occupational risk , requiring immediate corrective measures in activities ( hauling , handling and unloading ); likewise statistically

demonstrated the high correlation between ergonomic methods applied with values 0.9433 and 0.7608 for both small fish to big fish

Keywords: Ergonomics, JSI (Job Strain Index), REBA(Rapid Entire Body Assessment), IPER(hazard identification and risk analysis).

I. INTRODUCCION

El desarrollo de las instalaciones y servicios en puertos y terminales pesqueras constituye una característica importante en la evaluación de las industrias pesqueras en pequeña escala, para así poder alcanzar niveles más altos de producción y comercio. El desarrollo del comercio internacional por vía marítima ha crecido a pasos agigantados consolidando rutas marítimas que enlazan a puertos estratégicos vinculados con los grandes centros de producción o de consumo1. Así mismo, los mercados mayoristas concentran cerca del 29% del total de desembarques a nivel nacional destinados especialmente para el consumo en estado fresco2

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La ergonomía como un campo de conocimiento nuevo que interviene en el campo de la producción, es relativamente nuevo en el Perú, debido al poco conocimiento de esta y su aplicación, pero que ha venido desarrollándose y aplicándose en algunas empresas grandes cuyo corporativo está fuera de nuestro país. Sin embargo, cada día mediante la difusión en congresos, encuentros y cursos, empieza a tener demanda y resultados en su aplicación. La ergonomía proporciona conocimientos de las capacidades y limitaciones humanas para que puedan ser utilizados en el diseño del trabajo; la innovación tecnológica apropiada pasa necesariamente, por el conocimiento de lo que podemos esperar de un ser humano. Solamente en esta forma se puede avanzar hacia un desarrollo tecnológico "sano", que, evitando riesgos de accidentes y enfermedades, permita innovaciones exitosas para el aumento de la cantidad y calidad de la producción, objetivo tan importante para los países en desarrollo3.

Uno de los aportes principales de la ergonomía es su carácter anticipativo e innovador, ya que tiende a crear utensilios, herramientas, máquinas, accesorios, puestos de trabajo y sistemas, sean estos de uso industrial o doméstico, que se adapten a las aptitudes de los seres humanos. En este sentido, cuando se diseña cualquier elemento que será usado por personas, es cuando debemos preguntarnos el efecto que podría tener sobre quien los acciona. No hay que olvidar que, desde una simple herramienta manual, hasta los más complejos sistemas industriales, son creados por personas para ayudarse en sus tareas; resulta una paradoja que no se preste atención a los implementos de uso humano, hasta que estos empiezan a demostrar su ineficiencia o a provocar daños en la población4. La enfermedad ocupacional es aquella que derivada del ejercicio laboral que impide al trabajador desarrollar su trabajo eficientemente5.

La situación ergonómica está en todos los casos orientada al ajuste entre las exigencias de las tareas y las necesidades y posibilidades de las personas. Las

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