Control 6 Higiene IACC

CONTROL 6 HII

1. ELABORE SUPROPIA DEFICINION DE LO QUE SE ENTIENDE POR MICROBIOLOGIA.

Cuando hablamos de microbiología su solo nombre nos lleva a hacernos alguna idea de lo que podemos estar hablando, ya que al encontrar la palabra mas familiar es la biología sabemos que hablamos de algo relacionado con el cuerpo humano, al hablar de micro podemos hacernos la idea de que hablamos de algo muy diminuto que difícilmente podremos observar a simple vista. Por ende cuando comenzamos a juntar conceptos podemos ver que la microbiología es una rama que se encarga de estudiar todos aquellos organismos vivos que son imposibles de apreciar para nosotros ya que el alcance de nuestra vista no es tan preciso como para dicho tamaño.

Ahora cuando nos vamos interiorizando de acuerdo a lo estudiado durante la semana de que se trata la microbiología podemos apreciar que es la disciplina que nos ayuda a combatir todos aquellos agentes que son imposibles de identificar para nosotros, es decir es la ciencia que nos apoya para la defensa de nuestro cuerpo con todo aquello que no podemos identificar a simple vista.

Existen distintas ramas de la microbiología, como así también existen distintos tipos de bacterias y organismos capaces de afectar a nuestro organismo y provocarnos algún tipo de enfermedad.

La microbiología es de gran importancia en ciertos tipos de procesos productivos donde el resultado final de estos se encuentra directamente relacionado con bacterias u hongos.

En conclusión encontramos que la microbiología es una disciplina orientada al estudio de todos los organismos vivos que solo pueden ser visualizados a través de un microscopio.

b) Mencione a lo menos 4 objetivos de la microbiología.

1.- Uno de los primeros objetivos es lograr conocer y tener claras las propiedades de las distintas bacterias y grupos de microbios.

2.- Conocer las distintas estructuras de las cuales están formados las bacterias y los grupos de microbios.

3.- Lograr conocer la biología de los microbios y bacterias para así poder reconocer como se multiplican y que condiciones les son favorables para esto.

4.- Estudiar como se comportan frente a distintas condiciones para de este modo lograr encontrar alguna cualidad favorable en estas de modo que puedan ser utilizados para beneficio de alguna materia.

c) Explique el uso de la microbiología en la industria.

Cuando tenemos que estudiar el uso de la microbiología en la industria nos encontramos claramente con dos variables, una en donde su uso es totalmente positivo, es decir se utilizan bacterias u hongos para lograr productos terminados de gran calidad, como ejemplo sencillo nos encontramos con el vino en este proceso se utiliza un hongo crece utilizando el azúcar de la uva o mosto para luego ir generando el alcohol del vino.

Por otro lado nos podemos encontrar con bacterias y hongos que son perjudiciales para algún tipo de proceso, como por ejemplo cuando existen bacterias capaces de generar problemas en plantas y hortalizas generando a los agricultores grandes perdidas dentro de sus cosechas al encontrar plagas de estas bacterias y hongos que les son perjudiciales a sus productos.

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