Drogas Que Contienen Monosacaridos

DROGAS QUE CONTIENEN MONOSACÁRIDOS

A partir de azúcares naturales monosacáridos, presentes en organismos vivos, como la glucosa, galactosa o fructosa, se pueden obtener nuevos fármacos para la salud. La idea de transformar una de las posiciones en el anillo de los monosacáridos, incluida la glucosa, es para permitir conectarla a otras moléculas o especies químicas, a través de un átomo de carbono, obteniendo C-glicósidos. Esta clase de nuevos azúcares no naturales ofrecen mayor estabilidad en los medios enzimáticos y por ello su potencial uso para regular procesos bioquímicos nocivos para los mamíferos y particularmente para el hombre.

Medicinalmente, los azúcares tienen un efecto tonificante sobre el organismo, y la glucosa es una importante fuente de energía para las células. Los monosacáridos que podemos encontrar son:

LA GLUCOSA.- lo podemos encontrar en:

• El azúcar de la uva

En el extracto de uva se encuentran numerosos monosacáridos y es el mayor componente en la forma de glucosa libre en las uvas se obtiene mediante una trituración de los frutos maduros y su análisis se puede realizar mediante las técnicas de análisis de Fehling y otras además de los métodos de análisis espectral.

• El azúcar de los higos

* Especie: Ficus carica. Fam. Moráceas.

* Parte utilizada: los frutos carnosos desecados al sol.

* Composición química: tienen un elevado contenido de azúcares, sobre todo de glucosa. También contienen vitaminas sobre todo A y C y en menor cantidad B y D, y enzimas (diastasa, proteasa y lipasa).

* Aplicaciones y usos: son útiles contra el estreñimiento y se utilizan en preparados laxantes. También tienen acción tonificante, física y mental. En aplicación externa, son cicatrizantes y favorecen la maduración de abscesos e inflamaciones.

• El azúcar de las ciruelas

* Especie: Prunus domestica. Fam. Rosáceas.

* Nombre vulgar: ciruela.

* Parte utilizada: los frutos desecados (las pasas)

* Composición química: la pulpa tiene un elevado contenido en azúcares (10-20%) sobre todo glucosa. También contiene ácido málico (1.5%) y agua (85%).

* Uso: se utilizan en preparados laxantes junto con el sen (Cassia senna y otras especies de Cassia).

o también como:

 D-Sorbitol: es un poliol de 6 átomos de carbono, epímero del manitol en el carbono 2 (varía solamente la configuración de un centro asimétrico). Se obtiene por hidrogenación catalítica o reducción electrolítica de la glucosa. Se encuentra en algunos frutos de Sorbus aucuparia (serbal) y en talos de ciertas algas de la especia Bostrychia scorpioides.

* Uso: actúa regulando el tránsito intestinal y las funciones digestivas y tiene acción colagoga (favorece la secreción de bilis al duodeno) se utiliza en el tratamiento de dispepsias y como tratamiento complementario en el estreñimiento.

LA FRUCTOSA.- presente en el néctar de las flores, la miel, y en frutas maduras junto con la propia glucosa:

• El azúcar de la miel

Es el producto alimenticio producido por las abejas melíferas (Apis sp, principalmente Apis mellifica) a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de las plantas, que las abejas recogen, transforman, combinan con sustancias específicas propias, almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena. El néctar pasa por el esófago y va a parar al saco melífero donde la abeja dispone de una enzima (la invertasa) que hidroliza la sacarosa produciendo glucosa y fructosa.

* Composición química: el promedio de las mieles, contiene 79,6 % de azúcar y 17,2 % de agua. Los principales carbohidratos son fructosa (38,2%) y glucosa (31.3%). Estos son “simples”, azúcares de 6 carbonos que son prontamente absorbidos por el organismo. Otros carbohidratos presentes, incluyen maltosa (7,3%) azúcar de 12 carbonos compuesto de 2 moléculas de glucosa y sacarosa (1,3%) también de 12 carbonos, pero compuesta de 1 molécula de glucosa y otra de fructosa.

* Propiedades y usos: la miel posee un elevado poder nutritivo, se utiliza en preparados

...