VEGETALES QUE CONTIENEN MONOSACÁRIDOS CON INTERÉS FARMACOLÓGICO

VEGETALES QUE CONTIENEN MONOSACÁRIDOS CON INTERÉS FARMACOLÓGICO.

•MANA: Fraxinusornus (OLEACEAS)

NOMBRE COMÚN O VULGAR: Fresno de flor, Orno, Fresno del Maná, Fresno de olor.

- FAMILIA: Oleaceae.

- ORIGEN: Región mediterránea, desde España hasta Turquía.

- DISTRIBUCIÓN: sur de Europa y Asia Occidental. En España sólo en las montañas de Levante.

- Su nombre deriva del griego "phraxis" (seto, cercado) por haberse utilizado en la construcción de los mismos. Y del latín "orno" (montaña) debido a que se cultiva en lugares montañosos.

- Árbol caducifolio, de copa esférica.

- Árbol de hasta 15 m de altura, aunque normalmente no sobrepasa los 10 m. Copa amplia y corteza lisa y gris.

- HOJAS: opuestas, caducas, compuestas imparipinnadas, de 5 a 9 foliolos, aovado-lanceolados, irregularmente dentados, verde claros por el haz, con pubescencia ferruginosa por el envés.

- LAS FLORES:se disponen en canículas terminales o axilares, son blancas, vistosas y de olor penetrante.

- EL FRUTO: es una sámara de 2-2,5 cm.

- Posee hojas de color verde oscuro, con 5-9 folíolos.

- Las flores aparecen a finales de invierno y a principios de verano y se reúnen en apretados tirsos, de color blanco crema.

- La floración es tardía o a la vez que la foliación, las flores se disponen en panículos muy olorosos y vistosos.

Medicinal Acción y Usos: Maná tiene un olor peculiar y un sabor dulzón.

Antes se utiliza en medicina como laxante suave, pero ahora se utiliza principalmente como laxante para niños o para disimular otros medicamentos.

Es un nutritivo y un tónico suave, por lo general de funcionamiento ligeramente, pero en algunos casos produce flatulencia y dolor.

Parte utilizada: Exudado azucarado obtenido del tronco y desecado al aire (mana).

•Hábitat: Zonas mediterráneas.

•Caracteres organolépticos: Color blanco amarillento, sabor dulce

•Composiciónquímica: 50% de manitol, glucosa, fructosa y algunos oligosidos

Fraxina (cumarina) y heterosidos.

Laxante osmótico suave (niños, ancianos)

Edulcorante en alimentación (Acompañado de leche)

Las hojas también gozan de propiedades laxantes.

- Se utiliza en pequeñas calles y jardines por su escaso desarrollo.

- Crece en laderas umbrías sobre suelos húmedos de montañas de bosques de ribera, en barrancos y torrentes de zonas húmedas y frescas.

- Busca los suelos frescos, situándose en barrancadas, torrenteras y sotos de los ríos.

- Habita tanto en suelos calizos como silíceos.

- Soporta muchos tipos de suelos siempre que éstos sean frescos.

- Muy resistente al frío.

- No tolera la sal.

- No necesita una poda regular.

- La reproducción se hace por semillas frescas sembradas inmediatamente después de su recolección pudiendo tardar hasta un año en germinar. Siendo el mejor sistema y el más rápido los esquejes.

CULTIVO Y USO:

Fraxinusornus se cultiva con frecuencia como árbol ornamental en Europa, al norte de su área de distribución natural, que se cultiva por sus flores decorativas (la especie también se llama a veces "Surco"). Algunos ejemplares cultivados están injertados en rizomas de Fraxinusexcelsior , con un cambio a menudo muy evidente en la corteza en la línea de injerto a la corteza fisurada de las especies de porta injerto.

A azucarada extracto de la savia se extrae mediante una incisión en la corteza, [ 1 ] se comparó a finales de la Edad Media (atestiguado por c.1400 [ 6 ] ), con el bíblico maná , dando lugar al nombre Inglés del árbol , y algunos de los nombres vernáculos de su área nativa ("fresno del Maná",

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