ENZIMAS Qué es una enzima?

ENZIMAS

1. Qué es una enzima?

Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo.

1. De qué se compone una enzima?

Son proteínas, constituidos mediante la formación de largas cadenas de moléculas de AMINOÁCIDOS, que tienen uno o más lugares llamados SITIOS ACTIVOS (Entidad tridimensional de una enzima donde ocurren los procesos de lisis, catálisis, hidratación, deshidrogenación) a los cuales se une al SUSTRATO. El sustrato es mofidificado y convertido en 1 o más PRODUCTOS (P).

1. Qué es el sustrato?

La sustancia sobre la que actúa la enzima

1. Qué es un cofactor y una coenzima, cuáles son sus características?

Un cofactor es un componente no proteico, termoestable y de bajo peso molecular, necesario para la acción de una enzima. El cofactor se une a una estructura proteica denominada apoenzima, y a este complejo se le denomina holoenzima. Entre los cofactores mencionables se encuentran: Iones metálicos (Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, entre otros) y moléculas orgánicas. Aquellos cofactores que están fuertemente unidos a la apoenzima son denominados grupos prostéticos; en otros casos los que están unidos débilmente a la apoenzima y actúan fundamentalmente como uno de los sustratos específicos de la reacción, se llaman coenzimas.

 El ion metálico puede actuar como:

 Centro catalítico primario.

 Grupo puente para reunir el sustrato y la enzima, formando un complejo de coordinación

 Agente estabilizante de la conformación de la proteína enzimática en su forma catalíticamente activa.

 Las enzimas que precisan de iones metálicos se llaman a veces metaloenzimas.

1. Qué es el sitio activo catalítico?

El sitio o centro activo es la zona de la enzima en la que se realiza el sustrato para ser catalizado.

1. Cuál es el mecanismo de acción de las enzimas?

Una enzima, por sí misma, no puede llevar a cabo una reacción, su función es modificar la velocidad de la reacción, entendiéndose como tal la cantidad de producto formado por unidad de tiempo. Tal variación se debe a la disminución de la energía de activación Ea; en una reacción química, la Ea es la energía necesaria para convertir los reactivos en formas moleculares inestables denominadas especies en estado de transición, que poseen mayor energía libre que los reactivos y los productos.

1. Enumere la clasificación internacional de las enzimas

1._ Oxidorreductasas

2._ Transferasas

3._ Hidrolasas

4._  Liasas

5._ Isomerasas

6._  Ligasas

1. Dé tres ejemplos de cada una de las enzimas clasificadas

1.- Oxidorreductasas

* Peroxidasas

* Catalasa

* Oxigenasas

2.- Transferasas

* Fosforiltransferasas

* Quinasas

* Fosfomutasas

3.- Hidrolasas

* Esterasas

* Glucosidasas

* Peptidasas

4.-  Liasas

* Descarboxilasas

*Aldolasas

* Hidratasas

5.- Isomerasas

* Racemasas

* Epimerasas

* Mutasas (no todas)

6.-  Ligasas

* Sintetasas

* Carboxilasas

1. Defina qué es una enzima alostérica?

Son enzimas que cambian su conformación al unirse un efector, lo que conduce a un cambio aparente en la afinidad de unión de otro ligando en un sitio distinto de la molécula

1. ¿Qué es un modulador alostérico?

Un modulador alostérico es una droga que cumple una función de regulación alostérica incrementando o disminuyendo indirectamente el efecto de un agonista o agonista inverso sobre un receptor celular mediante la activación del sitio catalítico en la proteína.

1. ¿Qué tipos de moduladores alostéricos existen?

Un modulador alostérico positivo incrementa la actividad del receptor, mientras que un modulador alostérico negativo la disminuye.

1. Busque un ejemplo de enzima alostérica y anote sus moduladores.

Aspartato-transcarbamilasa, conocida como ATCasa, que cataliza la reacción:Carbamil fosfato + L-aspartato -------------------> N-carbamil-L-aspartato + PPi. El CTP, producto final actúa como modulador negativo de la ATCasa. Un modulador positivo de esta enzima es el ATP, que invierte el efecto inhibidor del CTP

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