Enzimas

La actividad enzimática y la inmunorreactividad de Aca s 4, un alérgeno alfa-amilasa de los ácaros de almacenamiento Acarus siro

Abstracto

Fondo

Alérgenos de ácaros de almacenamiento enzimáticos que contaminan los productos alimenticios almacenados están pobremente caracterizados. Se describen las propiedades bioquímicas e inmunológicas de la alfa-amilasa nativa alergeno Aca s 4 de Acarus siro , un ácaro de almacenamiento médicamente importante.

Resultados

A. siro produjo un alto nivel de actividad de alfa-amilasa atribuido a Aca s 4. Esta enzima se purificó y se identificó mediante secuenciación de la proteína y el análisis LC-MS/MS. Aca s 4 mostró un patrón de inhibición distinta y una actividad alfa-amilolítica inusual con baja sensibilidad a la activación por iones de cloruro. Homología de modelado de Aca s 4 reveló un cambio estructural en el sitio de cloruro de unión que puede explicar este patrón de activación. Aca s 4 fue reconocido por la IgE de los pacientes sensibles a los ácaros del polvo doméstico y epítopos potenciales de reactividad cruzada con el grupo interno del ácaro del polvo se encontraron 4 alérgenos.

Conclusiones

Te presentamos la primera caracterización a nivel de proteína de un grupo de 4 alérgenos de los ácaros de almacenamiento. Debido a su alta producción y reactividad de IgE, Aca s 4 es potencialmente relevante a la hipersensibilidad alérgica.

Palabras clave: Aca s 4; Acaro siro, α-amilasas, grupo 4 alergenos de los ácaros, los ácaros de almacenamiento

Fondo

Ácaros de almacenamiento son plagas mundiales de productos alimenticios almacenados del creciente impacto médico y económico. En ambientes agrícolas, que causan la alergia ocupacional en los agricultores y manipuladores de grano. Ácaros de almacenamiento también se encuentran en el polvo doméstico de las viviendas rurales y urbanas y son contribuyentes importantes en el contenido de alérgenos, que amplía su significado clínico. Los ácaros de almacén pertenecen al Acaridae y familias Glycyphagidae, nuestro trabajo se centra en el Acaro siro , una de las especies más frecuentes y abundantes en el centro de Europa.

Más de dos docenas de grupos de alergenos de ácaros derivados han sido descritos en la OMS / IUIS alérgenos Nomenclatura base de datos http://www.allergen.org webcite . Los alérgenos de los ácaros del polvo de Dermatophagoides spp. han sido ampliamente estudiados, sin embargo, se sabe mucho menos acerca de los alérgenos de los ácaros de almacenamiento (por ejemplo, 7 registros de A. siro alergenos) (para una revisión, véase[ 1 - 3 ]). Hay evidencia creciente de que los ácaros contienen epítopos que son específicos de especie, así como de reacción cruzada entre las especies. El efecto de una reactividad cruzada parcial entre los ácaros de almacenamiento y los ácaros del polvo doméstico y co-sensibilización en ambos grupos aumenta aún más el impacto médico de los ácaros de almacenamiento[ 4 - 9 ]. Un análisis detallado de los alérgenos de ácaros de almacenamiento de derivados a nivel de proteínas será necesario evaluar mejor los aspectos de su especificidad sensibilización y actividad bioquímica, así como para mejorar el diagnóstico y el tratamiento.

Grupo 4 alergenos de los ácaros son proteínas homólogas de la clase α-amilasa [ 10 , 11 ]. Grupo 4 alergenos se han investigado en los ácaros del polvo tales como Dermatophagoides pteronyssinus, Euroglyphus maynei , y Blomia tropicalis , y sus secuencias se han determinado[ 12 - 14 ]. Las propiedades bioquímicas de Der p 4 se analizaron en detalle, incluyendo su interacción con los principales alérgenos de harina de cereales que actúan como inhibidores de la α-amilasa[ 14 , 15 ]. La actividad de unión a IgE de alérgenos del grupo 4 se ha demostrado para el ~

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