Elaboración menús infantiles

Elaboración menús infantiles

Nombre Asignatura: Autonomía personal y salud infantil

Curso: 1R curso CFGS

                                    Fecha: 3/12/2018

Índice:

Introducción

1. Nombre de la escuela para la que voy a elaborar el menú infantil (Puede ser real o inventado).

2. Elaborar Menú escolar Ordinario para la etapa de Educación Infantil.

3. Elaborar Menú escolar para niños celiacos (Intolerancia al gluten).

4. Elaborar Menú escolar para niños intolerantes a la lactosa.

5. Elaborar Menú para niños alérgicos a la leche de vaca.

6. Elaborar Menú para niños alérgicos al huevo.

7. Elaborar Menú para niños alérgicos al pescado y marisco.

8. Elaborar Menú para niños alérgicos a la Fruta (Fructosa).

9. Elaborar Menú para niños alérgicos a las legumbres. 

10. Elaborar Menú para niños alérgicos a los frutos secos.

Conclusión

Bibliografía

Introducción:

La alimentación es una gran parte de nuestra vida diaria. Desde que nacemos es muy importante mantener una dieta variada y equilibrada, ya que una buena ingesta de alimentos nos permite tener la energía para realizar todas las actividades de un día. Por lo tanto, en esta actividad estamos creando una serie de menús infantiles para la alimentación de los estudiantes de primaria del Colegio Estela.

1. Nombre de la escuela para la que voy a elaborar el menú infantil (Puede ser real o inventado).

Colegio Estela

2. Menú escolar Ordinario

3. Menú adaptado para Celiacos

Para el menú adaptado para los celiacos podremos adaptara la paella con  arroz sin gluten igual que en el caso del cusucos y los macarrones haremos la misma comida pero con pasta sin gluten para que ellos lo  puedan comer.

1. Menú adaptado para intolerantes a la lactosa

En el menú adaptad para los intolerantes a la lactosa les cambiaremos el yogurt y las natillas por fruta del tiempo.

1. Menú adaptado para alérgicos de leche de vaca

Para los alérgicos a la leche de vaca haremos un cambio de postre les cambiaremos el yogurt y las natillas por gelatina o fruta del tiempo para que ellos también puedan disfrutar de un postre como sus compañeros

1. Menú adaptado  para los alérgicos al huevo

Para el menú adaptado para los alérgicos al huevo cambiaremos el pollo rebozado del lunes por pollo a la plancha y el viernes la tortilla la cambiaremos por saltchixas ya que no pueden comer huevo les daremos una alternativa que ellos puedan comer.

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