Ensayo Hidrólisis Alcalina del aceite de Wintergreen

UNIVERSIDAD DE SONORA

[pic 1]

División de Ciencias Biológicas y de la Salud

Departamento de Ciencias Químico Biológicas

Laboratorio de Química Orgánica

Prof. Vargas Durazo Judas

Grupo 3. Martes 17:00-19:00

“Hidrólisis Alcalina del aceite de Wintergreen”

Integrantes:

Galván Cervantes Karla María

Luna Reyes Pedro David

Nieblas Alvarez Mayra Isabel

Rodriguez Cota Zaid Rafael

Hermosillo,Sonora

18/Abril/2017

Objetivos

• Conocer la utilidad de la técnica de reflujo en las reacciones orgánicas.
• Aplicar esta técnica en la hidrólisis del aceite de wintergreen con el fin de obtener ácido salicílico.
• Purificar el producto obtenido por recristalización y caracterizarlo mediante su punto de fusión. 

Resumen 

El salicilato, también conocido como aceite de Wintergreen, es un éster formado por una reacción de ácido Salicílico y metanol. Fue aislado por primera vez en forma pura en 1843 por extracción de la planta. Encontrándose que poseía propiedades antisépticas y analgésicos casi idénticos a las del Ácido Salicílico. Este efecto medicinal es hidrolizado a ácido Salicílico bajo las condiciones alcalinas encontradas en el tracto intestinal. Puede ser tomado, o bien , absorbido a través de la piel , de ahí su uso en algunas preparaciones farmacéuticas .

El salicilato de metilo tiene dos grupos funcionales:  un grupo de éster y un fenómeno. Los ésteres pueden convertirse fácilmente en ácidos carboxílicos por hidrólisis promovida por base. Esta produce la sal de un ácido carboxílico por una adición de un ácido fuerte , después de la hidrólisis , conduce la protonación de sal salicilato formando un ácido Salicílico.

Procedimiento (Diagrama de Flujo)

1.- en un matraz fondo redondo agregar 2 mL de agua y 0.48 hidróxido de sodio. Agitar

2.- agregar 0.20 mL de salicilato de metilo

3.-calentar en baño de arena hasta llegar a los 120 y 130°C por unos 15 minutos.  Enfriar

4.- pasarlo a un matraz y agregar 0.5 mL de H2SO4 

5.- Se le agrega 0.5 mL más de acudo para que se acompleja.   Enfriar

6.- hacer un filtrado al vacío.

Observaciones 

• Pasados los 15 mins de reflujo la solución presenta una apariencia aceitosa con burbujas.
• Al agregar HSO4 la muestra se calentó agresivamente y se torno verdosa, tras agregar 2 mL se tornó blanca y espesa.
• Para la recristalización se usaron solo 3.5 mL de agua.

Resultados

Conclusión

Se cumplieron los objetivos de la práctica, se pudieron obtener los cristales .

Cuestionario.

1.- Mencione el fundamento de la técnica del reflujo.

...