Esterilizacion Y Desinfeccion
Enviado por syssi • 7 de Noviembre de 2014 • 7.650 Palabras (31 Páginas) • 286 Visitas
ESTERILIZACION Y DESINFECCION
no aprendes lo que te enseñan
sino lo que quieres aprender, pero...
RAFAEL VIGNOLI
INTRODUCCION
Los procesos de esterilización y/o desinfección son
diariamente llevados a cabo, no solamente en el
laboratorio, donde son fundamentales para evitar la
contaminación de medios, cultivos, placas etc., sino
también en otros ámbitos tales como los hospitales,
donde fallas en estos procedimientos aumentan la
morbimortalidad de los pacientes.
Pensemos lo que sucede en los quirófanos donde se
deben desinfectar pisos, paredes y techos, esterilizar
instrumental quirúrgico e indumentaria del personal, y
descontaminar el aire del ambiente.
O en contraposición, lo que sucedería si materiales como
catéteres, agujas, jeringas, empleados en maniobras
médicas diarias (extracción de sangre, vías venosas,
punciones lumbares, toracocentesis, etc.) fueran
utilizados aunque fueran con niveles mínimos de
contaminación.
Un ejemplo cotidiano donde debe prevalecer el mismo
concepto de esterilidad es en la utilización de agujas para
la realización de tatuajes (¿conoce alguna enfermedad
infecciosa que pueda trasmitirse de esta forma?).
El estudiante de medicina en este momento, debe
rápidamente familiarizarse e interiorizarse con ciertos
procesos de desinfección y antisepsia como, por Ej.: la
cutánea, previa a la administración de un inyectable o
durante la cura de una herida, la desinfección de un
termómetro clínico o el lavado de manos.
Parece imprescindible entonces, que el estudiante que se
apresta a ingresar a la clínica en breve y que en este
momento ya está en contacto con distintas poblaciones
bacterianas, debe saber manejar en forma fluida la
información que le permita discernir cuándo es necesario
desinfectar o esterilizar, y llevar a cabo el proceso
correspondiente en forma satisfactoria con el
conocimiento de los fundamentos de lo realizado.
Comencemos por definir algunos términos que
utilizaremos:
ESTERILIZACION: es el proceso mediante el cual se
alcanza la muerte de todas las formas de vida
microbianas, incluyendo bacterias y sus formas
esporuladas altamente resistentes, hongos y sus esporos,
y virus. Se entiende por muerte, la pérdida irreversible de
la capacidad reproductiva del microorganismo.
(¿deberían estar incluidos dentro de esta definición la
eliminación de estructuras como los priones?)
Se trata de un término absoluto, donde un objeto está
estéril o no lo está, sin rangos intermedios.
DESINFECCION: en este proceso se eliminan los
agentes patógenos reconocidos, pero no necesariamente
todas las formas de vida microbianas.
Es un término relativo, donde existen diversos niveles de
desinfección, desde una esterilización química, a una
mínima reducción del número de microorganismos
contaminantes. Estos procedimientos se aplican
únicamente a objetos inanimados.
ANTISEPSIA: es el proceso que por su baja toxicidad,
se utiliza para la destrucción de microorganismos
presentes sobre la superficie cutáneo-mucosa. Este
término tampoco implica la destrucción de todas las
formas de vida.
Existen agentes como los alcoholes que son antisépticos
y desinfectantes a la vez.
Dado que el tema que se está abordando es: métodos
para controlar o destruir distintas poblaciones
bacterianas; es necesario saber previamente la cinética de
dicha destrucción, es decir de que modo muere una
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población, y que parámetros inciden sobre este efecto.
CINETICA DE DESTRUCCION DE LAS
POBLACIONES BACTERIANAS
Cuando una población bacteriana es expuesta a un
agente letal físico o químico, se produce una progresiva
reducción del número de sobrevivientes, de modo que la
curva que representa el número de sobrevivientes en
función del tiempo, tiene forma exponencial decreciente
(Fig. 1A).
Si graficamos la curva en una escala semilogarítmica,
obtenemos una recta como la de la Fig. 1B. En la misma,
la
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