Evaluación de dos materiales de estiércol animal (conejaza, equinaza) y validación de la relación existente entre la cantidad de individuos en actividad y el alimento disponible en función del tiempo de exposición del material (21, 28, 35 días) a l

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE PETEN

INGENIERO AGRONOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA

TRABAJO DE GRADUACIÓN

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ANTEPROYECTO

Evaluación de dos materiales de estiércol animal (conejaza, equinaza) y validación de la relación existente entre la cantidad de individuos en actividad y el alimento disponible en función del tiempo de exposición del material (21, 28, 35 días) a la lombriz Coqueta roja (Eisenia foetida) para la producción de Materia Orgánica en el lombricompost, en el municipio de Flores, Petén.

Asesores

M.V. Karla Anahí Monterroso Rosal

Ing. Agr. Nery Rivas Cuculista

JOSE FRANCISCO CARRERA CUELLAR

CARNET: 200740932

1. INTRODUCCION

La agricultura en la actualidad está sufriendo cambios, tal es el caso que en muchos países principalmente europeos ya no se alimentan con vegetales provenientes de agricultura convencional con aplicaciones de fertilizantes sintéticos, sino lo hacen con  vegetales provenientes de agricultura orgánica, con la finalidad de alimentarse más sanamente, (REDVET, 2007).

La producción de cultivos orgánicos conlleva a una serie de metodologías y técnicas de producción que tienen que ser rigurosas debido a los estándares de calidad de las empresas que certifican la autenticidad de estos productos, todas estas son proporcionadas por la Comisión Nacional de Agricultura Ecológica, del MAGA. Uno de los principales componentes de este tipo de producción es el tipo de Fertilización, que se realiza, principalmente con Fertilizante Orgánico. Estos son aquellos que se obtienen por procesos de compostaje, en donde el principal componente es la Materia Orgánica.

La  siguiente investigación tratara acerca de la  evaluación del porcentaje de materia orgánica en estiércoles de conejo y equino sometidos a descomposición por la lombriz coqueta roja (Eisenia foetida) en tiempos de 21, 28 y 35 días, determinándose cual de los tratamientos es el más adecuado para la producción de la misma, y así tener conocimiento para poder producir Vermicompost con mayor cantidad de Materia Orgánica.

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Actualmente existe poco conocimiento por parte de los agricultores tradicionales, y haciendo uso desmedido de los recursos, los suelos se están degradando provocando que se formen capas duras en el perfil, áreas descubiertas en donde se erosionan grandes cantidades de este valioso recurso, el emigrar hacia áreas nuevas para cultivar, además en la mayoría de sistemas no se aprovechan todos los materiales que existen, ya que simplemente con el estiércol producido por una explotación pecuaria,  los restos de cosecha en un campo de cultivo, broza colectada en los bosques naturales, se pueden elaborar los mejores abonos orgánicos, y no los aprovechamos. 

La materia orgánica contribuye al crecimiento de las plantas a través de sus efectos sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, mejorando la actividad de la microflora y microfauna provocando la formación de  una buena estructura para favorecer las labores de labranza, aireación y la retención de humedad del suelo, (MENDOZA, 2008).

Desafortunadamente en el medio, los abonos orgánicos tienen precios no tan cómodos, y como técnicas de obtención de Abonos Orgánicos está la lombricultura que según Schuldt (2006) es el cultivo de lombrices. Un proceso limpio y de fácil aplicación reciclándose una amplia y variada gama de residuos biodegradables (restos orgánicos), produciendo abono y lombrices. Pero existe poca información acerca de las diferencias que puede representar el contenido de materia orgánica en diferentes excrementos animales sometidos a compostaje por medio de lombrices del genero Eisenia foetida. Es por ello que en esta investigación se tratara de identificar cual de los excrementos animales (equinaza, conejaza) y a que tiempo de exposición a las lombrices (21, 28, 35 días), se obtiene el mayor porcentaje de Materia Orgánica en el lombricompost.

3. JUSTIFICACION

El lombricompost posee una gran cantidad de ventajas frente a otros abonos, pudiendo destacarse no solo un aporte de macroelementos (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio) y de microelementos (zinc, hierro, cobre, manganeso, boro, etc.), sino que estos se hallan balanceados adecuadamente. Según el manual lombricultura presentado por Agroflor, el Humus de lombriz posee 30 - 50 % de Materia Orgánica dependiendo de la composición química de los residuos utilizados en su alimentación, además según  Schuldt el Lombricompost es ventajoso ya que presenta elementos secundarios, por lo que su aplicación, prácticamente, asegura la ausencia de enfermedades carenciales en los cultivos tratados. Sobre la base del análisis de los resultados de su aplicación en el terreno, la fertilidad que proporciona el humus de lombriz es de 5 a 6 veces más que el de otros estiércoles. Por otra parte este humus actúa sobre la fertilidad física del suelo, mejorando la estructura y textura de los mismos, lo cual se traduce en una mejor aireación y movilización del agua, incrementándose el intercambio de nutrientes. Cabe señalar que la aplicación en exceso no acarrea inconvenientes, ya que los ácidos húmicos dosifican adecuadamente la liberación de los principios activos.

En definitiva el humus de lombrices más que un abono es un biocorrector, y el que su poder fertilizante, ateniéndonos exclusivamente a su carga ponderal de nutrientes, supere lo esperado, se asocia en buena medida a la carga bacteriana útil, que aporta varios billones de bacterias por gramo respecto de unos pocos millones de bacterias por gramo de la mayoría de los guanos, la cual libera compuestos presente en el suelo que no se hallaban directamente disponibles para la planta por el estado químico en que se encontraban.

Debido a que los sistemas de producción agrícola en nuestro país se ven afectados por los bajos niveles de fertilidad que a su vez se traducen en bajos rendimientos para los cultivos, se deben buscar alternativas que mejoren la productividad del suelo, una de estas es la adición de abonos orgánicos a base de lombricultura,  por esto  es necesario realizar investigaciones acerca de los porcentajes de sus componentes según el tipo de material que se use como sustrato orgánico ya que según Schuldt existen discrepancias en series pertenecientes a distintos lombricompuestos.

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