Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH
Enviado por Alejandra Ramirez • 24 de Marzo de 2021 • Tareas • 1.108 Palabras (5 Páginas) • 608 Visitas
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Índice
Introducción media cuartilla 2
Informe 2
Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH 2
Objetivo de la práctica 2
Listado de material utilizado 2
Explicación del proceso realizado 2
Resultado obtenido 3
Conclusión 5
Introducción media cuartilla
Parte de nuestro aprendizaje en este módulo es conocer el pH en la vida diaria, es por ello que dentro del siguiente documento encontraremos algunos experimentos, que nos podrán ayudar a observar la reacción y las diferencias entre los ácidos y las bases, para tener un mejor conocimiento sobre el pH. Estos experimentos se harán de forma que aseguren nuestra integridad y haciéndolos con elementos comunes que podemos encontrar en nuestras casas, tomando nota de las evidencias que estos arrojen y anotando nuestras observaciones en la misma. De igual encontraremos como se complementas las tablas de ácidos y las bases de Arrheius contra la de Brönsted-Lowry. Logrando así tener una conclusión final sobre este tema en particular.
Informe
Explicación teórica de lo que son los ácidos, las bases y el pH
Un ácido es una sustancia que es capaz de liberar iones de hidrógeno (H+) en una solución, propuesta realizada en 1884 por Svante Arrheius siempre y cuando esta sea acuosa y también puede recibir ciertos electrones, mientras que por el otro lado tenemos que una base puede disociar iones de hidrogeno (OH-) y puede donar un par de electrones. El pH es la medida de acidez o alcalinidad de una sustancia sus siglas son potencial de hidrógeno, por lo que los ácidos pueden ser fácilmente identificados en una tabla de pH, ya que los ácidos están por debajo del 7 que es el punto neutro y las bases estarán por encima del 7 siendo estos alcalinos.
Objetivo de la práctica
En esta práctica veremos cómo reaccionan los ácidos y las bases en un modo acuoso como lo presenta Arrheius en su teoría.
Listado de material utilizado
-Un limón
- Bicarbonato de sodio
- Agua
- Café soluble
- Aceite de cocina
- 5 recipientes de cristal transparente (vasos)
- Una cucharada sopera
- Cámara o celular con cámara fotográfica.
Explicación del proceso realizado
En el primer recipiente se pondrá una cucharada de jugo de limón y media cucharada de bicarbonato de sodio.
En el segundo recipiente se agregará agua (procura no llenar el recipiente) y agrega una cucharada de aceite de cocina.
En el tercer recipiente se agregará agua y vierte una cucharada de café soluble.
En el cuarto recipiente se agregará agua y vierte un cuarto de cucharada de café
soluble.
En el quinto recipiente se agregará agua y vierte un grano de café soluble.
Resultado obtenido
Foto de cada recipiente | Características de los ácidos y bases utilizados | Descripción del proceso observado |
[pic 7] | El bicarbonato es una base siendo esta alcalina y el limón es agrio por lo que es un ácido. | Al mezclar el limón con el bicarbonato generan una reacción química, produciendo dióxido de carbono generando burbujas. |
[pic 8] | El agua es neutra porque puede ser base o ácido y el aceite es un ácido orgánico que solo se disuelve en otras soluciones no acuosas. | Al tratar de mezclar queda claro que el aceite no se disuelve en agua viendo de forma clara la división entre los dos. |
[pic 9] [pic 10] | El agua es neutra incolora e insabora ya que puede ser base o ácido, en este caso sería base y el café es ácido ya que tiene un ph de 2.5 es granulado, de color café, soluble en agua. | Al mezclar los elementos se nota que el café es disolvente en agua y genera un agua de color obscuro. |
[pic 11] [pic 12] | El agua es neutra porque puede ser base o ácido, aunque en este caso es base, que este caso sería base y el café es ácido de color café, granulado. | Al mezclar los elementos podemos observar que de igual manera que el experimento anterior el café es disolvente en agua y genera un agua de color un poco más claro, siendo esto por la menor cantidad de concentración de granos. |
[pic 13] [pic 14] | El agua es neutra porque puede ser base o ácido, incolora e insabora, en este experimento sería base y el café es ácido. | Al ser solo un grano se nota claramente cómo se disuelve en el agua, dejando un solo punto de color al fondo del vaso. |
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