Frutos Climatericos Y No Climatericos
Enviado por diana_k • 23 de Abril de 2015 • 705 Palabras (3 Páginas) • 263 Visitas
FRUTOS NO CLIMATERICOS
Los Frutos No Climatéricos apenas siguen madurando una vez separados de la planta. Es por ello que el etileno es usado frecuentemente en tratamientos artificiales para modificar el proceso de maduración de muchos tipos de frutas que permanecen almacenadas en cámaras de conservación.
Los frutos no climatéricos siempre han de recolectarse de la planta una vez alcanzada su madurez comercial, es decir, cuando estén prácticamente listos para su consumo.
En la siguiente lista se muestran algunos ejemplos representativos de frutos no climatéricos:
• Naranja
• Limón
• Cereza
• Frambuesa
• Uva
• Aceituna
• Pimiento
• Pepino
• Marañón
• Ananá
• Mora
• Arándano
• Berenjena
• Cacao
• Pimienta
• Pomelo
• Tomate árbol
• Granada
• Zapallito
• Guinda
• Zapallo
• Lima
• Litchi
• Loquat
• Fresa
• Piña
Estas frutas maduran de forma lenta y no tienen cambios bruscos en su aspecto y composición. Presentan mayor contenido de almidón. La recolección se hace después de la maduración porque si se hace cuando están verdes luego no maduran, solo se ponen blandas.
Publicado por Nieves en 19:47 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónico
Escribe un blog
Compartir con Twitter
Compartir con Facebook
Compartir en Pinterest
FRUTOS CLIMATERICOS
La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales
...