Funciones Químicas

2- ¿Cuál es la causa del cambio de color del papel de tornasol o indicador líquido?

Los indicadores ácido-base que cambian de color no son otra cosa que ácidos débiles (o bases débiles). Como todo ácido tienen al menos dos formas, la forma ácida (HIn) (con In me refiero a indicador) y su base conjugada (In 1-). Lo peculiar que tienen estas especies químicas es que la forma ácida y la base conjugada poseen distinto color.

Cuando agregamos a una solución acuosa con un indicador, por ejemplo una base, esta reacciona para dar la otra forma del indicador:

Ejemplo

HIn + K(1+) + OH(1-) = In (1-) + K(1+) + H2O

El color de la solución dependerá de la especie química del indicador presente mayoritariamente.

En el ejemplo, primero tendrá el color de HIn y luego de agregar suficiente base tendrá el color de In (1-)

3- ¿Que indicador es el más adecuado para reconocer una base? ¿Acido?

Para una base: fenolftaleina.

Para el Ácido: papel tornasol

4- Cuales son las características Organolépticas de los ácidos y bases?

Propiedades de las bases son las siguientes:

- Tienen un sabor amargo característico.

- Al igual que los ácidos, en disolución acuosa conducen la electricidad.

-Colorean de azul el papel de tornasol.

- Reaccionan con los ácidos para formar una sal más agua

- Pierden todas sus propiedades características cuando reaccionan con un ácido

Las propiedades físicas son: casi todos son liquidos, hay algunos solidos y otros ga

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seosos.

Propiedades físicas de un ácido:

- Estado de agregación en que se encuentra

- Apariencia

- Masa molecular expresada en umas

- Punto de fusión

- Punto de ebullición

- Temperatura crítica

- Presión crítica expresada

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