Fundamentos De La Ing. Sanitaria

Enfermedades más frecuentes provocadas por la contaminación ambiental, la falta de saneamiento básico y del agua para uso y consumo humano.

La ingeniería sanitaria es la rama de la ingeniería civil, responsable de la planeación, diseño, construcción, operación, mantenimiento y monitoreo de todas las obras para la protección de la salud pública y el bienestar humano.

El campo de acción de la ingeniería sanitaria se relaciona con el suministro de agua potable, tratamiento de aguas residuales y manejo y disposición de los residuos sólidos urbanos.

Las obras toman carácter sanitario, cuando se conocen las bases de la bacteriología y de la química, con las que la medicina cambia radicalmente su enfoque, y se enfrenta a la necesidad de que se construyan obras, para prevenir enfermedades, surgiendo así la ingeniería cuyas técnicas se encargan de construir y conservar sano el medio en el que se desarrolla el hombre.

La falta de control y solución a los problemas que originan riesgos del ambiente natural, por diversas causas de origen económico, material, humano o administrativo pueden originar una serie de enfermedades o trastornos que se agrupan en cuatro tipos:

Enfermedades infecciosas entéricas

Enfermedades transmitidas por artrópodos (vectores)

Enfermedades profesionales y seguridad industrial

Enfermedades de transmisión aérea

ENFERMEDAD.

Una enfermedad es cualquier trastorno anormal del cuerpo o de la mente, que provoca malestar y alternación de las funciones normales y según la OMS, se define “como el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de afecciones y enfermedades.

En la adquisición de una enfermedad, participan tres elementos: el agente, el hospedero y el ambiente. Es decir que todos los componentes del ambiente físico, biológico, social y cultural, junto con los factores genéticos, constituyen un conjunto causal que influye y determina el fenómeno salud – enfermedad. Una enfermedad aparece como una consecuencia de una cadena de acontecimientos que se enlazan a los elementos agente – ambiente – hospedero.

AGENTE CAUSAL O ETIOLOGICO

Agentes físicos: Son los agentes causales físicos inanimados y se agrupan bajo una variedad de elementos indefinibles como el automóvil, maquinaria, equipos industriales, radiaciones, etc.

Agentes químicos: Son elementos o compuestos, como el arsénico, plomo, vapores tóxicos, contaminantes industriales, sustancias cancerigenos.

Agentes biológicos: Parásitos animales, como protozoarios, metazoarios, espiroquetas, bacterias o sus toxinas, virus, parásitos vegetales, hongos y levaduras.

RESERVORIOS O FUENTES DEL AGENTE CAUSAL (portador)

Se denomina así a los hombres, animales, plantas, suelo o materia orgánica inanimada, en los que el agente causal vive y se reproduce, de manera que pueda ser transmitido a un hospedero susceptible. Los reservorios se dividen en reservorios humanos, animales y suelo.

Reservorios humanos: El hombre es el reservorio más importante, y a la vez fuente principal de infecciones, representada por los casos clínicos e inaparentes y por los portadores sanos, en periodo de incubación y convalecencia.

Reservorios animales: Es el segundo en importancia y es característico de los animales que conviven con el hombre, domésticos o salvajes y los roedores.

Suelo: Este actúa en los casos como los gérmenes que viven en él como los parásitos intestinales bacilo botulínico, gérmenes espirulados como el bacilo titánico entre otros.

CICLO DE TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES

En el esquema anterior se observa que hay dos vías principales provenientes del enfermo o portador

a). Contaminación del suelo

b). Contaminación de las manos

CONTAMINACIÓN DEL SUELO

Un tratamiento inadecuado de las heces de los enfermos o portadores, contaminan el suelo y aquellas pueden ponerse en contacto con frutas o verduras que se consumen crudas, alcanzar los cursos de agua o servir de foco de atracción para las moscas

CONTAMINACIÓN DE LAS MANOS

Las manos de los manipuladores de alimentos es otra vía de transmisión de este grupo de enfermedades y probablemente también sean la ropa y utensilios usados por las personas enfermas o portadores, las que por falta de higiene personal pueden contaminar otras manos, alimentos, utensilios y ropa, y a través de ellos transmitir la infección o infestación a las personas sanas.

1.1.2 PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN HÍDRICO

La salud de una comunidad entre otros factores depende de la cantidad y calidad del agua necesaria, para cubrir sus necesidades personales, familiares y comunales.

El notable crecimiento demográfico y la diversificación de las actividades humanas, están contribuyendo al deterioro acelerado del medio ambiente, de tal manera que a la ingeniería sanitaria le corresponde la ingrata tarea de aprovechar racionalmente los recursos naturales, con las técnicas y materiales adecuados, con el fin de proteger la salud y buscar el bienestar del hombre.

El agua es un elemento indispensable para la vida. El hombre la utiliza como el elemento para su nutrición, sea como bebida o como integrante de alimentos, la requiere para el lavado de trastos y ropa, la usa para el baño y dispone de ella para retirar sus deshechos, proporcionar comodidad y resolver numerosos problemas de su vida cotidiana, produciendo electricidad y vapor.

Pero la salud humana, depende no solo de la cantidad, sino también de la calidad del agua que utiliza. Según la OMS, “casi la cuarta parte de las camas disponibles en todos los hospitales del mundo, están ocupadas por enfermos cuyas dolencias, se deben a la insalubridad del agua”. Esto quiere decir, que cuando el agua por el contacto con la tierra o con el hombre ha modificado sus condiciones, puede convertirse en un peligro y ocasionar, grandes daños.

El agua de lluvia en su caída hacia la tierra arrastra partículas de polvo y gases. Al caer escurre en la superficie, arrastrando materias orgánicas en descomposición, desechos de diversa naturaleza (humana, animales, industriales, etc.), sales diversas y numerosas bacterias. Después formará arroyos que irán a los ríos, lagos y lagunas.

Puede infiltrarse en la tierra arrastrando numerosos organismos, muchos de ellos; nocivos. Si penetra a grandes profundidades, su paso a través de la tierra la filtra, purificándola, de modo que al incorporarse a las corrientes profundas, carece de materia orgánica y queda libre de bacterias pero en cambio puede recoger, -si el terreno es rico en minerales- , sustancias que la hagan inadecuada para las necesidades humanas.

El aspecto del agua no basta para conocer si es apropiada para consumo humano, pues puede contener sales nocivas, o bacterias y parásitos que produzcan enfermedades y que no son apreciables a simple vista.

Los microorganismos patógenos que causan ciertas enfermedades pueden sobrevivir al caer en el agua y ser transportada por ésta usándola como vehículo, de una persona a otra.

Entre las llamadas enfermedades de origen hídrico, se encuentran preponderantemente las enfermedades de tipo entérico, que por su frecuencia y grado de incidencia, provocan los mayores daños globales entre la población.

La transmisión a través del agua de organismos patógenos ha sido la fuente más grave de epidemias de algunas enfermedades. Entre las enfermedades más conocidas cuyos gérmenes pueden ser transmitidas por el agua están las siguientes.

a) DE ORIGEN BACTERIAL.

ENFERMEDAD MICROORGANISMO CAUSANTE

Fiebre tifoidea sallmonela tephi

Fiebre paratifoidea sallmonela paratyphi

Cólera vibrio cholera

Disentería bacilar brucilla tuarecis

Gastroenteritis salmonela spp

b) PROTOZOOS PATÓGENOS

DISENTERIA AMIBIANA ENTAMOEBA HISTOLYTICA

GIARDIASIS GIARDIA CAMBLI

MENINGO – ENCEFALITIS NAEGLERIA GRUBERI

AMIBIASIS ENTAMOEBA HYSTOLITICA

c) DE ORIGEN VIRAL

GASTROENTERITIS VIRAL

DIARREA VIRAL

HEPATITIS INFECCIOSA

Prácticamente todos los microorganismos vivos, requieren para su desarrollo de los siguientes nutrientes:

Fuente de carbono

Fuente de oxígeno

Fuente de nitrógeno

Fuente mineral

Fuente de energía

Desde este punto de vista, estos microorganismos se pueden clasificar de la siguiente manera

MICROORGANISMOS

Bacterias

Protozoos patógenos

Virus

Esquistosomas

Tenias

La mayoría de estos microorganismos pueden encontrar en el agua un medio propicio para desarrollarse; sin embargo para el propósito de este curso, solo estudiaremos en el agua su medio de transmisión y contagio, y generan en el hombre los mayores estragos, desde el punto de vista de la salud pública, susceptibles de ser corregidas a través de las acciones de la ingeniería sanitaria.

Desde esta perspectiva, el grupo de las bacterias, representa a los microorganismos, que inciden con mayor frecuencia en el deterioro de la salud pública, por lo que nos concentraremos en ellas, estudiando brevemente las enfermedades que provocan, pero más importantemente, las acciones necesarias para prevenir su afectación

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