GUÍA DEL LABORATORIO PRESCRITO N°3
Enviado por rosa.2.rasa • 15 de Septiembre de 2021 • Ensayos • 1.849 Palabras (8 Páginas) • 77 Visitas
[pic 1] | GUÍA DEL LABORATORIO PRESCRITO N°3 ACTIVIDAD ENZIMÁTICA 2DO BIMESTRE PROGRAMA DEL DIPLOMA | 4TO D, E | [pic 2] |
| Estudiante: Mafer Ramírez Sanez |
COMPETENCÍA | DESEMPEÑO PRECISADO |
Indaga mediante método científicos | Analiza y evalúa datos para elaborar conclusiones sobre la actividad enzimática. |
1. Objetivo
Determinar el efecto del pH del medio sobre la actividad de la enzima 6-O-α-L-ramnosil-D-glucosidasa.
2. Introducción
- La enzima 6-O-α-L-ramnosil-D-glucosidasa actúa sobre la hesperidina rompiendo el enlace glucosídico que une la rutinosa con la hesperetina. La rutinosa es un disacárido reductor (tiende a donar electrones).
[pic 3]
- La rutinosa reacciona con el dinitrosalicilato (DNS). El DNS, de color amarillo en medio alcalino, se reduce (gana electrones) a 3-amino-5-nitrosalicilato, de color rojo ladrillo. El color rojo se mide con el espectrofotómetro a 540 nm.
3. Procedimiento:
- Ingresar al simulador:
http://biomodel.uah.es/lab/abs/activ_enz.htm
B. Mantener constante el valor de la temperatura del medio a 70oC.
C. Ejecutar el simulador de acuerdo con las instrucciones de este.
D. Exportar los datos a una hoja de Excel y elaborar una gráfica.
E. Elaborar conclusiones sobre la actividad de la enzima.
4. Criterios de evaluación
A. Compromiso personal.
Puntos | Descriptor |
0 | El informe del alumno no alcanza ninguno de los niveles especificados por los descriptores que figuran a continuación. |
1 | Las pruebas que demuestran el compromiso personal con la exploración son limitadas, con poco pensamiento independiente, poca iniciativa o poca creatividad. La justificación aportada para elegir la pregunta de investigación y/o el tema que se investiga no demuestra interés, curiosidad o importancia de índole personal. Hay pocas pruebas que demuestren una iniciativa y un aporte de índole personal en el diseño, la implementación o la presentación de la investigación. |
2 | Las pruebas que demuestran el compromiso personal con la exploración son claras, con un grado significativo de pensamiento independiente, iniciativa o creatividad. La justificación aportada para elegir la pregunta de investigación y/o el tema que se investiga demuestra interés, curiosidad o importancia de índole personal. Hay pruebas que demuestran una iniciativa y un aporte de índole personal en el diseño, la implementación o la presentación de la investigación. |
B. Exploración.
Puntos | Descriptor |
0 | El informe del alumno no alcanza ninguno de los niveles especificados por los descriptores que figuran a continuación. |
1 – 2 | Se resume una conclusión que no es pertinente para la pregunta de investigación o que no cuenta con el respaldo de los datos que se presentan. La conclusión hace una comparación superficial con el contexto científico aceptado. Los puntos fuertes y débiles de la investigación, como las limitaciones de los datos y las fuentes de error, se resumen, pero se limitan a exponer las cuestiones prácticas o de procedimiento a las que el alumno se ha enfrentado. El alumno ha resumido muy pocas sugerencias realistas y pertinentes para la mejora y la ampliación de la investigación. |
3 – 4 | Se describe una conclusión que es pertinente para la pregunta de investigación y que cuenta con el respaldo de los datos que se presentan. Se describe una conclusión que realiza cierta comparación pertinente con el contexto científico aceptado. Los puntos fuertes y débiles de la investigación, como las limitaciones de los datos y las fuentes de error, se describen y demuestran cierta conciencia de las cuestiones metodológicas* implicadas en el establecimiento de la conclusión. El alumno ha descrito algunas sugerencias realistas y pertinentes para la mejora y la ampliación de la investigación. |
5 – 6 | Se describe y se justifica una conclusión detallada que es totalmente pertinente para la pregunta de investigación y que cuenta con el respaldo absoluto de los datos que se presentan. Se describe y se justifica correctamente una conclusión mediante una comparación pertinente con el contexto científico aceptado. Los puntos fuertes y débiles de la investigación, como las limitaciones de los datos y las fuentes de error, se discuten y demuestran una clara comprensión de las cuestiones metodológicas* implicadas en el establecimiento de la conclusión. El alumno ha discutido sugerencias realistas y pertinentes para la mejora y la ampliación de la investigación. |
C. Comunicación.
Puntos | Descriptor |
0 | El informe del alumno no alcanza ninguno de los niveles especificados por los descriptores que figuran a continuación. |
1 – 2 | La presentación de la investigación es poco clara, lo cual dificulta comprender el objetivo, el proceso y los resultados. El informe es poco claro y no está bien estructurado: la información necesaria acerca del objetivo, el proceso y los resultados es inexistente o se presenta de manera incoherente o desorganizada. La presencia de información inadecuada o no pertinente dificulta la comprensión del objetivo, el proceso y los resultados de la investigación. Hay muchos errores en el uso de convenciones y terminología específicas de la asignatura. |
3 – 4 | La presentación de la investigación es clara. Los errores que pueda haber no obstaculizan la comprensión del objetivo, el proceso y los resultados. El informe es claro y está bien estructurado: la información necesaria acerca del objetivo, el proceso y los resultados se presenta de manera coherente. El informe es pertinente y conciso, lo cual facilita una rápida comprensión del objetivo, el proceso y los resultados de la investigación. El uso de convenciones y terminología específicas de la asignatura es adecuado y correcto. Los errores que pueda haber no obstaculizan la comprensión. |
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