Hábitos alimenticios y ejercicios en jóvenes universitarios de 20-25 años de edad de la Universidad Norbert Wiener LIMA -2020

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

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UNIDAD ACADEMICA DE ESTUDIOS GENERALES

Hábitos alimenticios y ejercicios en jóvenes universitarios de 20-25 años de edad de la Universidad Norbert Wiener LIMA -2020

AUTORES

• Guizado Sicha, Diana                                 Código 2019100870 / 993162420
• Amache Amache, Dalmecia                       Código 2015200706 / 949093304
• Advincula Ramirez,Luis Victor                 Código 2019101698 / 963348333
• Pintado Alberca Merly                               Código 2020103902/ 941198449

ASESORA

ÑUFLO VALDIVIA, DINA

ÍNDICE

II.RESUMEN        2

III.INTRODUCCIÓN        3

Formulación del Problema        5

JUSTIFICACIÓN        5

1.OBJETIVOS        6

OBJETIVO GENERAL        6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS        6

2.Hábitos Alimenticios        6

2.1 factores que influyen en jóvenes de 20-25 años de edad.        7

2.2 dietas        7

3.ACTIVIDAD FISICA        7

Hipótesis:        8

Variables e Indicadores        8

IV.METODO        8

V.RESULTADOS Y DISCUSIÓN        10

RECOMENDACIONES        26

VII.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS        27

II.RESUMEN

El presente trabajo de investigación busca Conocer mediante encuesta   cuáles son los hábitos alimenticios y ejercicio en  jóvenes universitarios de la Universidad Norbert Wiener de 20 a 25 años, y como la mayoría no se preocupa por la salud y bienestar, surge por lo tanto el interés en esta investigación la cual consistió en aplicar en 50 jóvenes universitarios  encuestados realizadas en el año 2020 , con el fin de conocer sus hábitos alimenticios y ejercicios, entre otros; asimismo, otras investigaciones sirvieron de apoyo para el desarrollo de esa investigación. La investigación estará enmarcada dentro del paradigma positivista, siendo una investigación de naturaleza cuantitativa y cualitativa, siendo de la misma de carácter descriptiva. Utilizando como técnica de recolección de datos la encuesta, y; la población de la Universidad Norbert Wiener desde el I ciclo hasta el último de las diferentes facultades la población aplicada con un cuestionario de 20 preguntas, con una metodología descriptivo con un enfoque cuantitativo de los cuales se tomó una muestra representativa, por medio de un muestreo estratificado. El análisis realizado reveló la necesidad de diseñar unos programas de concientización sobre la alimentación y el ejercicio físico.

Palabras Clave: Alimentación Saludable. Hábitos Alimenticios en jóvenes   y actividad física

ABSTRACT

This research work seeks to know through the data survey are the eating and exercise habits in young university students of the Norbert Wiener University from 20 to 25 years, and as most do not care about health and well-being, increase by Therefore, the interest in this research is to apply to 50 young university students surveyed in 2020, in order to know their eating and exercise habits, among others; similarly, other investigations supported the development of this investigation. The research will be framed within the positivist paradigm, being a research of a quantitative and qualitative nature, being of the same descriptive nature. Using the survey as a data collection technique, and; the population of the Norbert Wiener University from the cycle to the last of the different faculties the population applied with a questionnaire of 20 questions, with a descriptive methodology with a quantitative approach from which a representative sample is required, through stratified sampling The analysis carried out revealed the need to design awareness programs on diet and physical exercise.

Key Words: Healthy Eating. Eating habits in young people and physical activity

III.INTRODUCCIÓN 

El presente trabajo estará plasmado en un aspecto muy importantes en conocer los hábitos alimenticios y ejercicio de los jóvenes universitarios de 20 a 25 años de edad de la Universidad Norbert Wiener LIMA -2020 siendo una investigación muy importante en la actualidad.

Los hábitos alimenticios y estado nutricional son temas de mucha relevancia para los estudiantes universitarios y para la salud pública, podemos definir como comportamientos y estado nutricional de los seres humanos, que bastante influye en la selección y preparación de alimentos saludables con volumen adecuado de cada individuo. En hábitos alimenticios hay muchos factores que influyen, entre las cuales está la cultura, religión, situación económica, otro motivo, se debe a que muchos seres humanos adquieren en la infancia y esto puede llegar a originar serios problemas de salud a causa de una mala nutrición o hábito alimenticio (1).

La población universitaria suele cambiar los estilos de vida saludable debido a que muchos de los jóvenes universitarios consumen los alimentos de comida rápida y bebidas con contenido alto en azúcar, se evidencia que hay mala nutrición con baja densidad nutricional, en muchas ocasiones influye el alejamiento del entorno familiar y las responsabilidades de uno mismo en la compra de menú y en los horarios inadecuados (2).

La organización mundial de la salud (OMS) hace énfasis acerca de los hábitos de vida saludable “un estado de completo bienestar físico, mental y social”, lo que supone que este concepto va más allá de la existencia o no de una u otra enfermedad. En consecuencia, más que de una vida sana hay que hablar de un estilo de vida saludable del que forman parte la alimentación, el ejercicio físico, la prevención de la salud, el trabajo, la relación con el medio ambiente y la actividad social (3).

En la actualidad, son varios los signos que evidencian que el problema de sobrepeso viene tomando tendencias de pandemia, razón por la cual, pasa a ser un tema prioritario en el campo de la salud pública, al saber que trae consigo el incremento de factores de riesgo de numerosas enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, trastornos cardiovasculares, infarto, accidentes cerebrovasculares, etc.),que producen además un incremento significativo en la tasa de morbilidad y mortalidad, acortando la esperanza de vida de la población, y afectando el desarrollo social y económico del país (4)

Omaira. L(2015)  Realizo trabajo de investigación acerca de la conducta alimenticia  de los estudiantes universitarios , como la mayoría no se preocupaba por la salud y bienestar  de su organismo , surge por lo tanto el interés en esta investigación la cual consistió  en proponer un programa alimenticio y nutricional a los estudiantes de la facultad de ciencias de la salud de la universidad de Carabobo ,con el fin de presentar a los estudiantes conductas alimenticias idóneas para la futura praxis, docente ; esta investigación se fundamentó en la teoría del aprendizaje por la observación de Albert Bandura.(2)

El método que trabajó, fue un proyecto factible, debido a que permitió la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta, siendo de la misma de carácter descriptiva. Utilizando como técnica de recolección de datos la encuesta, y el cuestionario como instrumento, al mismo se le aplicó la validez por parte de expertos y la confiabilidad a través de la fórmula del Alfa de Cronbach; la población del tercer semestre de educación está conformada por 1.100 estudiantes, de los cuales se tomó una muestra representativa de 118 entre las 16 menciones de la facultad, por medio de un muestreo estratificado. El análisis realizado reveló la necesidad de diseñar un programa alimenticio y nutricional dirigido a los estudiantes universitarios con la finalidad de promover estilos de vidas saludables por medio de la alimentación que favorezca la futura praxis docente (2)

NACIONAL 

Milian Liza. Y (2017). En su tesis titulada: “Hábitos alimentarios y estado de nutrición de los alumnos comensales del comedor universitario de la universidad nacional “Pedro Ruiz Gallo” semestre 2017-ii, Lambayeque”, como objetivo de su investigación fue determinar si existe relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de ellos alumnos comensales del comedor universitario de la universidad “Pedro Ruiz Gallo” semestre 2017-II, Lambayeque. El estudio fue prospectivo, transversal, descriptivo y relacional la población estuvo constituida por 2180 alumnos comensales del comedor de universitarios nacional, siendo la muestra de 327, utilizando el tipo de muestreo probabilístico estratificado proporcional. El método empleado para recolección de datos fue a través de la encuesta, siendo los datos procesados estadísticamente a través del programa SPSS versión 21. El 60.2% presentan hábitos alimentarios no saludables; sobre el estado de nutrición el mayor porcentaje fue normal con el 79.8%, seguido de sobrepeso con el 16.5%. Al realizar la relación entre los Hábitos Alimentarios y el Estado de Nutrición se observó que en los hábitos alimentarios no saludable el mayor porcentaje lo obtuvo el Estado de Nutrición normal con el 79.2%, seguido de sobrepeso con el 16.3%, en los hábitos Alimentarios regularmente saludable se encontró el mayor porcentaje en el estado de Nutrición normal con el 80.9% y sobrepeso con el 16.7% y en el grupo de Hábitos Alimentarios saludable siendo los mayores porcentajes también al estado de Nutrición normal y sobrepeso con el 75% y el 25% respectivamente. Se concluye que los hábitos alimentarios no influyen significativamente en el Estado de Nutrición de los alumnos comensales del Comedor Universitario de la Universidad Nacional “Pedro Ruiz Gallo” Semestre 2017-II, Lambayeque (1)

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