INSTRUCCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE LAS ONCES DE SOLUCIONES

INSTRUCCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE LAS ONCES DE SOLUCIONES

¿Qué es solución?

Mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables. ​​ 

Unidades físicas de concentración

Las unidades físicas de concentración están expresadas en función de la masa y del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:

• Porcentaje masa/masa (% m/m):  indica los gramos del soluto por cada 100 gramos de solución.[pic 1]

%m/m = g de soluto     X 100

     g de solución

• Porcentaje volumen/volumen (% v/v):  se refiere al volumen del soluto disuelto por cada 100 ml de la solución.[pic 2]

%v/v = mL de soluto     X 100

  mL de solución

• Porcentaje masa/volumen (% m/v): indica la cantidad gramos de soluto disuelto en 100 ml de solución.[pic 3]

%m/v = g de soluto     X 100

       mL de solución

ACTIVIDAD: LAS ONCES

Limonada y Galletas de Avena: Determinar las concentraciones %m/m, %m/v, %v/v haciendo tus onces.

Ingredientes:

• Agua: 1 L – 1000mL
• Azúcar: 15 g
• Jugo de limón: 0,2 L - 200mL
• Avena molida: 50 g
• Banano: 80 g

Preparación:

Limonada:

• Adicionar en un recipiente un litro de agua
• Agregar jugo de limón
• Por último, adicionar azúcar a la preparación.

Galletas de Avena

• Triturar 80 g de banano en un recipiente
• Agregar 50 g de avena molida
• Moldear la masa en forma de galletas
• Ingresar las galletas al microondas por 15min aprox.

Preguntas:

De acuerdo con las medidas dadas en la preparación de los alimentos, determine las concentraciones de las siguientes preguntas, haga uso si es necesario del mapa conceptual de apoyo, y de las formulas dadas al principio de la guía.

1. Determinar la concentración %m/m de 50g de avena molida y 80g de banano.

[pic 4]

1. Determinar la concentración %v/v de 1 litro de agua y 200mL de jugo de limón. [pic 5]

1. Determinar la concentración %m/v de 15 gramos de azúcar con un litro de agua.

[pic 6]

Forma de Entrega:

• Resuelva las 3 preguntas, y envié evidencias fotográficas de la preparación de las onces.
• Tenga en cuenta la fecha estipulada en la plataforma virtual.

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