Identificación de los componentes de la pared celular: lignina, suberina y cutina
Enviado por María Flores Ortega • 10 de Enero de 2016 • Prácticas o problemas • 3.205 Palabras (13 Páginas) • 681 Visitas
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA[pic 1]
FACULTAD DE INGENIERIA AGROHIDRAULCA
LICENCIATURA EN INGENIERIA AGRONOMICA Y ZOOTECNIA
Materia: “Botánica”
"Identificación de los componentes de la pared celular: lignina, suberina y cutina"
M.C. Lucero Monserrat Cuautle García
Alumnas: Matricula:
Areli Herrera Rico 201521285
Orlando Emmanuel Chantes Coyotl 201518685
Juan Daniel Mendoza Barrera 201522410
Zurisadai López Coyotl 201518715
María Guadalupe flores Ortega 201527245
Froylan Negrete Juárez 201544261
Grado. Primer Cuatrimestre Grupo: Único
Tlatlauquitepec, Puebla. 19 de noviembre del 2015
INTRODUCCIÓN
Mientras las células animales, por lo general, se encuentran desnudas, las células vegetales poseen una pared celular segregada por el citoplasma. Esta pared celular se hace necesaria por la considerable presión osmótica que pueden originar sus vacuolas, consecuencia del gran tamaño que adquieren, de modo que el protoplasto distendido requiere de un soporte.
En la mayor parte de las plantas el principal componente de la pared celular es la celulosa, que se encuentra en las paredes primarias y, sobre todo en las secundarias, formando estructuras fibrilares, por medio de puentes de hidrógeno.
Durante la vida de la célula su pared celular puede adquirir nuevas propiedades químicas y físicas, al intercalarse nuevas sustancias en su estructura. A estas modificaciones se les denomina secundarias, siendo las más importantes la LIGNIFICACIÓN, LA SUBERIFICACIÓN Y LA CUTINIZACIÓN.
Lignificación: (de lignum, madera) consiste en la impregnación de lignina, polímero de alcohol p-hidraxicinámico. Su misión es aumentar la resistencia de las paredes celulares, sin que la permeabilidad al agua y sustancias disueltas se altere. La lignina se sitúa entre las capas de celulosa por intususcepción, la lignina es el polímero orgánico más abundante en el mundo vegetal.
Suberificación: (de súber, corcho) consiste en la superposición por aposición de láminas de suberina, polímero de ácidos grasos de elevado peso molecular, en las paredes de los tejidos derivados del felógeno o cambium suberoso. Este proceso confiere una gran impermeabilidad y defensa contra los agentes químicos, microorganismos, picaduras de insectos, etc.
Cutinización: (de cutís, piel) es la acumulación de cutina, sustancia semejante a la suberina, por aposición y por intususcepción en las paredes celulares haciéndolas impermeables. Este proceso sólo afecta a las partes externas de las paredes que están en contacto con el medio ambiente, y en la epidermis de algunos órganos, la cutina forma una capa pelicular, (cutícula) que limita severamente la pérdida de agua a través de los tejidos.
En esta práctica se estudia el modo de detectar estas sustancias (modificaciones), mediante técnicas histológicas, que a continuación se describen.
TECNICAS HISTOLÓGICAS
Los procesos y manipulaciones a los que hay que someter el material biológico, hasta que esté en condiciones de ser observado se denominan técnicas histológicas.
Para que sea posible un examen microscópico del material a observar éste debe dejarse atravesar por la luz, por lo que debe ser de muy poco espesor (algunas micras). Las preparaciones que se realicen a partir de estos cortes pueden ser temporales o permanentes. En este segundo caso las técnicas son más tediosas que si el objetivo es exclusivamente ver el corte en un tiempo breve desde su preparación.
Antes de poder realizar un estudio microscópico del material, éste debe pasar por una serie de etapas que describimos a continuación:
1) Fijación.
2) Inclusión.
3) Corte o sección.
4) Clarificación.
5) Tinción o coloración.
6) Deshidratación.
7) Montaje.
1) Fijación. Es un proceso destinado a matar las células, lo más rápidamente posible, para que conserven las características que tenían cuando estaban vivas; con el fin de mantener todas sus estructuras y que no aparezcan otras nuevas producidas artificialmente. Un buen fijador ha de presentar las siguientes propiedades:
a) Tener un rápido poder de penetración, para que la fijación se produzca tanto en las capas profundas de un tejido como en ¡as superficiales.
b) Debe ser ácido para poder producir una coagulación total de las proteínas de forma paulatina, de modo que las células no sufran contracciones. Sólo para determinados estudios (nucléolos, mitocondrias, etc.), se utilizan fijadores básicos.
Hay diferentes tipos de fijadores, dependiendo de los estudios a realizar, pero los más usados en histología vegetal son el F.A.A. (mezcla de formol, alcohol etílico, ácido acético y agua) y el Craf III (mezcla de dos soluciones: formol y agua, y la otra de ácido crómico, ácido acético y agua).
2) Inclusión. Para obtener cortes suficientemente delgados es necesario que el material, esté incluido en alguna sustancia que actúe como soporte. Existen distintos medios de inclusión, tales como parafina, resinas, soluciones gomosas, soluciones acuosas, etc. El uso de unos medios u otros depende del material a seccionar y del aparato que se use para ese fin.
3) Corte o sección. Los tejidos se seccionan mediante micrótomos para obtener cortes de pocas micras de espesor. Los cortes de muestras cilíndricas (tallos, raíces, etc.) pueden realizarse en sentido transversal (en un plano perpendicular al eje mayor del órgano) o bien en sentido longitudinal (en un plano paralelo al eje mayor del órgano). Cuando se trata de hojas, los cortes más frecuentes son el transversal, que suele realizarse en la parte media de la lámina foliar y el para dermal, paralelo a la epidermis. Existen distintos tipos de micrótomos, el más utilizado para tejidos vegetales, por su rapidez y sencillo manejo, es el micrótomo de congelación.
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