Investigacion

1. Introducción

La medicina tradicional es muy utilizada en todo el mundo sobre todo en los países asiáticos y africanos con un alto porcentaje superior al de los países subdesarrollados

2. Planteamiento del problema

A nivel global la medicina tradicional ha sido un gran centro de atención para el estudio y uso de esta, existen países asiáticos y africanos con un índice del 80% de su población depende de la medicina tradicional, mientras que en países subdesarrollados la usan en un 70% como medicina alternativa, a nivel mundial los principales países que usan la medicina herbolaria son china seguido de Brasil, así mismo la OMS ha estado impulsando leyes que regulen esta actividad para la medicina tradicional sus usos . (OMS)

En México la medicina tradicional es un gran centro de estudio, sobre todo las propiedades que identifican a cada una de las plantas medicinales existentes gracias a su gran biodiversidad, sin embargo investigadores científicos de la UNAM, fueron estudiando la medicina tradicional como alternativa para curar enfermedades, asumiendo también que es importante realizar un estudio profundo sobre cada una de las plantas existentes en el país, aunque en la actualidad existen estudios realizados en México acerca de la medicina tradicional, se desconocen que tan eficientes son las propiedades que cada una de las plantas tienen, es por tal motivo se realiza este articulo enfocado a resaltar las propiedades bioquímicas que contiene el CAMOTE ITAMORREAL (Elaphomyces granulatus) en San Pedro y San Pablo Teposcolula, ya que el mismo forma parte de la diversidad de plantas que componen la medicina tradicional, sobre este camote ya se tienen estudios previos como los hechos por la UNAM ,esta universidad ha hecho la mayoría de estudios a lo que es este tipo de medicina pero aun así no se ha podido dar a conocer totalmente y lograr que sea estudiada en su totalidad ,por tal motivo se desea determinar las propiedades bioquímicas y tabla de contenido nutrimental del camote itamorreal.

3. Justificación

La razón por la cual se realizara esta investigación es para dar a conocer en la población de San Pedro y San Pablo Teposcolula lo que es el camote itamorreal, indicando cuales son las propiedades bioquímicas de este, así mismo dar a conocer la tabla de información nutrimental del camote itamorreal, ya que se sabe que puede ser utilizado para curar heridas internas, externas, asma, como energético, resfriados, tos congestión, gingivitis y para adelgazar.

4. Objetivos

4.1 Objetivo general

Estudiar las propiedades bioquímicas del camote itamorreal e informar de su contenido nutrimental.

4.2 Objetivo especifico

1. Determinar las propiedades bioquímicas por medio de análisis de laboratorio.

2. Analizar cada una de las propiedades bioquímicas e interpretar y dar a conocer el resultado obtenido

3. Establecer el contenido nutricional del camote.

4. Dar a conocer los resultados obtenidos.

5. Antecedentes

La medicina tradicional ha sido un gran centro de atención para el estudio y uso de esta, existen países asiáticos y africanos con un índice del 80% de su población depende de la medicina tradicional, mientras que en países subdesarrollados la usan en un 70% como medicina alternativa, a nivel mundial los principales países que usan la medicina herbolaria son china seguido de Brasil, así mismo la OMS ha estado impulsando leyes que regulen esta actividad para la medicina tradicional sus usos . (OMS)

“Para millones de personas que viven en áreas rurales de los países en desarrollo, los medicamentos herbarios, los tratamientos tradicionales y los proveedores de medicina tradicional son el principal, a veces el único recurso.” (Beijing Dr. Chang, 2007). En algunos países están incluidos productos herbarios en su lista nacional de medicamentos esenciales. Para 2007, 48 países tienen una política nacional de medicina tradicional y 110 países tienen mecanismos para regular la medicina tradicional.

La medicina tradicional se debe seguir desarrollando sobre la base de la investigación y la innovación y conforme a la «Estrategia mundial y plan de acción sobre salud pública, innovación y propiedad intelectual», adoptada por la 61ª Asamblea Mundial de la Salud en la resolución WHA61.21, en 2008. (Rodriguez, 2008)

En México, la cantidad de plantas utilizadas debido a sus atributos curativos, y de las cuales se tiene registro, asciende a cuatro mil especies; sin embargo, se estima que solo el 5% ha sido estudiada para validar química, farmacológica y biomédicamente

Rodríguez Luna, resaltó el beneficio biológico que el impulso a la medicina tradicional implica, pues la investigación de las culturas y sus tradiciones médicas es fundamental para aportar claves que permitan valorar y aprovechar de manera sustentable los recursos naturales, disponibles en los ecosistemas. (Rivera, 2006)

para Miquixtli, llamado así por sus compañeros de danza del Grupo Ritual Azteca de los Hermanos Plascencia,

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