LOS ALIMENTOS

LOS ALIMENTOS

Unidad didáctica

Las tareas de preparación de comidas ofrecen una excelente oportunidad para trabajar sobre las transformaciones y los cambios que ocurren en los alimentos durante la preparación.

La mayoría de los niños experimentan rápidamente que comer es alegría. Ellos también gozan ayudando a los adultos a cocinar. Cuando los niños están ocupados mezclando, limpiando, revolviendo, amasando, estirando, sacudiendo, apretando, volcando, no se dan cuenta de que hay un ingrediente especial que se está agregando – y es llamado aprendizaje.

¿Por qué es importante cocinar con los niños en la escuela?

• Cocinar favorece el lenguaje y la lectoescritura . Hay bastante conversación sobre una receta mientras se lee, se sigue y se prepara.

• Los niños usan los conocimientos de la matemática para contar, medir, y seguir las direcciones paso a paso.

• La ciencia se aprende cuando los niños ven cuando las comidas cambian de estado físico cuando se cocinan. También aprenden sobre la transformación de los alimentos,la mezcla, etc...

La buena nutrición es estimulada a través de la preparación para cocinar. Viendo exactamente que es lo que va en una receta ayuda a los niños a tomar mejores decisiones acerca de la comida que ellos comen.

Se ponen en práctica hábitos de higiene y orden .Antes de comenzar hay que lavarse muy bien las manos, ponerse un delantal y recogerse el pelo.

Al terminar se lavarán todos los utensilios utilizados, se limpiarán las mesas y se dejará todo recogido.

Fundamentación

Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en la escuela, enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.

Objetivos

* Conocer qué tipo de alimentos nos hacen bien y nos nutren;

* Conocer cómo cuidar la salud y el cuerpo;

* Diferenciar qué tipo de alimentos nos hacen bien y cuáles, en exceso, nos perjudican;

* Conocer hábitos alimenticios.

 Disfrutar y participar con alegría de las actividades propuestas.

 Crear un espacio de encuentro para la comunidad educativa.

 Plantear hipótesis.

 Apropiarse de los procedimientos.

 Analizar algunas de las transformaciones que suceden en la materia ante la presencia o ausencia de diferentes estímulos.

 Resolver problemas sencillos proponiendo distintas alternativas.

Contenidos

Matemática

* Medida (utilizando instrumentos convencionales y no convencionales);

* Conteo;

* Espacio;

* Cantidades;

* Relaciones de desigualdad: más que, menos que, mayor que, menor que.

* Agregar, quitar, partir, repartir, avanzar, retroceder.

Lenguaje

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