La Destilacion

¿Qué es la Destilación?

Es una técnica de separación de mezclas que consiste en separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, aprovechando la diferencia entre temperaturas de ebullición de los compuestos a separar, ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volúmen.

Una forma de destilación conocida desde la antigüedad, es la obtención de alcohol aplicando calor a una mezcla fermentada (obtenida de alguna planta como la caña de azúcar, maíz, etc.) para de esta forma obtener el Etanol.

Tipos de Destilación:

• DESTILACIÓN DISCONTINUA: se realiza introduciendo la mezcla en una caldera, donde se le aplica calor y los vapores condensados se almacenan en un recipiente.

• DESTILACIÓN SIMPLE: La destilación simple o destilación sencilla es una operación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los enfría y convierte en líquidos.

• DESTILACIÓN AL VACIO: Es un montaje muy parecido a los otros procesos de destilación con la salvedad o diferencia de que el conjunto se conecta a una bomba de vacío. Permitiendo destilar líquidos a una menor temperatura que con los procesos anteriores.

Materiales:

• Alambique

• Mechero

• Balón de Destilación

• Termómetro

• Tubo refrigerante

• Entrada de Agua

• Salida de Agua

Y para una Destilación al Vacío se le agregan:

• Adaptador de Vacío

• Fuente de Vacío

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