La producción de carne de cerdo
Enviado por denissepasto • 23 de Agosto de 2014 • Informes • 349 Palabras (2 Páginas) • 257 Visitas
Producción:
• Utilizar para la alimentación de los cerdos de pie de cría, hembras reproductoras 80% concentrado contegral y complementar con 20% alimentación alternativa en base a papa y maiz.
• Aplicar el manual de las Buenas Practicas Porcinas BPP de la casa genética PIC a partir del primer mes de funcionamiento, para garantizar la integridad del animal y de la granja y hacer uso eficiente de los recursos con los que cuenta.
• Crear una infraestructura de 220 metros cuadrados la cual será adecuada para la producción de cerdos de alta calidad
Mercadeo
• Vender el 70% de la producción para lechones para pie de cría, representado en 175 unidades, y 155 hembras reproductores de 110 kilogramos en pie, logrando un volumen de ventas de $151.450.000 anuales en el primer año y mensualmente $12.620.833
• Ofrecer al mercado un producto de raza mejorada, del cruce 50% pietran y 50% landrace, buscando obtener los mejores ejemplares por medio de la combinación de las cualidades de los padres y alto valor genético, manejado con Buenas Practica de Producción Porcina B.P.P.
• Ofertar al mercado hembras reproductoras a los 9 meses de edad y 110 kilogramos de peso y lechones para pie de cría 45 días o 25 kilogramos de peso.
Financieros:
• Obtener una tasa de crecimiento real del 3% en el primer año de existencia de la Empresa BIOCERDOS LAS DELICIAS.
• Generar ingresos por venta por valor de $ $151.450.000 durante el primer año de ejecución del proyecto, con un incremento anual del 3%.
• Alcanzar una tasa interna de retorno del 27,39%
• Garantizar un VPN del $ 21.378.912
Social
• Generar 6 empleos directos, la contratación de mano de obra especializada a través de orden de prestación de servicios de un zootecnista y de un contador público titulado, 2 jornales para cumplir funciones de galponeros.
• Incrementar los ingresos de las familias involucradas en el plan de negocios en un 5% en el primer año de funcionamiento de la granja.
Ambiental
Implementar un plan de manejo ambiental, que permita hacer un adecuado manejo y disposición de los residuos sólidos y líquidos generados en el galpón.
...