Lípidos Desde El Punto De Vista médico.

TEMA: Lípidos desde el punto de vista médico.

INTRODUCCIÓN.

Los lípidos son biomoléculas las cuales están formadas por: carbono e hidrógeno y oxígeno, conteniendo también fósforo, nitrógeno y azufre; pero en porcentajes mucho más bajos. Una de las características de los lípidos es que son insolubles en agua sino más bien en disolventes orgánicos como: benceno éter, cloroformo, etc. 1

Los Lípidos son utilizados o sintetizados por nuestro organismo a partir de las grasas en la dieta. Existiendo así varias vías biosintéticas para sintetizarlos en el cuerpo, también existen algunos lípidos se obtienen de la dieta. 2

Los lípidos cumplen varias funciones vitales, como lo son el formar los componentes estructurales de las membranas celulares, función de reserva, el actuar como biocatalizadores, y transportadores.

IMPORTANCIA BIOLOGICA DE LOS LÍPIDOS:

Las grasas verdaderas constituyen reservas alimenticias, tanto en animales como en plantas y son el modo más compacto en el cual puede almacenarse la energía, la oxidación de 1g de grasa produce más del doble de energía 1g de carbohidrato. El en organismo encuentran grasas de diferente grado de saturación. Las de los depósitos contienen las moléculas más saturadas. 3

1 http://www.monografias.com/trabajos16/lipidos/lipidos.shtml

2 http://www.news-medical.net/health/What-are-Lipids-%28Spanish%29.aspx

3 LAGUNA, J.E.(2009). “Bioquímica”, Sexta Edición. Editorial Manual Moderno. Páginas 84-87 Distrito Federal - México

La proporción más importante de grasas verdaderas en el organismo se localiza en los tejidos, subcutáneo y retroperitoneal. La composición, grado de saturado de estas grasas de los depósitos se modifica en diferentes especies animales y aun suele cambiar por las condiciones ambientales o la dieta.

APLICACIÓN DE LÍPIDOS EN MEDICINA:

Los lípidos en la medicina, sirven para hacer hormonas artificiales como un ejemplo de este sería el colesterol que creamos en nuestro cuerpo sirve para crear hormonas como los estrógenos en la mujer y la testosterona en el hombre.

COLESTEROL

Es el principal esterol de nuestro organismo. Es un tipo de grasas naturales presentes en el organismo. Participa en procesos fisiológicos como el celular, el digestivo y en la síntesis de hormonas, etc. 4

TIPOS DE COLESTEROL

- COLESTEROL HDL

Se lo conoce con el nombre de colesterol bueno o como colesterol de alta densidad, es una lipoproteína que transporta colesterol desde los tejidos al hígado, circulando

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