Manual de Procedimientos CÓDIGO: PM-VEN-001 VENTAS

Mapa De Procesos

En el mapa se muestran los procesos que se han considerado en el Trabajo de Titulación, tanto actuales como los propuestos:

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

ELABORADO POR: Jefes de Procesos

REVISADO POR: Representante de la Dirección y/o Coordinador de Calidad

APROBADO POR: Director Administrativo y/o Gerente

Fecha de Aprobación: 15/04/2018

Manual de Procedimientos

CÓDIGO: PM-VEN-001 VENTAS

Edición No: 1 Página 1/2

1. PROPÓSITO

Asegurar la calidad en la etapa de promoción y servicio al cliente que puedan generar mejor respuesta y acogida del producto y servicios haciendo énfasis en la producción artesanal de nuestros chocolates.

2. ALCANCE

Involucra al personal de ventas y Supervisor encargados en la difusión y elaboración de estrategias de venta para mayor rotación de los productos.

3. RESPONSABLE DEL PROCESO

El responsable de este proceso es el Supervisor de Ventas, quien será el encargado de la revisión de convenios, ventas generadas y nivel de satisfacción del cliente.

4. DEFINICIONES

Producción requerida: pedido realizado por el cliente o porción necesaria para cubrir esta necesidad.

Revisión periódica: revisión semanal.

5. PROCEDIMIENTO

Ofrecer los productos y servicios que ofrece Choco Museo a todos los clientes, explicando los ingredientes, beneficios y usos apropiados, brindando información certera y oportunidad para culminar la venta.

6. POLÍTICAS

6.1. Revisión periódica de convenios con socios estratégicos.

6.2. Análisis efectividad de recursos implementados en la difusión y propaganda direccionada al cliente.

6.3. Enfoque en la atención personalizada al cliente.

6.4. Presentación del personal en impecables condiciones en la atención con el cliente.

6.5. Revisión semanal del stock para cumplir con la oferta de los productos.

7. ACTIVIDADES QUE FORMAN EL PROCESO

7.1 Captación de Clientes.

7.2 Comunicación con los clientes.

7.3 Determinar requisitos del cliente.

7.4 Fidelizar al cliente.

7.5 Conocer la satisfacción del cliente.

8. RECURSOS/NECESIDADES

8.1 Conocer los niveles de productos en Stock y los precios.

8.2 Medición de la satisfacción del cliente a través de preguntas y plataformas online como Tripadvisor.

9. DOCUMENTOS

Documento o Registro CODIFICACIÓN

9.1. Venta en el sistema Serial Numérico del sistema Registro

9.2. Copia de la factura Serial numérico del sistema Registro

INDICADOR DEL PROCESO

Objetivo: Generar la máxima venta de servicios y productos terminados que se entrega desde el proceso de producción para comercialización retail.

Nombre Relación Frecuencia Meta Calificación Evaluador

Eficiencia de Ventas (Ventas totales/stock de producto terminado) Semanal 10 a 1 10 a 1

Excelente Supervisor de Ventas

10 a 2 < 10

a 4 : Bueno

< 10 a 4

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