Microambiente

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

GOBERNACION DEL ERSTADO PORTUGUESA

SECTOR ESCOLAR RURAL N 06

NÚCLEO ESCOLAR Nº 230

ESCUELA BÁS. EST. UNIT. Nº S/N

TAMARINDO – GUANARITO

COMPRENSIÓN DE LAS CIENCIAS NATURALES A TRAVÉS DEL ESTUDIO DE LA LECHOSA POR PARTE DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA ESCUELA TAMRINDO DEL MUNICIPIO GUANARITO DEL ESTADO PORTUGUESA

Autores:

Contreras H. Kerly

Duarte H. Eduar

Docente Asesor:

Manuel Camacho

Guanarito, mayo de 2012

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

GOBERNACION DEL ERSTADO PORTUGUESA

SECTOR ESCOLAR RURAL N 06

NÚCLEO ESCOLAR Nº 230

ESCUELA BÁS. EST. UNIT. S/N

TAMARINDO – GUANARITO

Centro de Ciencia “Tamarindo”

I Festival Encuentro de Saberes

COMPRENSIÓN DE LAS CIENCIAS NATURALES A TRAVÉS DEL ESTUDIO DE LA LECHOSA POR PARTE DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA ESCUELA TAMRINDO DEL MUNICIPIO GUANARITO DEL ESTADO PORTUGUESA

Autores:

Contreras H. Kerly

Duarte H Rduar

Docente Asesor:

Manuel Camacho

Guanarito, mayo de 2012

INDICE

Pág.

Introducción………………………………………….………………………………1

Definición del cultivo de llantén………………………………………...………….2

Propósito……………………………………………………………………………..8

Descripción del microambiente……………………………………………………9

Materiales utilizados…………………….…………………………………………..9

Aplicación didáctica………………………………………………….…....………10

Recomendaciones…………………………………………………………..…….12

Referencias bibliográficas…………………………………………….…………..13

Anexos………………………………………….…………………………………..14

INTRODUCCIÓN

Retomando lo dicho por Ausubel en 1976, cuando manifiesta que el verdadero aprendizaje o aprendizaje significativo sólo sucede cuando se incorporan real y sustantivamente nuevos conceptos a la estructura cognoscitiva del estudiante, para esto debe hacer un esfuerzo para alcanzar esos conocimientos que de una u otra forma relaciona con experiencias previas, con su entorno sociocultural y con la manipulación de recursos. En este sentido el niño y la niña se encuentra, de esta forma comprometidos con el proceso, al sentir deseos de hacer esfuerzos de aprender.

Dentro de este orden de ideas, el microambiente denominado “Comprensión de las ciencias naturales a través del estudio de la lechosa por parte de los estudiantes de la Escuela Tamarindo” pretende brindar un estímulo para que se produzca el aprendizaje significativo a través de la puesta en práctica de ciertas estrategias motivadoras para el estudio de la ciencia, entre las cuales se pueden mencionar los experimentos.

En otras palabras, el niño y la niña asociando su conocimiento sobre la planta en estudio tienen la oportunidad de aprender con mayor facilidad algunos aspectos de las ciencias naturales, como por ejemplo la fotosíntesis, la clorofila, los cloroplastos, el dióxido de carbono; estas experiencias y experimentos se harán directamente en el campo para que tenga un impacto positivo en el estudiante.

Por otra parte, también se pretende dar a conocer la gran importancia que tiene la lechosa en la dieta del ser humano, sus bondades como fruta en consumo fresco, dulces y las propiedades curativas que presenta esta planta, que han sido utilizadas desde tiempos remotos y que aún son puestas en prácticas.

DEFINICIÓN DEL CULTIVO DE LECHOSA

TAXONOMÍA

Clase: Magnoliopsida.

Orden: Brassicales.

Familia: Caricáceas.

Género: Carica.

Espécie: papaya.

Nombre científico: Carica papaya

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA:

La planta posee un tronco sin ramas (por lo general, sólo ramifica si su tronco es herido), de una altura entre 1,8 y 2.5 m, coronado por follaje en forma circulas, provisto de largos pecíolos. El mismo conserva aun en los especímenes maduros una textura suculenta y turgente, escasamente blandos; y presenta numerosas cicatrices características, producto del crecimiento y caída consecutivas del follaje superior. La savia es de consistencia lechosa (de aquí su nombre de lechosa), y tóxica en estado natural para el ser humano, pudiendo producir irritaciones alérgicas con el contacto con la piel. Esta savia lechosa contiene una enzima muy útil, la papaína, empleada como ablandador de carnes: en las parrillas o barbacoas, se emplea el jugo que fluye al cortar la corteza de la lechosa verde para rociarlo sobre la carne a la cual deja sumamente tierna y jugosa.

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MORFOLOGÍA:

Raíz: Es engrosada y de color blancuzco en su exterior. En suelos profundos y sueltos crece hacia abajo casi verticalmente hasta unos 60cm de profundidad, produce unas 25 raíces secundarias de 2,5 a 5cm de grueso.

Las raíces secundarias permanecen cerca del tronco, un 80% está en un círculo hasta 45cm alrededor del tronco, y un 90% hasta 60cm del tronco. Muy pocas raíces se extienden más allá de 160cm alrededor del tallo. La mayoría (un 90%), se encuentran hasta unos 30cm de profundidad, hallándose muy pocas raíces a profundidades mayores de 45cm.

El Tallo: Es recto, vertical, hueco y de 4 a 10m de alto durante su ciclo comercial. Rara vez ramifica mientras el ápice está activo. Si el ápice se corta o hiere, la planta pierde su dominancia apical y brotan tallos laterales. Su superficie es suave, aunque presenta numerosas cicatrices en los puntos de inserción de las hojas ya caídas. Es de color verde-gris, con 10 a 30cm de diámetro y está compuesto por tejidos esponjosos y fibrosos.

Hojas: Son palmeadas, anchas, de peciolo largo (hasta 60cm), y hueco. Normalmente se producen dos hojas por semana, saliendo en el ápice o corona, o en el ápice de brotes laterales si estos están presentes. Tienen hasta 60cm de ancho, con la lámina lobulada y dentada. Pueden vivir hasta un año.

Flor: El sistema floral de la lechosa es uno de los más complejos entre las especies cultivadas. Se considera que desde el punto de vista de su reproducción sexual, la lechosa es un caso muy especial. Por esta razón se ha clasificado como especie dioica (produce flores masculinas o femeninas en plantas separadas) con individuos hermafroditas (flores que contienen ambos sexos). Otros botánicos la clasifican como planta monoica, dioica y polígama. El carácter sexual de la lechosa está controlado por factores hereditarios, pero su expresión también es dependiente del clima.

Fruto: Es una baya de tamaño, peso y forma variable, dependiendo de la variedad o selección. Mide de 10 a 60cm de largo y llega a pesar varios kilogramos. El color de la pulpa también depende de la selección, normalmente amarilla o rojo-anaranjada, de textura suave y de un espesor de 3 a 5cm. La superficie del fruto suele tener 5 surcos pocos profundos. La piel del fruto es suave y contiene un líquido lechoso y blanco (látex) que se solidifica rápidamente. Al ir madurando el fruto, el látex va desapareciendo gradualmente.

REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO:

Altitud: Esta planta crece óptimamente en altitudes entre 0 a 200m.s.n.m. Se cultiva hasta 1600m.s.n.m., los frutos que maduran en climas frescos (típicos de esas altitudes) tienen poco contenido de azucares y generalmente son de mal sabor.

Suelo: La lechosa es poco exigente en cuanto a la calidad del suelo. Los requisitos indispensables para un suelo en que se cultive lechosa son el buen drenaje y la capacidad de suplir agua suficiente para su crecimiento normal. El cultivo se desarrolla mejor en suelos sueltos, profundos y de buen drenaje, con pH cercano a la neutralidad y preferiblemente con buen nivel de materia orgánica (4 a 5%).

Temperatura: El crecimiento, la floración y fructificación de la lechosa son óptimos en un rango de temperatura de 22 a 26°C. La lechosa puede crecer en forma adecuada, aunque no optima, entre 15 y 33°C. La planta puede crecer satisfactoriamente hasta temperaturas cercanas a 38°C, pero la fructificación se retrasa mucho bajo estas circunstancias. De hecho, la capacidad fotosintética de la planta empieza a disminuir al llegar la temperatura a 30°C, disminuyendo a cerca de un 50% si la temperatura alcanza 45°C.

La lechosa no se adapta

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