MÉTODOS Y TÉCNICAS PARA EL CULTIVO
Enviado por Fernanda.BA • 7 de Julio de 2016 • Documentos de Investigación • 862 Palabras (4 Páginas) • 192 Visitas
CULTIVE SUS SETAS
EN CASA
MÉTODOS Y TÉCNICAS PARA EL CULTIVO
CASERO Y SEMINDUSTRIAL DE HONGOS
COMESTIBLES SOBRE DESECHOS AGRÍCOLAS
ARMANDO LÓPEZ RAMÍREZ
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
1985
1992
Derechos Reservados
Armando López Ramírez
Xalapa, Ver.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................9
MÉTODO Y TÉCNICAS...........................................................................................................22
MODULO #1.........................................................................................................................25
COLECTA DE CAMPO........................................................................................................... 27
OBTENCIÓN DE ESPORADA:
ELABORACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO...............................................................................29
MEDIO DE PAPA DEXTOSA AGAR..........................................................................................29
MEDIO DE EXTRACTO DE MALTA AGAR................................................................................31
MEDIO DE HARINA DE MAÍZ AGAR.......................................................................................31
AISLAMIENTO DE LA CEPA:
MÓDULO #2.........................................................................................................................37
ELABORACIÓN DEL MICELIO ACTIVADO...............................................................................38
MÓDULO #3.........................................................................................................................41
CULTIVÓ Y FRUCTIFICACIÓN DE Pleurotus
ostreatus
EN PAJA Y DESECHOS AGRÍCOLAS
ALMACENAMIENTO
EN REFRIGERACIÓN
EN SECO
CONSERVA EN ESCABECHE
CONSERVA EN SALMUERA
LECTURAS RECOMENDADAS
RECETAS
Dedicatoria
Dedicó la presenta obra a mi mama, la
Porfa. Luz del Carmen Ramírez en sus 50
años, de labor docente.
Ininterrumpidos
Felicidades
Mami!
Agradecimientos
Colaboración en la presentación de esta
obra él Biol.Juventino García A. y la Sra. Edna
Ma. Bazañez Absalón. Agradezco a ambos su
apoyo.
INTRODUCCION
En nuestro país crecen de manera natural muchas
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