NUTRICIÓN 1

1.- Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.

- Hipoglicemia

- Desnutrición

- Descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.

- Fatiga y mareos sobre todo por falta de glucosa.

- Pérdida de líquidos y electrocitos que llevan a la deshidratación, elevando el nivel de colesterol y triglicéridos.

- Aumento de nivel del ácido úrico y provoca ataques de gota en personas en personas con hiperuricemia.

- Perdida de proteína muscular y visceral, ya que el cuerpo recurre a ella para usarla como fuente energética.

2.- Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

El consumo excesivo de carbohidratos en exceso puede provocar, como todos los excesos, enfermedades y problemas en el organismo, ya de sea de forma indirecta como indirecta. Principalmente, las enfermedades por exceso de carbohidratos están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo, entre las que podemos citar:

- Diabetes y enfermedades cardio-vasculares: enfermedad en que, por alguna causa, el organismo, pese a recibir suficientes hidratos de carbono en su dieta, no los utiliza por no tener suficiente insulina, por lo que no se produce la absorción de esas sustancias nutritivas aunque se encuentren en el canal sanguíneo. La glucosa acumulada en la sangre produce una hiperglucemia o exceso de azúcar en la sangre.

- Obesidad: se produce, generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos refinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, ejemplo: golosinas, productos de confitería, panes y pastas. El organismo simplemente, recibe más energía de la que necesita y comienza a acumularla en el cuerpo.

- Hiperglicemia: La hiperglicemia es el exceso de azúcar (glucosa) en la sangre. El sistema endocrino regula la cantidad de azúcar que se almacena y utiliza para energía, necesaria para el funcionamiento de las células.

- Nefropatía: se refiere al daño, enfermedad o patología del riñón. Otro término más antiguo para ella es nefrosis.

- Aterogénesis: proceso de formación de las placas ateromatosas (llenas de lípidos) en la túnica íntima de las arterias. En la mayor parte de los casos conlleva a aterosclerosis, que consiste en la disminución de la luz arterial por la formación de placas ateromatosas.

3. -Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico,

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