NUTRICIÓN ENTERA.
Rouss PallaresTutorial15 de Marzo de 2016
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CUADRO DE EQUIVALENTES 1800 kcal | ||||||||||
Grupos de alimentos | Subgrupos | Kcal. | Energía | Proteínas | Lípidos | H. de carbonó | ||||
Ración | Kcal. | gr. | gr. | gr. | ||||||
Verduras | 25 | 7 | 175 | 2 | 14 | 0 | 0 | 4 | 28 | |
Frutas | 60 | 3 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 45 | |
Cereales y tubérculos | Sin grasa | 70 | 6 | 420 | 2 | 12 | 0 | 0 | 15 | 90 |
Con grasa | 115 | 0 | 0 | 2 | 0 | 5 | 0 | 15 | 0 | |
Leguminosas | 120 | 0 | 0 | 8 | 0 | 1 | 0 | 20 | 0 | |
Alimentos de origen animal | MBAG | 40 | 1 | 40 | 7 | 7 | 1 | 1 | 0 | 0 |
BAG | 55 | 1 | 55 | 7 | 7 | 3 | 3 | 0 | 0 | |
MAG | 75 | 1 | 75 | 7 | 7 | 5 | 5 | 0 | 0 | |
AAG | 100 | 0 | 0 | 7 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | |
Leche | Descremada | 95 | 0 | 0 | 9 | 0 | 2 | 0 | 12 | 0 |
Semidescremada | 110 | 0 | 0 | 9 | 0 | 4 | 0 | 12 | 0 | |
Entera | 150 | 0 | 0 | 9 | 0 | 8 | 0 | 12 | 0 | |
Con azúcar | 200 | 0 | 0 | 8 | 0 | 5 | 0 | 30 | 0 | |
Aceites y grasas | Sin proteína | 45 | 9 | 405 | 0 | 0 | 5 | 45 | 0 | 0 |
Con proteína | 70 | 0 | 0 | 3 | 0 | 5 | 0 | 3 | 0 | |
Azucares | Sin grasa | 40 | 4 | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 40 |
Con Grasa | 85 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 10 | 0 | |
B. alcohólicas | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 0 | |
TOTAL | 32 | 1510 | 49 | 54 | 203 |
DISTRIBUCION 1800 Kcal | |||
KCAL GR | |||
HIDRATOS DE CARBONO | 50% | 900 | 225 |
PROTEINA | 23% | 414 | 104 |
LIPIDOS | 27% | 486 | 54 |
CASEINATO DE CALCIO
POR CADA 10 GR SE APORTAN 8.6 GR DE PROTEINA Y 2 GR DE HIDRATOS DE CARBONO
SE AGREGARAN A LA FORMULA ARTESANAL 60 GR DE CASEINATO DE CALCIO QUE APORTARAN 52 GR DE PROTEINA Y 12 GR DE HIDRATOS DE CARBONO
Menú 1800 kcal
VERDURAS | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
3 | 1 ½ taza | Calabaza de castilla cocida |
4 | 2 tazas | Chayote cocido |
FRUTAS | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
2 | 1 taza | Jugo de manzana |
1 | 1 taza | melón |
CEREALES SIN GRASA | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
1 | 5 piezas | Galletas marías |
5 | 5 rebanadas | Pan tostado |
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL MBAG | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
1 | 2 piezas | Claras de huevo |
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL BAG | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
1 | 30 gr | Hígado de pollo |
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL MAG | ||
Equivalentes | Cantidad | Alimento |
1 | 1 pieza | Huevo |
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