Nutricion

EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD

En la actualidad ya existen diferentes tratamientos contra la obesidad, para llevar un buen tratamiento se debe tener en cuenta: saber sobre su estado de salud, conocimiento, percepción de el propio cuerpo si estas gordo o delgado lamentablemente en todo occidente no hay ni una persona que tenga en mente su salud por so mismo es que se producen los fracasos

El tratamiento actual de la obesidad ha tenido un largo proceso de construcción, los primeros en aportar ideas sobre la alimentación fueron los griegos ya que desarrollaron conceptos que hasta nuestra vigencia siguen permaneciendo. Ellos documentaron los tipos de complexiones o biotipos humanos los ectomorficos o longilineos, meso mórficos los de cuerpo ideal y los endomorficos los robustos describieron que el cuerpo es de tendencia innata y que los tipos de complexión no están ligados con la obesidad.

Basado en estos conceptos brillat savarín describe las bases de obesidad ubicadas en las dietas, actividad física y el estilo de vida, también habla de las dificultades que tienen los individuos para cambiar sus conductas, un buen concepto que brillat escribió fue “cualquier cura de la obesidad debe comenzar con tres preceptos absolutos: discreción en el comer, moderación en el dormir, y ejercicio a pie”

En la actualidad con tanta tecnología los que sufren de sobrepeso asisten ante el experto en nutrición para que les quite el mal de la obesidad, con el pretexto de que si hay cura para enfermedades mortales que no lo haya para la obesidad y en vez de someterse aun tratamiento bien, acceden a cirugías extremas, o algún método raro y al final de cuentas siguen igual de obesos

Por otro lado el tratamiento dietético de la obesidad, prohíbe la ingestión de energía para colocar al individuo en un balance energético negativo, esto ha llevado a expertos a determinar que la pérdida de peso es la restricción de energía más que la composición de la dieta

Vivir con la sensación de hambre es insostenible. Del conocimiento sobre la cantidad de energía que proporcionan los alimentos surge el concepto de densidad energética que contiene un alimento de acuerdo a su peso y volumen, la densidad depende de las proteínas, hidratos de carbono, lípidos, agua y fibra

Los estilos de vida de las últimas décadas desplazaron el consumo de alimentos estructurados, todas las propuestas terapéuticas exitosas comienzan por restablecer los momentos de consumo. Las nuevas costumbres de consumir alimentos en cualquier sitio y hora además de una gran variedad de alimentos y productos industrializados

Hacer ejercicio y la actividad física difícilmente propicia perdida de peso, a no ser que se acompañen con dietas, además si se combina estos elementos se da una mejor composición corporal, ya que el metabolismo mejora de manera clara.

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