OBTENCIÓN DEL ÁCIDO PIROLEÑOSO A PARTIR DE LAS HOJARASCA DEL ÁRBOL DE CARO
pacheco1985Ensayo18 de Mayo de 2022
19.173 Palabras (77 Páginas)156 Visitas
[pic 1]
OBTENCIÓN DEL ÁCIDO PIROLEÑOSO A PARTIR DE LAS HOJARASCA DEL ÁRBOL DE CARO (Enterocolobium cyclocarpum) POR MEDIO DE DESTILACIÓN SECA O PIRÓLISIS EN LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL “JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI”, EL TIGRE ESTADO ANZOÁTEAGUI.
Proyecto Socio Integrador como requisito para optar al Título de Técnico Superior en Agroalimentación
Equipo investigador:
Fernández Daniel
C.I: 28.658.579
Marcano Gustavo
C.I:27.992.264
Pacheco Levi
C.I: 16.663.696
Rondón Elviannys
C.I: 33. 117. 256
EL TIGRE, MARZO2.022
[pic 2]
OBTENCIÓN DEL ÁCIDO PIROLEÑOSO A PARTIR DE LAS HOJARASCA DEL ÁRBOL DE CARO (Enterocolobium cyclocarpum) POR MEDIO DE DESTILACIÓN SECA O PIRÓLISIS EN LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL “JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI”, EL TIGRE ESTADO ANZOATEAGUI.
Proyecto Socio Integrador, como requisito para obtener el Título de Técnico Superior Universitario en Agroalimentación.
Equipo investigador:
Fernández Daniel
C.I: 28.658.579
Marcano Gustavo
C.I:27.992.264
Pacheco Levi
C.I: 16.663.696
Rondón Elviannys
C.I: 33. 117. 256
Tutor Técnico y Metodológico:
Lcdo. Edwin Bejarano
EL TIGRE, MARZO 2.022
[pic 3]
OBTENCION DEL ÁCIDO PIROLEÑOSO A PARTIR DE LAS HOJARASCA DEL ÁRBOL DE CARO (Enterocolobium cyclocarpum) POR MEDIO DE DESTILACIÓN SECA O PIRÓLISIS EN LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL “JOSÉ ANTONIO ANZOÁTEGUI””
EL TIGRE - ESTADO ANZOÁTEAGUI.
Equipo investigador: Fernández Daniel
Marcano Gustavo
Pacheco Levi
Rondón Elviannys
Tutor Técnico y Metodológico:
Lcdo. Bejarano Edwin
Fecha: Marzo 2.022
RESUMEN
El objetivo general del siguiente proyecto socio-integrador se trata de la obtención del ácido piroleñoso a partir de las hojarasca del árbol de caro (Enterocolobium cyclocarpum) por medio de destilación seca o pirólisis en la U.P.T.J.A.A, el tigre estado Anzoátegui. La metodología utilizada es la investigación bibliográfica, acción participativa e investigación de campo, además del uso de un diseño documental de campo en donde el investigador se maneja una variable comprobable de distintos autores. En el proceso que se realizó para su pre-tratamiento donde la parte inicial fue el pesaje de la materia como lo es hojarasca del árbol de caro (Enterocolobium cyclocarpum), secado y molienda. En cuanto al proceso de la destilación seca se realizó en un tiempo de 20minutos a una temperatura 600 grados, donde entra una biomasa de 2,2473gramos obteniéndose un resultado de 100 ml del producto final, en una solución acuosa y 0,70g, posteriormente se evaluó por medio de análisis fisicoquímico donde el pH fue de 9.80 , un punto de ebullicion 102.33 la densidad fue 0.98465, por otro lado la composición química según Burbano (2.018), Ácido propanóico 2,78%, Ácido acético 1,64%, Ácido butanóico 2,88%, Metacrilato de etilo 2,53%, 1,2 Bencenediol, - metoxi-(Piragol) 3,19% Glicerina 1,41%, 2-Propanona, 1-hidroxi-(Hidroxiacetona) 17,72%, Succindialdehido 4,54%, 2 furanmetanol (Alcohol furfurílico) 5,47%, 2-furanmetanol, tetrahidro-(Furfuril) 2,09%, Fenol, 2-metoxi- (Guayacol) 5,28%, Fenol, 2,6-dimetoxi- 10,19%, 1-Hidroxi-2-butanona 7,55%, 3-Metoxy-2,2-dimetiloxirane 3,72%, Oxido propileno 1,35%, 1,3-Dioxane, 2-metil- 2,07%, 1,2Ciclopentanodiona, 3-metil- 5,85%, Cresol 2,56%, Catecol 4,43%, 3,5-Dimetilpirazole 6,16% 4-eticiclohexanona 1,25%, 1,2,4-Trimetoxibenceno 3,55%, 2,4,6(1H.3H,5H)-Pirimidinetrione 1,85%, se debe de resaltar que este producto es usado como abono foliar, un biorepelente y bioestimulante según Fernández (2.007), lo que indica que es un producto de gran importancia para los sistema de producción que no tiene un efecto secundario en el ambiente, en cuanto el costo de producción tiene un valor del 1,30, según la teoría y es mayor que 1 indica que el proyecto es factible desde el punto de vista económico en comparación con otros productos. Terminamos con un producto de alto valor en lo que concierne a la calidad por la sin aditivos químicos, ideal para contribuir con la siembras utilizando el ácido piroleñoso como un insumo dentro de la comunidad objeto de estudio.
[pic 4]
ACTA DE EVALUACIÓN DEL JURADO
En nuestro carácter de Jurado Evaluador del Proyecto Socio Integrador y/o Socio Tecnológico del Programa Nacional de Formación en Agroalimentación titulado: La obtención del ácido piroleñoso a partir de las hojarasca del árbol de caro (Enterocolobium cyclocarpum) por medio de destilación seca o pirólisis en la Universidad Politécnica Territorial José Antonio Anzoátegui El Tigre, estado Anzoátegui.
Presentado como requisito para optar a la aprobación del Trayecto II, obtuvo una calificación de _________ puntos, en la ciudad de El Tigre, a los ________ días del mes de _____ del año 2022.
Firman conforme:
Jurado 1: Coordinador del Jurado: _____________________ Firma: _________
Jurado 2: Colectivo Docente del PNF__:__________________ Firma: ________
Jurado 3: Colectivo Docente del PNF__:__________________ Firma: ________
DEDICATORIA
Este proyecto culminado lo queremos dedicar al profesor Edwin Bejarano que durante este semestre nos impartió su conocimiento, dándonos las herramientas necesarias para llevar a feliz término la labor propuesta y que nos ha permitido avanzar hacia el objetivo final que no es otro que ser ingenieros en agroalimentación.
Por estar siempre cerca y ayudarnos a darle forma a nuestras ideas hasta que estas se convirtieran en un proyecto enfocado en la necesidad de suplir una carencia.
A nuestros familiares por creer en nosotros y motivarnos día a día a seguir hacia adelante, a pesar de las muchas dificultades y contratiempos, por ser constantes a nuestro lado dándonos sus buenos deseos y hacer siempre lo posible para facilitarnos el camino.
Rogamos a DIOS, los bendiga grandemente y los conserve siempre a nuestro lado, queda mucho por hacer BENDICIONES.
AGRADECIMIENTO
Queremos agradecer a DIOS, dueño y proveedor de todas las cosas, por habernos concedido la sabiduría para culminar este proyecto, que es un peldaño más para alcanzar nuestra meta.
A la comunidad por abrirnos las puertas y por el tiempo que dedicaron a nuestro proyecto. !GRACIAS!
ÍNDICE GENERAL
Contenido | ||
Resumen | iii | |
Índice general | viii | |
Índice de tablas | x | |
Índice de figuras | xi | |
Índice de anexos | xii | |
Introducción | 02 | |
Fase I: DIAGNOSTICO | 04 | |
Exploración Inicial | 04 | |
Reseña Histórica | 04 | |
Dimensiones y Potencialidades | 08 | |
Dimensiones Físico Espaciales | 08 | |
Dimensiones Demográficas | 10 | |
Dimensiones Políticas | 11 | |
Dimensiones Económicas | 12 | |
Dimensiones Culturales | 12 | |
Dimensiones Ambiental | 12 | |
Dimensiones Potenciales | 12 | |
Diagnóstico Integral | 13 | |
Herramientas para la Priorización del Problema | 14 | |
Criterios para la Priorización de Problema | 15 | |
Selección del Problema | 15 | |
Vinculación del Proyecto con la Línea de investigación del PNF de Agroalimentación | 17 | |
Vinculación del problema seleccionado con el plan de la patria 2019-2025 | 17 | |
Fase II: EL PROBLEMA | 18 | |
Planteamiento del problema | 18 | |
Objetivos del proyecto | 19 | |
Objetivo General | 19 | |
Objetivo Especifico | 19 | |
Justificación | 19 | |
Alcances y Limitaciones | 21 | |
Alcances | 21 | |
Limitaciones | 21 | |
Fase III: MARCO TEORICO REFERENCIAL | 22 | |
Antecedentes | 22 | |
Fundamentación Teórica | 23 | |
Identificación Taxonómica y Morfológica del Árbol de caro (Enterocolobium cyclocarpum) | 23 | |
Taxonomía | 23 | |
Morfología | 24 | |
Variedades de la Batata (Ipomoea batatas) | 26 | |
Valor Alimenticio | 27 | |
Composición Nutricional | 27 | |
Fisiología de la Batata (Ipomoea batatas) | 29 | |
Plagas y Enfermedades | 31 | |
Beneficios a la salud del consumo de la batata (Ipomoea batatas) | 32 | |
Fundamentación Legal | 34 | |
Ley Orgánica LOSSA | 35 | |
Definición de términos básicos | 36 | |
Fase IV: MARCO METODOLOGICO | 38 | |
Tipo de Investigación | 38 | |
Diseño de Investigación | 38 | |
Población y Muestra | 39 | |
Población | 39 | |
Muestra | 39 | |
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos | 40 | |
Planificación Integral de Objetivo (PIO) | 41 | |
Fase V: DESARROLLO INTEGRAL DE LOS OBJETIVOS | 42 | |
Resultado de las Actividades Desarrolladas | 47 | |
Cronograma de Actividades | 50 | |
Conclusión | 52 | |
Recomendaciones | 53 | |
Bibliografía | 54 | |
ÍNDICE DE TABLAS
...