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Operaciones unitarias. Tipos de fluidos


Enviado por   •  13 de Junio de 2020  •  Trabajos  •  757 Palabras (4 Páginas)  •  239 Visitas

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Carrera:

Ingeniería de Alimentos

Nivel:

4 A

Asignatura:

Operaciones Unitarias

Estudiante:

Johan Delgado Macías

Docente:

Elena Beltrán

Fecha de entrega:

 14 de mayo del 2020

Tema: Tipos de fluidos

Resumen:

Mediante este trabajo de investigación se conoció cuáles son los tipos de fluidos que existen a su vez se conoció el concepto de fluido  por lo cual se procedió a investigar de varias fuentes bibliográficas para así poder obtener una información concreta y acertada de la misma, al hablar de un fluido se habla de gases y líquidos ya que este es una sustancia que se deforma continuamente teniendo sus tipos como Fluidos reales, Fluidos ideales, Fluidos newtonianos, Fluidos no newtonianos; en fin  se deberá tener en cuanta cual es el tipo de fluido con el que se trabaja para así poder realizar la respectiva realización de cualquier ejercicio planteado de fluido.

Abstrac:

Through this research work, it was known to identify the types of fluids that exist, and the concept of fluid was known, so we proceeded to investigate various bibliographic sources in order to obtain specific and accurate information about it, when talking about a fluid is spoken of gases and liquids since it is a substance that is continually deformed having its types as real fluids, ideal fluids, Newtonian fluids, non-Newtonian fluids; in short, it will be necessary to take into account the type of fluid with which one works in order to carry out the respective performance of any fluid exercise.

Introducción:

Un fluido es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y elasticidad, y en consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma y adoptando así la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser líquidos o gases según la diferente intensidad de las fuerzas de cohesión existentes entre sus moléculas (Domingo, 2012).

El desplazamiento de fluidos, líquidos o gases (en ocasiones incluso con sólidos en suspensión) se desarrolla normalmente en sistemas de flujo, más o menos largos y complejos que implican conducciones rectas, generalmente cilíndricas de diámetros variados, enlazadas por uniones convenientes, curvaturas, codos, válvulas, etc. A través de estos sistemas el fluido sólo fluye espontáneamente si su energía total disminuye en la dirección del flujo. De no ser así, habrá que comunicarle energía desde el exterior mediante dispositivos tales como bombas, en el caso de líquidos, o compresores, soplantes o ventiladores, en el caso de gases. Tal aporte de energía puede invertirse en aumentar la velocidad, la altura o la presión del fluido (Salcedo, 2011).

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