PROCESOS QUIMICOS Y OPERACIONES UNITARIAS QUE INVOLUCRAN FLUIDOS

PROCESOS QUIMICOS

TRABAJO COLABORATIVO 1

 OPERACIONES UNITARIAS QUE INVOLUCRAN FLUIDOS

PRESENTADO POR:

CAROLINA VALENZUELA CC: 1032361938

FADYA YERMANOS RIVERA CC: 52906537

HILDA YANETH CARREÑO CC: 53062324

JORGE ENRIQUE TOVAR RODRIGUEZ CC 79629244

PRESENTADO A:

YEIMMY YOLIMA PERALTA

GRUPO: 332569_18

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

BOGOTA OCTUBRE 2015

CONTENIDO

ACTIVIDAD INDIVIDUAL        

HILDA YANETH CARREÑO        

REFERENCIAS        

FADYA YERMANOS RIVERA        

CAROLINA VALENZUELA        

BIBLIOGRAFIA        

JORGE ENRIQUE TOVAR RODRIGUEZ        

CIBERGRAFIA        

ACTIVIDAD GRUPAL        

1.        ¿Qué tipo de proceso industrial maneja su planta de producción de leche, continua, discontinua, Intermitente?        

2.        ¿Qué materias primas requiere su planta de producción de leche?        

3.        ¿Qué productos y subproductos produce su planta de producción de leche?        

4.        ¿Para qué se usa el principal producto de su planta de Leche?        

5.        ¿Qué uso o posible uso tiene los subproductos de su planta Leche?        

6.        ¿Para qué se usa el producto o productos que produce su planta de Leche?        

7.        ¿Qué operaciones unitarias se utilizan en su planta Leche?        

a.        Separación de sólidos gruesos        

b.        Separación de sólidos molestos.        

c.        Separación de sólidos no putrescibles        

d.        Separación de sólidos finos        

e.        Cámara desgrasadora o coalescedores        

f.        Estanque de Ecualización        

8.        Explique en qué consiste cada una de las operaciones unitarias (definición) que tiene su planta Leche        

Las operaciones unitarias involucradas son las siguientes:        

a.        Separación de sólidos gruesos        

b.        Separación de sólidos molestos.        

c.        Separación de sólidos no putrescibles        

d.        Separación de sólidos finos        

e.        Cámara desgrasadora o coalescedores.        

f.        Estanque de Ecualización        

9.        Explique el proceso o procesos que sufre su producto en cada una de las operaciones unitarias que tiene su planta Leche        

a.        Descripción de las etapas.        

b.        Enfriamiento        

c.        Almacenamiento        

d.        Higienización        

e.        Filtración        

f.        Clarificación o centrifugación        

g.        Bactofugación        

h.        Homogenización        

i.        Tratamiento Térmico        

j.        Tratamiento de residuos        

10. ¿Cuánto dura el proceso de transformación de materias primas a producto o productos de su planta de __________?        

11. Enumere y mencione todos los equipos que tiene su planta de __________        

...