Organización Y Función Celular

I. Membrana y Pared Celular

Membrana

• 1920- 1930 Los fisiólogos moleculares tuvieron evidencia de que había más en la estructura de los lípidos.

• 1935 Hugh Davson y James Danielli propusieron que la membrana era una bicapa recubierta de proteínas globulares

• 1960 Mas experimentos condujeron a nuevo concepto de la estructura de la membrana

• 1925 E. Gorter y F. Grendel propusieron que contenía una bicapa de lípidos.

• 1950 J.D. Robertson tomo las primeras fotografías al microspió electrónico.

• 1972 S. Jonathan Singer y Garth Nicolson propusieron el modelo del mosaico fluido, enfatizando el estado líquido del lípido y presentándola como una estructura dinámica.

Funciones de la membrana

1) División en compartimientos

2) Sitios para las actividades bioquimiacs

3) Barrera con permeabilidad selectiva

4) Permite transporte de solutos

5) Respuesta a señales externas

6) Interacción celular

7) Transducción de energía

Composición química

La membrana se compone por lípidos, proteínas y carbohidratos. La proporción entre lípidos y carbohidratos depende del tipo de membrana celular, el tipo de organismo y el tipo de célula.

Asimetría de lípidos de membranas

La bicapa de lípidos consiste en 3 hojas que tienen propiedades físicas y químicas diferentes debido a su composición lípida también diferente.

La hoja externa de la membrana plasmática tiene regiones especializadas llamadas “micro dominios”, con una composición lipídica también distintiva.

Fluidez de la membrana

se refiere a la apariencia liquida o viscosa q posee ésta, dada por su sector lipidico, ya que como sabemos la membrana esta constituida por una bicapa lipídica que posee 'cabezas' hidrofilicas (afinidad por el agua) hacia el exterior y las 'colas' hidrofobicas hacia su interior.

esta propiedad depende de su composición y de la temperatura. En su composición podemos encontrar dos tipos de ácidos grasos: saturados e insaturados. Los primeros poseen en su estructura carbono con sus cuatro enlaces ocupados: unido a 3 hidrógenos y su otro enlace al carbono siguiente; en cambio, los insaturados poseen sus carbonos unidos a dos H y forman un doble enlace con el C siguiente, por lo tanto podrían convertirse en saturados al agregar un H mas. Estas estructuras les confieren características solidas a los ácidos grasos saturados, y liquidas a los insaturados. La fluidez de la membrana también se puede ver afectado por las proteínas o colesterol incrustados en ella.(el colesterol hace a la bicapa más rígida)

Importancia de la fluidez

Dan orden y orientación a sus componentes, organizan la estructura y dan soporte mecánico, tiene interacciones dentro de la membrana y forman la membrana.

Mantenimiento de la fluidez

Proceso homeostáticos.

Las células alteran los tipos de fosfolipidos mediante enzimas.

• Desaturasas

• Fosfolipasas

• Aciltransferasas

Se adaptan a las condiciones ambientales prevaelcinetes.

Pared Celular

La pared celular es una capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática en las células de bacterias, hongos, algas y plantas. La pared celular protege los contenidos de la célula, da rigidez a la estructura celular, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular. Además, en el caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más partes de la célula.

Funciones de la pared celular de vegetales

• Desarrollan una presión de turgencia que empuja contra la pared circundante

• Confieren soporte mecánico a las células, en conjunto sirven como esqueleto para toda la planta

• Protege a las células contra el daño por abrasión mecánica y por patógenos

• Mediadora de interacciones entre células

• Fuentes de señales que alteran las actividades de las células con las que tienen contacto

Composición

Elementos fibrosos

Celulosa

Micro fibrilla que le confieren rigidez y brinda resistencia a las fuerzas de tensión.

Micro fibrilla

Compuestas de 36 moléculas de celulosa orientadas en paralelo y unidas por enlace de hidrogeno.

Sintasa de celulosa

Enzima que une la glucosa a la molécula de celulosa.

Lignina

Presente en paredes secundarias. Es un polímero con fenol. Componente principal de la madera. Proporciona soporte estructural.

Matriz y componentes

Los materiales se sintetizan dentro del citoplasma y se traslada a la superficie celular de vesículas secretoras.

• Hemicelulosa

• Pectinas

• Proteínas

II. Núcleo

Almacena y utiliza la información genética. Su contenido es una masa amorfa y viscosa rodeada por una envoltura nuclear compleja que forma una transición entre el núcleo y el citoplasma.

Partes del nucleo

• Cromatina

• Nucleolos

• Nucleoplasma

• Matriz nuclear

Envoltura

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