Organizacion Celular

ORGANIZACIÓN CELULAR

1. LAS FUNCIONES VITALES

Los seres vivos son capaces de llevar a cabo tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción.

- La nutrición es el conjunto de acciones y procesos por medio de los cuales los seres vivos obtienen y emplean materia y energía del exterior.

- La relación es el conjunto de acciones y procesos que permite a los seres vivos informarse sobre el exterior y actuar en consecuencia.

- La reproducción es el conjunto de acciones y procesos por medio de los cuales los seres vivos tienen descendientes a ellos.

Los seres inertes no realizan ninguna de estas funciones.

2. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ORGANISMOS

Los compuestos químicos que forman parte de los seres vivos se agrupan en las siguientes familias, que reciben el nombre de biomoléculas: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Al agua y las sales minerales se les considera biomoléculas inorgánicas.

Todas las demás biomoléculas son exclusivas de los eres vivos, y por eso se les llama biomoléculas orgánicas. Son todas ricas en el elemento químico carbono, que es muy escaso en las biomoléculas inorgánicas.

Las funciones que cumplen las diferentes biomoléculas son las siguientes:

Agua.- Es el componente mayoritario de todos los seres vivos, constituye el 70 % de su cuerpo.

Un niño recién nacido está formado por un 80% de agua, un alga o una medusa de un 90%. Los árboles con troncos duros contienen un 50% y las semillas secas un 10%.

El agua suaviza los cambios bruscos de temperatura y actúa de lubricante y de amortiguador en los movimientos.

Sales minerales.- Forman los esqueletos, como nuestros huesos o los caparazones de muchos animales. Se encuentran también disueltas en agua en muy poca concentración y actúan como reguladoras en muchas reacciones químicas y del contenido en agua del organismo.

Glúcidos o hidratos de carbono.- Constituyen reservas de energía en los seres vivos. Algunos glúcidos son dulces y solubles en agua, y se llaman azúcares; otros no son dulces ni solubles en agua, como el almidón de la patata o de los cereales. También hay glúcidos que tienen como función formar estructuras en los seres vivos, como la celulosa, que forma las fibras vegetales.

Lípidos. Son insolubles en agua y flotan en ella, con aspecto de aceite o de manteca. Constituyen reservas de energía más ligeras y ricas que los glúcidos. Otros lípidos forman estructuras importantes, como las membranas de las células.

Proteínas.- Son las sustancias más importantes para la formación de las estructuras de los seres vivos. También actúan como reguladoras de las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos.

Ácidos nucleicos.- Entran a formar parte de su composición química sustancias que pertenecen a las anteriores familias, pero constituyen compuestos con una función reguladora muy importante para los organismos: determinar los caracteres biológicos que se transmiten de generación en generación.

3. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Teoría Celular: todos los seres vivos están formados por células.

- La organización de la célula puede dar explicación de la capacidad de los organismos para realizar sus funciones vitales.

- La célula es la unidad anatómica y funcional de todos los serenes vivos.

- Hay seres vivos (microorganismos) que están formados por una sola célula, denominados unicelulares: que realiza todas las funciones vitales del organismo.

- Hay organismos formados pro muchas células, denominados pluricelulares.

Robert Hooke descubrió la célula.

Anton Van Leewenhoek descubrió la vida microscópica.

4. DESCRIPCIÓN DE LA CÉLULA

- FORMA Y TAMAÑO DE LA CÉLULA

La formar de la célula es muy variada y responde muchas veces a sus funciones o modos de vida.

- Las células esféricas, como los leucocitos, flotan libremente en los líquidos.

- Las células poliédricas, como las vegetales o las de los túbulos renales están rodeadas de otras células en estrecho contacto.

- Las neuronas son estrelladas, lo que les permite recibir y enviar mensajes nerviosos en muchas direcciones.

- Los eritrocitos o glóbulos rojos de la sangre son aplanados, lo que aumenta su superficie para tomar o liberar oxígeno.

- ESTRUCTURA DE LA CÉLULA

En la célula se consideran tres partes fundamentales: membrana, citoplasma y núcleo.

- La membrana es la envoltura externa.

- El citoplasma es la mayor parte del contenido de la célula, a excepción del núcleo.

- El núcleo es el órgano rector de la vida de la célula; su destrucción o eliminación provoca la muerte celular en poco tiempo.

Clasificación de tipos celulares.

- Célula procariótica. El núcleo no aparece bien definido por el material nuclear no queda envuelto por ninguna membrana, no hay frontera clara entre la región nucleoide y el citoplasma.

La mayor parte tienen una pared celular gruesa por fuera de la membrana, y en su citoplasma se observa un solo tipo de orgánulos presentes también en las células eucarióticas, que son los ribosomas.

- Célula eucariótica. El núcleo aparece bien definido porque el material nuclear queda envuelto por la membrana nuclear, que lo separa del citoplasma. Podemos distinguir dos tipos celulares:

- Célula animal. La membrana de la célula es muy fina, solo visible a través del microscopio electrónico.

- Célula vegetal. La membrana celular está recubierta a su vez por otra cubierta más externa, más gruesa, visible a través del microscopio óptico, que recibe el nombre de pared celular. Las células de las plantas tienen orgánulos para hacer la fotosíntesis, que llaman cloroplastos.

Otra diferencia entre las células animales y vegetales es que las vegetales carecen de orgánulos para la sensibilidad y el movimiento.

5. LA CÉLULA ANIMAL

- LA MEMBRANA PLASMÁTICA

Es una lámina finísima. Está formada principalmente por unas sustancias llamadas fosfolípidos, que son insolubles en agua y forman una lámina doble.

La doble lámina de fosfolípidos está interrumpida por numerosas proteínas que pueden cumplir diversas funciones: regular el paso de sustancias a su través y constituir señales de reconocimiento de la identidad celular.

- EL CITOSOL

Se pueden destacar los siguientes componentes:

-Citosol, es un líquido viscoso formado por agua y diversas sustancias disueltas.

-Citofibrillas, son unas fibras de proteínas que actúan como un esqueleto celular, fijando la posición de los orgánulos celulares y conduciendo los movimientos de sustancias en el interior de la célula.

-Inclusiones, son gotas de grasa o partículas de otras sustancias insolubles en agua.

- Orgánulos, son estructuras inmersas en el citosol que cumplen diversas funciones en la vida de la célula. Entre ellos cabe destacar:

-Lisosomas,

-Ribosomas,

-Retículo endoplásmico o endoplasmático,

-Aparato de Golgi,

-Mitocondrias,

-Centrosomas,

-Cilios y flagelos.

Los agruparemos según el tipo de función que desempeñan.

- INGESTIÓN Y DIGESTIÓN CELULAR

La célula se alimenta de las sustancias que penetran a través de las membranas. En los animales pluricelulares, los nutrientes llegan disueltos en agua y atraviesan la membrana por las proteínas reguladoras. Pero los protozoos de vida libre y los glóbulos blancos, que comen microbios y células defectuosas, han de ingerir partículas más grandes y digerirlas antes de incorporar los nutrientes al citosol. Este proceso recibe el nombre de fagocitosis.

Las células que realizan fagocitosis envuelven las partículas alimenticias con prolongaciones del citoplasma, y llegan a formar unas vesículas llamadas fagosomas. Éstos se unen a unos orgánulos llamados lisosomas, que son vesículas llenas de jugos digestivos, y se forman los fagolisosomas, donde el alimento es convertido poco a poco en sus componentes más sencillos.

Cuando los productos de la digestión ya son solubles en agua atraviesan la membrana de la vacuola digestiva y se incorporan al citosol, las sobras indigeribles son eliminadas porque la vacuola se fusiona con la membrana plasmática y se abre al exterior. Es la egestión o defecación celular.

- ORGÁNULOS PARA ELABORAR SUSTANCIAS

Los orgánulos del citoplasma que fabrican sustancias a partir de los nutrientes incorporados son: ribosomas, retículo endoplásmico y aparato de Golgi.

Los ribosomas son pequeños gránulos dispersos por el citosol o adosados a las paredes del retículo endoplásmico. Elaboran las proteínas que la célula necesita para crecer y funcionar.

El retículo endoplásmico es una extensa red de sáculos aplanados y túbulos que llega a envolver el núcleo, formando la membrana nuclear. Una porción del R.E. lleva ribosomas adosados a sus paredes, y otra no los lleva; a la primera porción se la denomina R.E. rugoso y a la segunda, R.E. liso.

En el interior de las sáculos y túbulos del R.E. se transforman las proteínas elaboradas por los ribosomas de sus paredes, y se distribuyen por toda la célula, para su distribución, de los sáculos y túbulos del R.E. surgen continuamente vesículas llenas de sustancias, la mayoría van a parar al aparato de Golgi, y algunas van a fundirse con la membrana plasmática.

El aparato de Golgi, está formado por uno o varios conjuntos de sáculos aplanados y apilados, no comunicados entre sí. A dichos

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