Osmosis ¿En que consiste la osmosis?

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

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FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

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Nombres:Naula Pérez Daysi Mishell.

Docente: Ing. Walter Simbaña.

Materia: Biología Básica.

Paralelo: Primero “B”.

Fecha: 13 /06/2017.

Marzo - Septiembre 2017

Tema: Osmosis

1. ¿En que consiste la osmosis?

Es la difusion de agua a  traves de una membrana semipermeable, implica el movimiento neto de agua de una region de mayor consentracion a una region de menor concentracion.

Ejemplo: El intestino grueso tiene la función de tomar el agua mediante osmosis a través de las células epiteliales, que permiten el paso de las moléculas de agua pero no del material de desecho.

2. ¿ que es una disolucion hipertonica?

Si el fluido alrededor tiene una concentracion de sustancias disueltas mayor a la concentracion dentro de la celula, su presion osmotica sera mayor que la celula, es decir hay un movimiento neto de moleculas de agua fuera de la celula. La celula se deshidrata y se contrae.

3. ¿Que es un disolucion hipotonica?

 Si el fluido que rodea contiene una menor concentracion de materiales disueltos que el de la celula, el fluido tiene una presion osmotica mas baja, el agua entonces entra en la celula y hace que se hinche o incluso explote.

4. ¿En que consiste la presion osmotica?

Es aquella presion que debe ejercerse sobre el lado de una membrana semipermeable con la más alta concentración de soluto, para impedir la difusion del agua desde el lado con la concentración más baja de soluto.

5. ¿ Cuales son los efectos que ocasionan el cambio de presión osmótica en las células?

 Si es eucariota vegetal, tendría que ser una variación muy alta en la presión osmótica para poder romper la pared celular, en cambio en las eucariotas animales(no poseen pared celular solo membrana) a variaciones repentinas o elevadas se produce un hinchamiento y la posterior muerte de dicha célula, lo mismo ocurriría con las procariotas, carentes estas de pared celular.

6. ¿Que aplicaciones industriales tiene el proceso?

Industria alimentaria, farmacéutica, etc.: Se utiliza agua osmotizada puesto que en una gran variedad de procesos se precisa agua de gran calidad si no agua ultrapura.

Desalinización de aguas salobres

Desalinización de agua de mar

Producción de agua ultrapura

Tratamiento de aguas residuales

http://blog.condorchem.com/la-osmosis-inversa-y-sus-diferentes-aplicaciones/

https://www.ecured.cu/Presi%C3%B3n_osm%C3%B3tica#.C3.93smosis

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